受供需影響 福州肉價(jià)走高菜價(jià)退燒

　　中秋節(jié)臨近，受生豬貨源緊張以及“雙節(jié)”需求拉動(dòng)影響，福州豬肉價(jià)格又漲了，近三個(gè)月來(lái)福州豬肉售價(jià)上漲了20%，目前福州瘦肉售價(jià)達(dá)15元/斤，無(wú)骨條肉價(jià)格漲破16元/斤。而最近氣溫下降，蔬菜供應(yīng)量增加，福州蔬菜批發(fā)價(jià)已經(jīng)迎來(lái)9天連降。

　　近三個(gè)月豬肉每斤漲兩元多

　　記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，福州不少超市銷售的無(wú)骨條肉上月底每斤售價(jià)15.9元，現(xiàn)在漲到了16.3元;瘦肉上月底每斤售價(jià)14.8元，現(xiàn)在漲到了15元。與上月底相比，福州豬肉單品平均價(jià)格每斤又上漲了0.2~0.4元不等。

　　而近三個(gè)月來(lái)，福州豬肉單品每斤平均上漲了2元多，6月中旬福州超市瘦肉普遍售價(jià)為12.5元/斤。而據(jù)了解，去年同期，福州無(wú)骨條肉價(jià)格大約12.5元/斤，瘦肉價(jià)格13元/斤。與去年同期相比，福州無(wú)骨條肉、瘦肉漲幅分別達(dá)30%、15%。

　　“今年春節(jié)期間，小豬崽的產(chǎn)量少，影響了養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄，使得市面上的生豬貨源緊張，價(jià)格走高?！备Ｖ菔?a href="http://ffers.com.cn/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中秋節(jié)前，全國(guó)豬肉需求增加，豬肉消費(fèi)進(jìn)入旺季。同時(shí)，由于生豬存欄量有所下滑，預(yù)計(jì)節(jié)前豬肉價(jià)格還有一定上漲空間。而國(guó)慶后豬肉價(jià)格將有所回落，下一次上漲預(yù)計(jì)在春節(jié)前。

　　蔬菜批發(fā)價(jià)月初達(dá)到極高點(diǎn)

　　8月以來(lái)，受持續(xù)高溫和臺(tái)風(fēng)輪番影響，福州市菜價(jià)一路上升。隨著學(xué)校開學(xué)，需求量增加等影響，9月6日、7日，海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的蔬菜平均交易價(jià)已漲到了今年初以來(lái)的高位，每公斤達(dá)2.97元，隨后又逐步下降。

　　記者近日走訪市場(chǎng)獲悉，到昨日，福州批發(fā)市場(chǎng)蔬菜價(jià)平均每公斤下跌了0.28元，9天時(shí)間降了9.4%，目前2.69元的價(jià)格與一個(gè)月前相當(dāng)。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，8月份海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)蔬菜交易量64245噸，蔬菜平均交易價(jià)2.75元/公斤。從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的58種蔬菜品種統(tǒng)計(jì)來(lái)看：價(jià)格上升的有38個(gè)品種，占65.52%。其中春菜、上海青、空心菜等綠葉菜漲幅超過20%，生蔥、鮮蒜、芹菜等香料菜更是達(dá)到40%以上。

　　海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)分析，近期氣溫降低，運(yùn)輸損耗少，蔬菜供應(yīng)量逐漸增加，菜價(jià)略降。不過由于兩節(jié)將至，婚慶旺季到來(lái)，要到國(guó)慶后，蔬菜價(jià)格才會(huì)真正降下來(lái)。