豬價的冬天有多冷？

　　2014年11月第一周豬價結(jié)束了兩個月的下跌行情開始出現(xiàn)回升，然而好景不長，第二周又出現(xiàn)下滑，豬價疲軟生豬養(yǎng)殖盈利大幅縮水，仔豬市場補欄延續(xù)清淡，仔豬價格創(chuàng)4年新低，出售仔豬虧損額度已破百元。2014年生豬養(yǎng)殖業(yè)磕磕絆絆來到了一年的最后一個月，今年的冬天豬價有多冷？年來了，豬價是否還有戲？春天又在哪里？小編帶大家一覽當前生豬市場諸象。

　　

　　1、年底豬肉需求逐漸轉(zhuǎn)好，但整體需求或低于往年同期。12月以來，全國多地普降溫，臘肉和臘腸制作逐漸啟動，小戶制作反應比往年集中且量有所增加，但規(guī)模企業(yè)制作卻不及往年，也就是說小戶制作只供應自需，大規(guī)模制作供外銷，今年八項規(guī)定下消費進一步被擠壓。

　　2、產(chǎn)能過剩問題已不是問題，生豬存欄低于市場需求。下半年豬價整體走勢不及預期，使得很多壓欄待漲的養(yǎng)殖戶逐漸對高價失去信心，賭年底，壓欄待漲者減少，當前市場上超大豬已不多，從屠宰場優(yōu)先高價收購140kg以上大豬可以體現(xiàn)這點。另外母豬存欄也在節(jié)節(jié)下降，但從數(shù)據(jù)看，生豬存欄已經(jīng)低于市場需求。

　　3、雞鴨產(chǎn)品量價齊跌，影響一部分豬肉需求。3季度以來，雞鴨因為供應量增多，雞胸肉價創(chuàng)8年來新低，白羽肉雞和毛鴨紛紛跌破成本線，當前也已經(jīng)步入深虧仍然不見起色。再加上今年冬季蔬菜價格普跌，消費者可選用的廉價食物增多，從而限制豬肉需求增加。

　　4、補欄成本降低，但有能力補欄者卻減少。仔豬價格自9月份第二周起已再連降11周，累計降幅14.1%，受仔豬出售價連降及未來飼料成本將維持弱勢影響，博亞和訊測算未來三個月外購仔豬養(yǎng)殖出欄成本價將陸續(xù)走低，總降幅達70元/100公斤左右，養(yǎng)戶飼養(yǎng)壓力大大降低。2014年12月-2015年2月份出欄的生豬保本價維持在13.2-13.9元/公斤，自繁自養(yǎng)出欄成本價維持在14.0-14.1元/公斤。

　　基于以上4點分析，12月份豬價依然有溫和上漲之勢，如果回升幅度和速度相對慢的話，會加快大豬的進一步出欄，從而利于春節(jié)前豬價的回升，如果12月豬價回升超預期，從而等價待漲又起，又將限制豬價漲勢，總之預計，春節(jié)前豬價可能在快漲后慢漲or慢漲后快漲兩種局面下選擇，整體均價或能破15元/公斤，但12月份豬價或仍低于去年同期價位，春節(jié)前出欄生豬依然能維持小幅盈利，區(qū)別于去年春節(jié)前跌破成本線的局面。來源：博亞和訊