天津上半年加工食品質(zhì)量高 個(gè)別蛋制品不合格

　　7月23日，記者從天津市質(zhì)量管理研究所與天津社會(huì)科學(xué)院城市經(jīng)濟(jì)研究所聯(lián)合召開的“2013年上半年天津市加工食品質(zhì)量指數(shù)FQI”發(fā)布會(huì)上獲悉，2013年上半年“天津市加工食品質(zhì)量指數(shù)FQI”為98.71，表明天津市加工食品整體質(zhì)量水平良好，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定。

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　一、2013年上半年天津市加工食品質(zhì)量指數(shù)

　　2013年上半年，天津市加工食品質(zhì)量指數(shù)比2012年下半年上升了2.2個(gè)百分點(diǎn)。2013年上半年共抽查加工食品1203批次，其中1182批次合格，抽查合格率為98.3%。2013年上半年，本市未發(fā)生食品安全事件。

　　二、與2012年下半年相比，2013年上半年加工食品質(zhì)量指數(shù)的特點(diǎn)

　　第一，加工食品整體合格率穩(wěn)步上升。2012年下半年合格率為94.73%，2013年上半年為98.30%，提高了3.57個(gè)百分點(diǎn)。

　　第二，大中型規(guī)模企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。2013年上半年全市中型規(guī)模以上企業(yè)抽查78批次，涉及飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品等19類加工食品，在以上抽查批次中沒有發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　第三，食品投訴有所上升。2013年上半年食品投訴總量比2012年下半年上升了27%。其中飲料的投訴總量上升了11%，糕點(diǎn)的投訴總量上升了27%。

　　三、全市27類加工食品行業(yè)分指數(shù)

加工食品種類

指數(shù)

糧食加工品

100.00

食用油、油脂及其制品

100.00

乳制品

100.00

方便食品

100.00

餅干

100.00

罐頭

100.00

冷凍飲品

100.00

糖果制品(含巧克力及制品)

100.00

茶葉及相關(guān)制品

100.00

酒類

100.00

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

100.00

食糖

100.00

水產(chǎn)制品

100.00

淀粉及淀粉制品

100.00

蜂產(chǎn)品

100.00

其它食品

100.00

糕點(diǎn)

99.25

蔬菜制品

98.59

速凍食品

98.33

調(diào)味品

98.28

豆制品

98.08

水果制品

97.92

肉制品

97.84

飲料

97.20

薯類和膨化食品

96.61

炒貨食品及堅(jiān)果制品

95.00

蛋制品

77.78

　　第一，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品等15類加工食品的質(zhì)量指數(shù)為100。對(duì)比2012年下半年質(zhì)量指數(shù)為100的食品類別為12個(gè)，質(zhì)量水平穩(wěn)步提升。

　　第二，2013年上半年除蛋制品外的26類食品，質(zhì)量指數(shù)均在95分以上，處于安全區(qū)間，質(zhì)量水平較高。而2012年下半年質(zhì)量指數(shù)處于安全區(qū)間(95分以上)的為21類食品。

　　第三，蛋制品質(zhì)量指數(shù)相對(duì)較低，為77.78，蛋制品2013年上半年共抽查5批次，其中1個(gè)批次不合格。

　　第四，2012年水產(chǎn)制品的質(zhì)量指數(shù)相對(duì)較低(低于90分)，對(duì)此情況監(jiān)管部門給予了高度的重視，加強(qiáng)了對(duì)水產(chǎn)制品企業(yè)的巡查頻次和抽檢頻次，經(jīng)過監(jiān)管部門的專項(xiàng)整治和企業(yè)的認(rèn)真整改后，2013年上半年水產(chǎn)制品的抽查合格情況有了顯著提升。