做有社會(huì)良知的養(yǎng)豬企業(yè)

　　中國人說“民以食為天”。天為上，為大，人為良，為善。便有了食，也就有了自己的天。

　　米良為“糧”，人良為“食”。在養(yǎng)豬行業(yè)存在一個(gè)現(xiàn)象，生產(chǎn)者并不知道自己的消費(fèi)群體是哪些人，簡單來說，就是養(yǎng)豬的不知道豬肉給誰吃了，吃豬肉的也不知道自己吃的肉是哪家豬場出欄的。這一情況就給許多人提供了可乘之機(jī)，鉆食品安全的空子。

　　雖然專家、輿論都在強(qiáng)調(diào)食品安全和可追溯性的必要性，但在目前看來還需要一段時(shí)間去規(guī)范。而這段時(shí)間，我們的食品安全靠什么？所以有人說，養(yǎng)殖是一個(gè)良心工程。當(dāng)沒有規(guī)章制度和手段去監(jiān)督的時(shí)候，良心就是那桿秤。

　　在一些國際知名的大企業(yè)爆出食品安全丑聞的同時(shí)，也有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖企業(yè)為了行業(yè)的健康發(fā)展做出自己的努力。為表彰堅(jiān)持健康養(yǎng)殖的良心企業(yè)，也為養(yǎng)殖業(yè)所有的生產(chǎn)者做一個(gè)標(biāo)榜，第8屆（大華農(nóng)杯）健康養(yǎng)豬技術(shù)比賽特別設(shè)立了“社會(huì)良知獎(jiǎng)”，值得一提的是，“社會(huì)良知獎(jiǎng)”是歷屆健康養(yǎng)豬技術(shù)比賽里面所沒有的的獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　該獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)是按照中毒狀態(tài)來衡量的。組委會(huì)設(shè)立了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，0為無中毒狀態(tài)，負(fù)數(shù)越高，表明對(duì)抗中毒的緩沖能力越強(qiáng)。社會(huì)良知獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)企業(yè)從獲獎(jiǎng)且沒有中毒狀態(tài)的豬場中選取，按照負(fù)數(shù)的絕對(duì)值來進(jìn)行評(píng)判。

　　本屆獲得社會(huì)良知獎(jiǎng)的企業(yè)為廣州市廣良畜牧有限公司、廈門國壽種豬開發(fā)有限公司、河源興泰種豬有限公司。