合肥豬肉價(jià)降到3年來(lái)最低點(diǎn) 食堂飯店“大開(kāi)葷”

　　從去年年底開(kāi)始，省城的豬肉價(jià)格就仿佛坐上了滑梯，一路不停直往下跌。剛剛過(guò)去的這一周，周谷堆市場(chǎng)豬肉白條統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)平均每斤6.7元，跌至三年多來(lái)最低點(diǎn)，菜市場(chǎng)里一斤前夾肉的零售價(jià)也近年罕見(jiàn)地跌到了10元以下。食堂飯店里的肉菜實(shí)惠了，養(yǎng)殖戶卻愁眉不展，出欄價(jià)每斤5.8元上下，意味著每一頭肥豬出欄倒貼至少二三百元。而豬價(jià)到底跌到哪一天，不少養(yǎng)殖戶心里沒(méi)底。

　　這幾年都沒(méi)賣(mài)過(guò)這個(gè)價(jià)

　　昨日上午，在翠庭園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)戶張大姐正忙著招攬顧客，“前夾、后座都是十塊錢(qián)一斤，又便宜五毛錢(qián)，吃肉比吃菜還便宜。 ”張大姐說(shuō)，自從今年開(kāi)年，豬肉價(jià)格就一直跌，過(guò)年也沒(méi)漲上去。 “現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格，一兩年都沒(méi)賣(mài)過(guò)了”。

　　肉價(jià)便宜，不少買(mǎi)菜的市民也感覺(jué)到了。家住翠庭園小區(qū)的陳阿姨告訴記者，自己昨天下午來(lái)買(mǎi)的肉，前夾只要9元一斤。 “去年年底腌咸肉的時(shí)候，一斤前夾十二呢。 ”經(jīng)營(yíng)戶張大姐也告訴記者，去年年底一斤前夾肉還在12元左右，1月份跌到11.5元，春節(jié)也沒(méi)能漲價(jià)，過(guò)完年更是一路跌，從11元到10.5元，一直跌到有時(shí)候10元都不到。

　　在省城周谷堆市場(chǎng)，豬肉白條統(tǒng)貨的批發(fā)價(jià)從去年12月底開(kāi)始，已經(jīng)連續(xù)跌了三個(gè)多月。剛剛過(guò)去的這一周，豬肉白條統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)每斤6.7元。周谷堆市場(chǎng)信息中心負(fù)責(zé)人李濤告訴記者，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)是三年多來(lái)的最低點(diǎn)。周谷堆市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年同期該市場(chǎng)豬肉白條統(tǒng)貨的批發(fā)價(jià)是8元左右，去年4月份豬肉最便宜的時(shí)候，批發(fā)價(jià)也在7.5元上下。而在2012年3月，豬肉白條統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)平均在8.7元。

　　價(jià)格便宜銷(xiāo)量沒(méi)漲多少

　　價(jià)格便宜了，不過(guò)豬肉銷(xiāo)量卻沒(méi)增長(zhǎng)多少。在翠庭園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)戶束道云告訴記者，銷(xiāo)量比以前稍微多了一點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)戶張大姐告訴記者，原本一天大概賣(mài)4片肉，現(xiàn)在生意好的時(shí)候能賣(mài)5片，銷(xiāo)量變化不大。 “漲價(jià)了可能每次少買(mǎi)點(diǎn)，價(jià)格便宜了顧客也不會(huì)買(mǎi)太多，對(duì)銷(xiāo)量影響不大。 ”

　　在周谷堆市場(chǎng)，豬肉日均交易量140噸~160噸之間，比前期每天增加了一成不到。李濤告訴記者，肉價(jià)便宜更多的影響是食堂等伙食單位的采購(gòu)量有明顯增加，對(duì)普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，消費(fèi)量相對(duì)穩(wěn)定，不會(huì)有太大影響。

　　賣(mài)一頭豬虧近300元

　　肉價(jià)下跌對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，則意味著虧本。在長(zhǎng)豐縣楊廟鎮(zhèn)大路村經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖場(chǎng)的鄭斌對(duì)眼下的生豬行情愁眉不展，“虧慘了?，F(xiàn)在還有一百多頭兩百多斤的肥豬沒(méi)賣(mài)，賣(mài)了就是好幾萬(wàn)的虧損，實(shí)在下不了手。 ”鄭斌告訴記者，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)是一斤5.8元，成本一斤就要快7元，賣(mài)一頭豬就要虧近三百元?？纱筘i已經(jīng)長(zhǎng)到了二百多斤，一直不賣(mài)也要費(fèi)飼料錢(qián)，他左右為難。

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