中國冷鮮豬肉和美國冷鮮豬肉市民戶喜歡哪個？

　　美國冷鮮豬肉首次入華，首個鋪口選在了鄭州。昨日，美國第一大豬肉食品商史密斯菲爾德旗下品牌“史蜜斯”，在世紀(jì)聯(lián)華鄭州天旺店設(shè)柜開張。史密斯的鋪位與雙匯緊靠，同類肉制品售價僅比國產(chǎn)肉制品高了15%~20%，引起了消費者的嘗鮮興趣。

　　“只貴2塊錢”，史蜜斯“討好”鄭州大媽

　　美國原裝冷鮮豬肉“史蜜斯”在超市上柜，引起鄭州市民迅速圍觀。

　　“國產(chǎn)的帶皮五花肉賣14.9元/斤，美國的五花肉賣16.8元/斤。一斤就差兩塊錢，今兒家里開頓‘洋葷’吧?！币蝗捍髬屧诔欣镎业搅恕皹纷印薄?/p>

　　據(jù)了解，“史蜜斯”是史密斯菲爾德在中國運營的中文品牌，也是它首次將美國豬肉直供中國消費終端市場。有意思的是，它將一號店設(shè)在鄭州，并在超市里與雙匯做了個“鄰居”。

　　“ ‘史蜜斯’與‘雙匯’是一對兄弟品牌，首店當(dāng)然要開在河南?！笔访鬯怪袊鴧^(qū)聯(lián)系人李錦介紹，去年9月，雙匯國際成功收購史密斯菲爾德，并于今年1月更名為 萬洲國際，成為全球第一大豬肉食品企業(yè)。因而，雙匯、史密斯菲爾德成了同集團(tuán)公司旗下一對兄弟。依據(jù)計劃，雙方有配合，但也堅持各自獨立發(fā)展。

　　據(jù)“史蜜斯”計劃，2014年度，以河南市場為中心，向全國拓展約10家超市專柜或直營店。美國冷鮮豬肉進(jìn)口量計劃為5000噸以下。

　　可見，這場豫企跨洋聯(lián)誼，著實讓鄭州百姓能搶先嘗鮮。但面對同樣的產(chǎn)品，消費者又該如何二選一呢？

　　美國豬究竟“香”在哪兒，你會選誰？

　　這是美國冷鮮豬肉首次在國內(nèi)上市。因在2013年之前，國內(nèi)進(jìn)口的美國豬肉都是凍品，主要被國內(nèi)肉制品加工企業(yè)當(dāng)做加工原料。

　　“凍 品與鮮品的最大差距，無疑是口感。其中，最大瓶頸就是物流時效與品質(zhì)控制。”李錦稱，在此前的一年，萬洲國際對美國豬肉跨洋運輸與技術(shù)方面突破，做了大量 的研究努力。如今，“史蜜斯”從美國生產(chǎn)線下線到國內(nèi)市場上柜，只需3周左右，全程低溫恒控。這為美國豬肉進(jìn)入中國市場奠定了充足信心。

　　美 國豬肉一定比國產(chǎn)豬肉好？“口感如何，讓消費者來自己評價?！崩铄\不愿就此正面回答。但她稱，史密斯菲爾德能被萬洲國際“相中”，是因它的自養(yǎng)豬規(guī)模在美 國最大。美國生豬規(guī)模化養(yǎng)殖水平遠(yuǎn)高于國內(nèi)，尤其在飼料與防疫方面，比一般國內(nèi)農(nóng)民散養(yǎng)豬的成本要低得多。同時，它的產(chǎn)品安全控制標(biāo)準(zhǔn)與體系在全球數(shù)一數(shù) 二。因而，如此優(yōu)勢就催化了價格競爭力與品牌優(yōu)勢。

　　跟中國豬肉搶市場美國豬肉還差得遠(yuǎn)

　　“史蜜斯”正式入華前，“洋”生豬將奪走中國生豬市場的猜測，已讓業(yè)內(nèi)對國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)頗感悲觀。

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