評(píng)論：豬價(jià)低迷 脫困要靠自己

　　近期，生豬價(jià)格持續(xù)下跌，如今已創(chuàng)下近幾年來(lái)的新低。我國(guó)生豬生產(chǎn)達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為6比1，而在一些地區(qū)，這一比值已經(jīng)跌到了4.6比1。

　　為穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，3月27日，商務(wù)部啟動(dòng)中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)，在全國(guó)多個(gè)省份同時(shí)開(kāi)展收儲(chǔ)。不過(guò)，這次收儲(chǔ)效果卻不明顯。

　　豬價(jià)持續(xù)下跌，首先是因產(chǎn)能過(guò)剩，供大于求。前年2月份以后，由于產(chǎn)能過(guò)剩，國(guó)內(nèi)豬價(jià)持續(xù)走低。去年春季南方低溫陰雨，大量仔豬死亡，夏季生豬出欄量下降，導(dǎo)致豬價(jià)連續(xù)上漲。雖然價(jià)格在漲，但全國(guó)生豬存欄總量過(guò)剩的狀況并未改變。許多養(yǎng)殖場(chǎng)把6、7、8月份的價(jià)格上漲當(dāng)作新一輪上漲周期的開(kāi)始，普遍擴(kuò)大規(guī)模，以致秋后供應(yīng)量大增，價(jià)格一路下跌至今。據(jù)業(yè)內(nèi)專家估算，我國(guó)目前豬肉產(chǎn)能過(guò)剩高達(dá)51萬(wàn)噸。供過(guò)于求，豬價(jià)下跌難以避免。

　　豬價(jià)低迷，行業(yè)虧損嚴(yán)重。其實(shí)，導(dǎo)致生豬行業(yè)虧損的主要原因是現(xiàn)代化水平低，養(yǎng)殖粗放，成本高企。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前豬場(chǎng)總數(shù)約6713.7萬(wàn)個(gè)，99頭以下規(guī)模的比重高達(dá)50%。而美國(guó)豬場(chǎng)才7.1萬(wàn)個(gè)，5000頭以上規(guī)模的占60%。規(guī)?；?、集約化可以大大降低養(yǎng)殖戶生產(chǎn)成本，提高其抗風(fēng)險(xiǎn)能力。由于養(yǎng)殖成本過(guò)高，我國(guó)豬價(jià)已長(zhǎng)期大幅高于國(guó)際市場(chǎng)。去年我國(guó)白條豬每斤批發(fā)均價(jià)在9元左右，國(guó)際市場(chǎng)瘦肉豬每斤均價(jià)約合人民幣5.5元。也就是說(shuō)，國(guó)內(nèi)豬業(yè)如果提高規(guī)?；F(xiàn)代化水平，降低過(guò)高的生產(chǎn)成本，在目前價(jià)格形勢(shì)下，同樣可有不菲的利潤(rùn)。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前外購(gòu)仔豬養(yǎng)殖戶出欄100公斤肥豬，每頭虧損100元左右。國(guó)內(nèi)豬價(jià)雖已大幅低于養(yǎng)殖成本，但市場(chǎng)從來(lái)只看供求關(guān)系，不看生產(chǎn)成本。豬業(yè)要脫困，短期內(nèi)可通過(guò)適當(dāng)壓縮產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)供需大致平衡，提升市場(chǎng)價(jià)格。長(zhǎng)期來(lái)看，要通過(guò)進(jìn)一步提高規(guī)?；潭?，提高養(yǎng)殖的現(xiàn)代化水平，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　豬價(jià)繼續(xù)下跌，很好地說(shuō)明，啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)只能一時(shí)對(duì)市場(chǎng)發(fā)揮作用。豬業(yè)脫困，不能等，還得靠自己，靠轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式。