高價(jià)土雞蛋更補(bǔ)？純屬是扯淡

　　如今，廣州市面上普通蛋越來(lái)越少，反而冠上了各種華麗名稱的“概念蛋”五花八門(mén)，如初產(chǎn)蛋、寶寶蛋、糧食蛋、五谷蛋、谷物蛋、素養(yǎng)蛋、生態(tài)蛋、土雞蛋……這些雞蛋，號(hào)稱更安全、營(yíng)養(yǎng)更豐富，當(dāng)然價(jià)格也隨之高高在上。然而，專家卻指出，“概念蛋”都是“扯淡”的炒作。各位師奶，可要擦亮眼睛哦！

　　市民說(shuō)法：貴一點(diǎn)的確香一些

　　市民陳小姐是精明師奶，但是對(duì)于名目繁多的各種蛋，她屬于“無(wú)知派”，一直感到蒙查查：“不知道這些所謂的土雞蛋、初生蛋是不是真的。從表面上看，差別不大?！?/P>

　　徐小姐則是土雞蛋的“支持派”，在受訪時(shí)，她告訴記者，貴一點(diǎn)的蛋確實(shí)好吃一些，所以家里會(huì)買(mǎi)兩種雞蛋，如果炒雞蛋、鹵蛋，就選普通雞蛋，因?yàn)檫@樣的烹調(diào)方法，一般的雞蛋也能做出美味佳肴。而如果是蒸蛋、煮蛋、煮蛋花湯，就選價(jià)格貴的雞蛋，因?yàn)閮r(jià)格貴的雞蛋香味更濃、口感更滑。

　　在市自來(lái)水公司就職的鄭女士則屬于“懷疑派”。對(duì)于這些雞蛋的營(yíng)養(yǎng)是否真的有差別，她表示懷疑。通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，雞蛋不同品種只是在口感上有差別，而消費(fèi)者關(guān)心的是營(yíng)養(yǎng)和安全方面的問(wèn)題，但對(duì)這些問(wèn)題，鄭女士表示一無(wú)所知。

　　規(guī)則缺失：

　　商家愛(ài)怎么叫就怎么叫

　　對(duì)于名目繁多的概念蛋，東川新街市副經(jīng)理徐健生告訴記者，雞蛋五花八門(mén)的名字都是商家想出來(lái)的，商家愛(ài)怎么叫就怎么叫。實(shí)際上，概念蛋沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。

　　“我們超市采購(gòu)渠道對(duì)于綠色雞蛋、有機(jī)蛋等的進(jìn)場(chǎng)，會(huì)要求供貨商提供相關(guān)證明。但是對(duì)于土雞蛋、初生蛋、谷物蛋、素養(yǎng)蛋等，由于國(guó)家沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，我們也不知道如何辨別?！蹦炒笮统邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人如此表示。

　　一位從事雞蛋銷售的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，普通雞蛋的利潤(rùn)空間很小，而賣(mài)概念雞蛋就不同了，價(jià)格高，利潤(rùn)自然也高很多。因此才會(huì)有這么多企業(yè)趨之若鶩地推出各種概念蛋。

　　葉永金是某雞養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人。他說(shuō)，以他們雞場(chǎng)為例，一個(gè)土雞蛋的出欄成本在7角左右，但是市場(chǎng)上收購(gòu)價(jià)才5角，大量頭上頂著“土雞蛋”光環(huán)的雞蛋走進(jìn)了市場(chǎng)，多少是真的土雞蛋可略見(jiàn)一斑了。

　　增城中新鎮(zhèn)和安良村南順雞場(chǎng)負(fù)責(zé)人鐘錫明則直接表示，初生蛋、草雞蛋那都是忽悠人的，廣州那么多初生蛋，有多少是初生的？

　　記者調(diào)查：

　　雞蛋名目多 價(jià)格差幾倍

　　記者昨日先來(lái)到正佳廣場(chǎng)百佳taste超市的雞蛋專柜，發(fā)現(xiàn)占據(jù)“有利地形”的是各種名目的概念雞蛋：仔細(xì)看包裝，谷物蛋的外包裝上寫(xiě)著玉米、大豆、雜糧喂養(yǎng)；素養(yǎng)蛋外包裝寫(xiě)著“素食喂養(yǎng)，膽固醇少30%以上”；糧食蛋是用糧食喂養(yǎng)的；生態(tài)蛋是“源自天然生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”、“綠色玉米喂養(yǎng)”；五谷蛋是“自然散養(yǎng)、覓食五谷雜糧”……