關(guān)于抗生素的知識(shí)（自己整理+譯文）

007畜牧 · 發(fā)表于 2013-7-10 17:20:06

本帖最后由 007畜牧于 2013-7-11 09:02 編輯

　　關(guān)于抗生素的知識(shí)（自己整理+譯文）
　　中國(guó)是世界上最大的抗生素生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)家。根據(jù)國(guó)外相關(guān)雜志報(bào)道，中國(guó)年產(chǎn)抗生素達(dá)21萬(wàn)噸，其中將近一半使用到畜禽的養(yǎng)殖業(yè)中。而且在許多方面，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中使用了外國(guó)禁止使用的抗生素，如海魚(yú)中使用了氟喹諾酮。
　　目前抗生素已經(jīng)泛濫成為污染，也極大地影響了環(huán)境健康。而且科學(xué)家對(duì)康生死耐藥性基因的研究了解也很少。
　　根據(jù)科學(xué)家所做的調(diào)查，在一個(gè)豬場(chǎng)中，豬體，糞便甚至土壤中都可能會(huì)存在抗生素。但目前定量研究相對(duì)比較少。
　　在后抗生素時(shí)代，人類專注于植物提取物，中藥添加劑等，而且相關(guān)的技術(shù)加工也在相對(duì)展開(kāi)。如中藥的超微粉技術(shù)。
　　接下來(lái)介紹畜牧業(yè)中使用的抗生素知識(shí)，是國(guó)外的一些資料。
　　抗生素有兩種作用形式：殺菌和抑菌。殺菌比抑菌更迅速。
　　抗生素的作用方式有如下三種：
　　1 它們破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁 - 例如青霉素類，頭孢菌素類。
　　2 它們干擾細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)代謝，例如土霉素，金霉素，鏈霉素。
　　3 他它們干擾細(xì)胞核內(nèi)的蛋白質(zhì)合成，如，磺胺類藥物。
　　各種疾病和寄生蟲(chóng)使用的抗生素和抗菌藥物，藥物和劑量要查看標(biāo)簽，并和獸醫(yī)商量，不要一味相信這些表格，這些表格只做參考。請(qǐng)謹(jǐn)記細(xì)菌的敏感性是不一樣的。
　　表1 使用到呼吸系統(tǒng)疾病和腦膜炎的抗生素在飼料中的添加指南。