浙江寧波：春節(jié)臨近豬肉價(jià)格不漲反跌

　　春節(jié)前一向是豬肉消費(fèi)高峰，可是近日豬肉價(jià)格卻一反常態(tài)不漲反跌。記者昨天了解到，相比元旦時(shí)，最近兩周內(nèi)寧波市生豬出欄價(jià)格已經(jīng)下跌２元／公斤，不少養(yǎng)殖戶面臨虧損狀態(tài)。

　　“在我們屠宰場(chǎng)，目前生豬收購(gòu)價(jià)格１４．４－１４．６元／公斤?！弊蛱?，方興食品有限公司副總經(jīng)理傅鵬俊告訴記者，以往到了春節(jié)前，隨著需求量增加，生豬收購(gòu)價(jià)格普遍會(huì)出現(xiàn)上漲，但是今年生豬收購(gòu)價(jià)格反而是節(jié)節(jié)回落?！霸┣昂竽菐滋欤涝讏?chǎng)里生豬收購(gòu)價(jià)格在１６元／公斤上下，但是到了昨天，短短兩周內(nèi)已經(jīng)下跌了近２元／公斤。而目前的收購(gòu)價(jià)格與去年同期相比，也差不多要低２元／公斤?！?/p>

　　傅經(jīng)理告訴記者，雖然根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、機(jī)械化程度不同，養(yǎng)殖戶的盈虧平衡點(diǎn)也有所不同，但平均來(lái)說(shuō)，算上人工、飼料等成本，養(yǎng)殖戶想要保本的話，生豬收購(gòu)價(jià)格一般在１４．６元／公斤以上?！斑@個(gè)成本價(jià)格還是按照前兩年的成本計(jì)算，去年人工、飼料的價(jià)格不斷增加，養(yǎng)豬成本也在攀升。已經(jīng)有不少生豬養(yǎng)殖戶反映，以目前的生豬收購(gòu)價(jià)格，要陷入虧損狀態(tài)了?！备到?jīng)理稱。

　　生豬收購(gòu)價(jià)格下跌，豬肉的批發(fā)價(jià)格也跟著回落。記者從傅經(jīng)理那里了解到，目前白條肉平均批發(fā)價(jià)格大約為２０－２１元／公斤，比上個(gè)月下跌了２－３元／公斤。

　　為何春節(jié)旺季豬肉價(jià)格依然難有起色？記者從一位業(yè)內(nèi)人士那里了解到，這反?，F(xiàn)象恐怕還是與今年春節(jié)前生豬供大于求有關(guān)。

　　據(jù)該人士介紹，一方面，近兩三年來(lái)生豬補(bǔ)欄積極性較高，同時(shí)去年對(duì)生豬疫病控制較好，因此生豬存欄量較大。而到了春節(jié)前，不少養(yǎng)殖戶為了趕在銷(xiāo)售黃金期賺上一筆，紛紛把生豬出欄賣(mài)掉，這就導(dǎo)致市場(chǎng)上生豬供應(yīng)量瞬間大增。與此同時(shí)，近期已經(jīng)過(guò)了消費(fèi)者采購(gòu)豬肉腌制臘肉、熏肉的最高峰，市場(chǎng)上對(duì)豬肉消費(fèi)需求暫時(shí)趨于飽和，而春節(jié)時(shí)的豬肉消費(fèi)高峰還沒(méi)有完全到來(lái)，由此市場(chǎng)上豬肉供大于求，導(dǎo)致其價(jià)格回落。