中國(guó)征服世界豬肉市場(chǎng)

　　就在不久前，豬肉在中國(guó)仍是稀缺商品。上世紀(jì)80年代中期，中國(guó)城市居民手握各種票，其中就包括肉票。每個(gè)城里人每月才能購買幾百克豬肉，農(nóng)村居民甚至更少。這種“匱乏經(jīng)濟(jì)”如今在中國(guó)已難覓蹤影，一頓飯沒豬肉是很難想象的。

　　近幾年來，中國(guó)不僅成了世界頭號(hào)肉類消費(fèi)國(guó)，也成為全球肉類第一生產(chǎn)商。如今，中國(guó)的肉類企業(yè)還想要征服世界市場(chǎng)，開始強(qiáng)調(diào)國(guó)際化。

　　中國(guó)最大的肉類生產(chǎn)商萬州國(guó)際的前身雙匯國(guó)際，去年就以近70億美元的價(jià)格收購了美國(guó)豬肉產(chǎn)品供應(yīng)商史密斯菲爾德。史密斯菲爾德占有美國(guó)豬肉市場(chǎng)25%的份額，產(chǎn)品也銷往德國(guó)。萬州國(guó)際目前正計(jì)劃籌資53億美元。該公司在經(jīng)濟(jì)改革中迅速上升，成為贏利頗豐的企業(yè)集團(tuán)。如今，他們每年宰殺1500萬頭生豬，生產(chǎn)270萬噸肉。

　　在歐洲，肉類公司能如此迅速地崛起，是不可想象的。在大多數(shù)歐洲國(guó)家，肉類消費(fèi)量停滯不前，甚至在下降。但中國(guó)卻不是這樣。全球豬肉需求增長(zhǎng)50%歸因于中國(guó)不斷增加的消費(fèi)量。該國(guó)每年生產(chǎn)的豬肉超過5300萬噸，是任何國(guó)家都無法匹敵的。

　　但該國(guó)國(guó)內(nèi)豬肉企業(yè)仍無法滿足國(guó)內(nèi)需求。自2012年以來，中國(guó)已是歐洲豬肉的第二大重要銷售市場(chǎng)。最近3年，歐洲對(duì)華出口的豬肉增加了一倍。即便這樣，中國(guó)的豬肉供應(yīng)仍不能說是足夠了。