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怎樣檢查膨化大豆質(zhì)量

簡(jiǎn)介
觀其顏色和形狀：膨化大豆應(yīng)呈黃色或淡黃色膨化顆粒狀，無(wú)明顯大豆瓣和粉末狀。

 
 
　　a)觀其顏色和形狀：膨化大豆應(yīng)呈黃色或淡黃色膨化顆粒狀，無(wú)明顯大豆瓣和粉末狀。
　　b)聞其氣味：膨化大豆應(yīng)有較濃的豆香味，不應(yīng)有生豆子味。也不能有焦糊味和霉臭味。
　　c)用手觸摸：顆粒均勻疏松，不硬也不軟。
　　d)用口嘗：感受有無(wú)異味，用牙咬應(yīng)有較清脆的聲音。
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引用 龍科方舟 2013-9-4 17:00
小肽，抗原蛋白都沒(méi)寫啊
引用 鄭燕斌 2013-8-29 11:38
不錯(cuò)！確實(shí)是少了一個(gè)脲酶測(cè)定的步驟哦！
引用 音樂(lè)蟲子 2013-8-26 09:19
尿酶活性有什么簡(jiǎn)單的檢測(cè)嗎
引用 654736204 2013-8-21 17:45
脲酶關(guān)鍵

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