中央儲備凍豬肉承儲企業(yè)培訓會在京召開 102家收儲企業(yè)參加

2014年7月23日至24日，由流通促進中心主辦的中央儲備凍豬肉承儲企業(yè)培訓會在京召開。會議由劉穎同志主持，中心徐敏副主任、商務部市場運行司劉虎成處長、華商儲備商品管理中心劉新亮副總經(jīng)理到會并做開班講話。來自全國24個省市區(qū)、102個中央儲備凍豬肉承儲企業(yè)的150多名代表參加了本次培訓。

此次培訓會的目的是為了強化承儲企業(yè)的責任意識和安全意識，提升承儲企業(yè)的操作能力和管理水平。培訓會主要內(nèi)容：

一是大會企業(yè)經(jīng)驗交流

請優(yōu)秀承儲企業(yè)代表發(fā)言，國內(nèi)眾多知名企業(yè)對凍豬肉收儲運輸、收儲、營運環(huán)節(jié)進行經(jīng)驗交流。

二是培訓凍豬肉收儲業(yè)務

請專家授課，主要包括“中央儲備凍豬肉數(shù)量核查和質量公檢的程序與要求”、“儲備肉冷庫管理規(guī)范”、“中央儲備凍豬肉加工質量要求”;三是分組座談交流，聽取各個承儲企業(yè)代表對儲備肉公檢管理工作的意見和建議。與會企業(yè)代表反響良好，培訓會取得圓滿成功。

中央已進行兩次凍豬肉收儲工作

為增強國家肉類市場調(diào)控和應急保供能力，國家將于今年3月中下旬和4月份分步分批組織開展在庫中央儲備凍豬肉的輪換工作。輪出和輪入的數(shù)量相當，以避免影響生豬及豬肉市場正常運行。短期內(nèi)將增加市場豬肉供應量，但數(shù)量有限。