2014是散戶退出歷史舞臺還是養(yǎng)豬轉型年？

畜牧編輯 2014-1-14 09:08

1206 原作者: 畜牧編輯

簡介

現(xiàn)在全國的生豬市場行情每況愈下不容樂觀。在這樣的養(yǎng)殖壓力下，新聞上不斷爆出因豬價下跌養(yǎng)豬戶欠債潛逃的新聞，甚至更有湖北養(yǎng)殖戶因為承受不了虧損壓力投江自盡。近期，記者在進入基層養(yǎng)殖戶家中走訪時也發(fā)現(xiàn)

　　現(xiàn)在全國的生豬市場行情每況愈下不容樂觀。在這樣的養(yǎng)殖壓力下，新聞上不斷爆出因豬價下跌養(yǎng)豬戶欠債潛逃的新聞，甚至更有湖北養(yǎng)殖戶因為承受不了虧損壓力投江自盡。近期，記者在進入基層養(yǎng)殖戶家中走訪時也發(fā)現(xiàn)養(yǎng)豬戶的情緒比較低落，尤其是小散戶。其實在這樣的危難時刻我們也看到了小散養(yǎng)殖戶力不從心和脆弱的一面。那么，在這樣的困難面前小養(yǎng)殖戶到底是會選擇“堅定不移走養(yǎng)殖路，創(chuàng)新思變謀發(fā)展”還是會選擇“盡早結束痛苦，放下隨時可能承擔風險的心理壓力”?這里就涉及到近期網(wǎng)絡上很熱門的討論話題：2014年，到底是散戶的退出歷史舞臺還是養(yǎng)豬的轉型年?
　　政策層面分析
　　在2013年，以浙江省為例開始實行《生豬養(yǎng)殖證》，國務院頒布了《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，不少地方出現(xiàn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府強拆養(yǎng)殖戶豬場的現(xiàn)象。在政府補跌方面補跌力度也越來越傾向于規(guī)模化的養(yǎng)殖戶。
　　從上面的種種措施來看，對小散戶來說都是一個挑戰(zhàn)。對養(yǎng)殖環(huán)境要求更加嚴格，而小散戶沒有能力一次性或者是短時間內將養(yǎng)殖環(huán)境整頓放在第一位，首先要考慮的是利益。而改善環(huán)境需要的設備等需要投入資金，是其不愿也能很好承受的。與其相悖的是，以后的無論是工業(yè)還是農畜牧漁行業(yè)，環(huán)保都將是永恒的主題。
　　《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的頒布預示著傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)粗放型的管理模式有待于向集約化的生態(tài)農業(yè)型轉變。同時，生豬養(yǎng)殖的環(huán)保成本勢必隨之增加，而相關的扶持政策更傾向于大、中型規(guī)模養(yǎng)殖或企業(yè)，未來養(yǎng)殖業(yè)的準入門檻有望全面提升，小散戶的生存空間將受擠壓，屆時或加速養(yǎng)豬行業(yè)洗牌。另外，例如政府下發(fā)給養(yǎng)殖戶的病死豬無害化處理費用80元/頭補貼發(fā)放未能及時到位主要也是出現(xiàn)在農村地區(qū)的小散養(yǎng)殖戶中。
　　現(xiàn)代化技術層面分析
　　“二維碼”的出現(xiàn)并應用在肉類追溯領域是一種創(chuàng)新，也是在當今食品安全事故頻發(fā)的環(huán)境背景下應運而生的一個舉措，符合消費者想要對所購買產品有更多了解和監(jiān)督的心理。而這一并不是什么技術難題的現(xiàn)代化產品的應用對小散戶來說還是會遇到不小的障礙。散養(yǎng)戶沒有專門的技術團隊，也沒有資金來完善和追緊此類的新興時代產品。在兩者的對比之下，消費者可能會更傾向于生產過程可透明可視的二維碼追溯產品，散養(yǎng)戶的的劣勢被進一步拉大。
　　養(yǎng)殖成本層面分析
　　養(yǎng)殖成本的控制是養(yǎng)豬盈利效益薄豐的最要指標。在我國現(xiàn)階段散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖成本一般要比規(guī)模養(yǎng)殖戶每斤貴2—3毛。主要是因為，規(guī)模養(yǎng)殖豬群的分類，飼養(yǎng)階段的分類等都得到細化，方面統(tǒng)一按時管理。在引種或豬病等研究方面有能力投入。例如，2013年12月5日江西綠環(huán)牧業(yè)有限公司直接包機從法國引進了600頭純種洋豬，耗資千萬，這是散養(yǎng)戶望塵莫及的。當然在投入之后，豬種的優(yōu)良直接帶來的飼養(yǎng)周期短，瘦肉率高，抗病力強等優(yōu)勢，會在后期的飼養(yǎng)過程中效益逐漸顯現(xiàn)。

　　相比之下，散養(yǎng)戶使用的種豬一般是土豬，(當然土豬也可以走出一條高端路線，但那畢竟是少數(shù))或者是第三代第四代的優(yōu)質豬種，或者是雜交種豬，類似這樣的種豬在抵御豬病、繁育能力、飼養(yǎng)周期和各方面指數(shù)方面自然都不如純種的一代優(yōu)質豬種。養(yǎng)殖成本自然會增加，效益也自然不如規(guī)模養(yǎng)殖的效益。
　　從上述的幾個層面去分析，應該能感覺到散養(yǎng)戶在有限的生存空間里掙扎的壓力。單純的一味的走散養(yǎng)路線在各方面的壓迫之下會越來越難。散養(yǎng)戶要想繼續(xù)生存在養(yǎng)豬行業(yè)了就要思變，轉型自身的飼養(yǎng)模式，例如變一家養(yǎng)豬為多家養(yǎng)殖，嘗試合作社的模式(只是一種說法)，增加自身抵御風險的能力和市場的競爭力?？傊?014年到底是散戶退出歷史舞臺的一年還是養(yǎng)豬行業(yè)轉型的一年?全看養(yǎng)豬戶自己的抉擇。一個抉擇。一個改變，一條不同的路!（來源于：互聯(lián)網(wǎng)）