誰切走了豬倌們的“蛋糕”？

　　肉價(jià)跌跌不休，養(yǎng)豬戶叫苦不迭。今年以來，全國豬肉價(jià)格一路走跌，紹興也不例外。前段時(shí)間，市區(qū)一家超市甚至掛出了豬腿肉6.58元/500克的價(jià)牌。市區(qū)一家大型養(yǎng)殖場(chǎng)的老板直言，如今每賣一頭豬要虧500元錢，“賣豬肉的賺錢，賣豬的一直虧錢”。

　　豬肉，對(duì)于市民消費(fèi)來說，無疑是剛性需求。據(jù)市畜牧部門數(shù)據(jù)，我市生豬養(yǎng)殖自給率只有75%。按理說豬肉在紹興市場(chǎng)是“供不應(yīng)求”，為何會(huì)出現(xiàn)如今的“豬周期”紊亂現(xiàn)象，養(yǎng)豬又虧在何處呢？本報(bào)記者對(duì)此進(jìn)行深入采訪，并將推出系列報(bào)道。

　　洋豬肉的價(jià)格效應(yīng)，“豬周期”被打亂

　　“一年賺、二年平、三年虧”，這是養(yǎng)豬業(yè)內(nèi)所熟知的豬周期。

　　據(jù)了解，2011年生豬價(jià)飆升至歷史新高，每500克10.5元。一時(shí)間，養(yǎng)豬業(yè)成為一個(gè)“金礦”，各路資本紛擁“掘金”，全國生豬存欄量快速上漲。但暴漲之后，卻是持續(xù)兩年的低迷。馬年春節(jié)過后，本應(yīng)是傳統(tǒng)的旺季，或者理應(yīng)走出傳統(tǒng)“豬周期”低谷階段，但多地生豬價(jià)卻接連創(chuàng)新低。據(jù)市畜牧局產(chǎn)業(yè)科信息，我市生豬出欄價(jià)格目前已跌至5年來最低點(diǎn)。

　　眼下，這輪下跌的行情似乎還沒見底。那么，是誰打亂了“豬周期”的腳步？

　　價(jià)格高低主要取決于供求關(guān)系。如今生豬價(jià)格持續(xù)走低，許多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這種現(xiàn)狀是由于生豬存欄量很高所致。此前養(yǎng)殖戶對(duì)于行業(yè)前景看好，積極補(bǔ)欄，導(dǎo)致去年和今年的產(chǎn)能大幅度拉高。同期，受居民消費(fèi)升級(jí)的影響，豬肉需求大幅減少。

　　但是另外一個(gè)很重要的原因，那就是進(jìn)口豬肉的沖擊，尤其是當(dāng)進(jìn)口豬肉價(jià)格低于國內(nèi)豬肉的時(shí)候，沖擊力更是令人震驚。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，中國去年從美國進(jìn)口1.4萬頭生豬，總價(jià)值約2000萬美元。美國貿(mào)易組織肉類出口協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，美國出口商去年向中國出口新鮮豬肉價(jià)值約7億美元，價(jià)格普遍較國內(nèi)豬肉價(jià)格低2~3元/每500克。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年我國進(jìn)口豬肉在58萬余噸，較2012年增加13.36%。

　　“進(jìn)口豬肉價(jià)格更低，的確是一個(gè)很大的沖擊。”市畜牧局副局長(zhǎng)李俊說，據(jù)他所知，今年一季度我省就進(jìn)口了美國豬肉上千噸，比去年同期有大幅增長(zhǎng)。這無疑會(huì)對(duì)省內(nèi)養(yǎng)豬行產(chǎn)生重大影響。

　　“美國豬”不遠(yuǎn)萬里而來，為何比本地豬還要便宜？

　　進(jìn)口豬肉成為擾亂了國內(nèi)生豬養(yǎng)殖的“豬周期”的因素，關(guān)鍵在于其價(jià)格比國內(nèi)豬肉的價(jià)格要便宜很多。

　　“差價(jià)主要是因?yàn)轲B(yǎng)豬成本?！痹匠菂^(qū)東湖鎮(zhèn)八戒生豬產(chǎn)銷合作社副理事長(zhǎng)林正棟說，國內(nèi)豬肉價(jià)格比進(jìn)口豬肉貴的原因，就是難以撼動(dòng)的養(yǎng)殖成本。

　　論養(yǎng)豬規(guī)模，國內(nèi)外應(yīng)該相差無幾。論養(yǎng)豬技術(shù)，美國等國家的確要比國內(nèi)發(fā)達(dá)。于是，影響價(jià)格的關(guān)鍵因素，是養(yǎng)豬成本。

　　1 2 下一頁