生豬收購價跌破5元大關(guān)

　　曾一度是CPI主要推手的“二師兄”遭遇滑鐵盧，今年生豬養(yǎng)殖行業(yè)可謂“豬多不順”。先是遭遇市場銷量的疲軟，隨后又面臨生豬收購價格的“跌跌不休”。生豬收購價格下跌，究竟誰是推手，誰又在獲利？

　　據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，4月8日，豬肉價格下降，五花肉、后臀尖肉價格分別下降0.4%、0.3%。至此，生豬價格已連跌17周，養(yǎng)殖戶遭遇了3年以來最為罕見的價格冰點(diǎn)。

　　生豬收購價格跌到5元以下

　　三天前，農(nóng)安縣萬佳農(nóng)牧專業(yè)合作社分社社長趙國志將家中30多頭育肥豬以5.1元/斤的價格賣了出去，這讓他心疼不已，因為這次交易不僅沒有讓他賺到錢，反而讓他賠了1.5萬元。

　　“我有十多年沒見到生豬收購價格這么低了。”他告訴記者，5.1元/斤的收購價已是近半個月來較高的價位。半個月前，生豬收購價格最低降到4.6元/斤。

　　與趙國志一樣，半個月前誠諾養(yǎng)殖廠經(jīng)理萬長軍終于將家中早應(yīng)該出欄的100多頭育肥豬賣出去，每斤4.8元。這讓他至少賠5萬元。

　　自去年11月份以來，吉林的生豬收購價格就“跌跌不休”，就連春節(jié)的銷售旺季也沒有改變價格下跌的趨勢。

　　“生豬收購價格從今年初的7.9元/斤一直跌到近期最低4.6元/斤，降得太狠了?！壁w國志說，4月9日生豬市場收購價又從前幾天的5.1元/斤跌到4.8~4.9元/斤，現(xiàn)在他家里還有100多頭豬，他擔(dān)心這批育肥豬出欄時價格會跌得更慘。生豬收購價格持續(xù)低迷，趙國志和萬長軍已開始陸續(xù)淘汰母豬減少養(yǎng)殖成本壓力了?！拔椰F(xiàn)在已經(jīng)淘汰五六頭母豬了，家里還剩20多頭母豬了，如果價格再這么降，還得繼續(xù)淘汰。”趙國志說。

　　豬后臀零售價跌幅小于收購價

　　從年初到現(xiàn)在生豬收購價格最高跌幅達(dá)42%，這意味著受生豬收購價格傳導(dǎo)的零售價也有下降的空間。

　　昨日，記者走訪了長春市湖波路、繁榮路、桂林路上的多家農(nóng)貿(mào)市場和超市，發(fā)現(xiàn)長春市場豬肉零售價格也在跟跌當(dāng)中。但是與生豬收購價格的跌幅相比，市場平均零售價的跌幅較小，根據(jù)長春市價格監(jiān)督檢查局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，年初時長春市豬后臀的平均零售價格在12元/斤，4月9日跌至8.5元/斤，也就是說豬肉零售價從年初到現(xiàn)在平均價格下跌了29%。42%和29%之間，這個中間的差距到底差哪里去了？

　　在桂林路一家農(nóng)貿(mào)市場里，由于沒有顧客，一家生豬零售商開始看起了韓劇。另外兩位生豬零售攤主甚至開始一起包起餃子。“肉價再降，銷量也沒啥變化?！焙芬晦r(nóng)貿(mào)市場的生豬零售商說，以往每天能賣一兩頭豬的好日子已一去不復(fù)返了?，F(xiàn)在如果每天能賣上一頭豬她就很滿足了。

　　對于豬肉零售價下降幅度小于源頭收購價的原因，她表示跟零售商關(guān)系不大?！拔覀兘K端零售價格的加價率是固定的，豬肉批發(fā)價高，我們賣價就高，批發(fā)價低，賣價就低?，F(xiàn)在豬肉銷量不好，我們不敢隨意提高或降低加價率的?！彼f。

　　某肉品有限公司長春辦事處謝經(jīng)理表示，生豬收購價跌幅大于零售價跌幅是正?，F(xiàn)象。生豬從養(yǎng)殖戶賣出后，還要經(jīng)過三個環(huán)節(jié)才能到終端零售環(huán)節(jié)，這其中要經(jīng)過屠宰企業(yè)、批發(fā)運(yùn)輸企業(yè)和零售商。“一般屠宰和批發(fā)運(yùn)輸企業(yè)的利潤率較低，主要靠走量。平均一頭豬能掙10元，平均每斤掙0.1元左右。批發(fā)商因為有運(yùn)輸、人工等成本，每頭豬平均掙8~10元。但零售環(huán)節(jié)的加價率一般在10 %~20%。所以無論生豬養(yǎng)殖行業(yè)如何虧損，對于屠宰、批發(fā)和零售商來講，影響較小，利潤相對穩(wěn)定?！?/p>

　　影響

　　部分熟食企業(yè)開始“打折”

　　肉價降了，以肉為主要原材料的肉制品價格是否也會下跌？9日，記者走訪的結(jié)果卻大相徑庭。市場上無論是肉制品還是熟食制品，其價格始終堅挺。不過，部分熟食企業(yè)的打折優(yōu)惠力度有所增加。在某熟食專柜，個別涉及豬肉的熟食價格打九折，優(yōu)惠從4月初開始到4月20日結(jié)束。

　　面對市場豬肉制品以及熟食價格的堅挺，謝經(jīng)理表示，從年初到現(xiàn)在生豬收購價格下跌了三個月，但是對于熟食加工企業(yè)來講，消耗庫存量至少需要3個月，有的企業(yè)甚至需要6個月。所以肉價下跌不會短時間內(nèi)體現(xiàn)到肉制品上。

　　分析

　　肉價周期縮短

　　10年前，萬長軍還可以很自信地判斷生豬養(yǎng)殖行業(yè)的行情，但是如今，養(yǎng)了20多年生豬的他不敢再輕言判斷生豬養(yǎng)殖行情了?！耙郧叭暌粋€周期，即一年漲，一年跌，一年平，但是現(xiàn)在一年內(nèi)就可以經(jīng)歷漲、跌、平?！彼硎?。

　　卓創(chuàng)咨詢生豬分析師姬光欣認(rèn)為，近幾年，隨著生豬價格波動的頻繁，生豬養(yǎng)殖周期已經(jīng)縮短，一年內(nèi)可以集中體現(xiàn)。他認(rèn)為，出現(xiàn)這種情況的原因，一是國家調(diào)控和補(bǔ)貼政策到位，提升養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性，保證市場供應(yīng)量和存欄量；二是母豬產(chǎn)仔和成活率增加；三是消費(fèi)格局發(fā)生變化。

　　針對今年生豬價格的低迷，他分析，一方面是由于市場出欄量的增多。這其中與近幾年國家不斷加大對農(nóng)業(yè)板塊的扶持力度，使得規(guī)?；B(yǎng)殖得以大力發(fā)展息息相關(guān)。市場供應(yīng)量充足價格就會下跌。除此之外，受餐飲行業(yè)影響，豬肉市場銷量疲軟也是導(dǎo)致今年肉價持續(xù)低的主要因素之一。他預(yù)計今年4、5月份以后，隨著去年育肥豬的出欄，新補(bǔ)欄仔豬未長成，價格會略有回升。來源于：新文化報