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關于抗生素的知識（自己整理+譯文）

畜牧編輯 2013-7-11 08:57

1139 5 原作者: 007畜牧

簡介

中國是世界上最大的抗生素生產(chǎn)和消費國家。根據(jù)國外相關雜志報道，中國年產(chǎn)抗生素達21萬噸，其中將近一半使用到畜禽的養(yǎng)殖業(yè)中。而且在許多方面，中國養(yǎng)殖業(yè)中使用了外國。

　　關于抗生素的知識（自己整理+譯文）
　　中國是世界上最大的抗生素生產(chǎn)和消費國家。根據(jù)國外相關雜志報道，中國年產(chǎn)抗生素達21萬噸，其中將近一半使用到畜禽的養(yǎng)殖業(yè)中。而且在許多方面，中國養(yǎng)殖業(yè)中使用了外國禁止使用的抗生素，如海魚中使用了氟喹諾酮。
　　目前抗生素已經(jīng)泛濫成為污染，也極大地影響了環(huán)境健康。而且科學家對康生死耐藥性基因的研究了解也很少。
　　根據(jù)科學家所做的調(diào)查，在一個豬場中，豬體，糞便甚至土壤中都可能會存在抗生素。但目前定量研究相對比較少。
　　在后抗生素時代，人類專注于植物提取物，中藥添加劑等，而且相關的技術加工也在相對展開。如中藥的超微粉技術。
　　接下來介紹畜牧業(yè)中使用的抗生素知識，是國外的一些資料。
　　抗生素有兩種作用形式：殺菌和抑菌。殺菌比抑菌更迅速。
　　抗生素的作用方式有如下三種：
　　1 它們破壞細菌的細胞壁 - 例如青霉素類，頭孢菌素類。
　　2 它們干擾細胞內(nèi)蛋白質(zhì)代謝，例如土霉素，金霉素，鏈霉素。
　　3 他它們干擾細胞核內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，如，磺胺類藥物。
　　各種疾病和寄生蟲使用的抗生素和抗菌藥物，藥物和劑量要查看標簽，并和獸醫(yī)商量，不要一味相信這些表格，這些表格只做參考。請謹記細菌的敏感性是不一樣的。
　　表1 使用到呼吸系統(tǒng)疾病和腦膜炎的抗生素在飼料中的添加指南。