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溫氏高管談中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展：未來專業(yè)養(yǎng)豬戶占主流

畜牧編輯 2015-4-2 16:04

964 原作者: 畜牧編輯

簡介

4月1日，海通證券在北京舉行了“泛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)春季論壇”。廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司副總裁羅旭芳受邀參會(huì)，并分享了他對中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的思考。

　　新常態(tài)下養(yǎng)豬規(guī)模企業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

　　廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司副總裁羅旭芳

　　新常態(tài)下養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)：1）產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生變化；2）生豬市場需求見頂，供需基本平衡；3）土地、勞動(dòng)力因素問題影響加劇，環(huán)境壓力巨大；4）食品安全對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出更高要求；5）產(chǎn)業(yè)發(fā)展將長期面臨國際市場競爭壓力（短期內(nèi)是心理壓力，但長期會(huì)有真正的壓力）。

　　1、產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生變化，規(guī)?；M(jìn)程持續(xù)高速發(fā)展。2013年50頭以下規(guī)模比例下降至30%，3000頭以上增至18.6%。1）散養(yǎng)戶退出不可逆轉(zhuǎn)，原因1養(yǎng)豬技術(shù)及疫病控制問題，2生產(chǎn)成本及市場問題，3經(jīng)濟(jì)問題，即農(nóng)民收入水平問題，4政府宏觀政策影響，如環(huán)保問題、土地相關(guān)問題；2）未來10年仍是中國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模化發(fā)展的黃金時(shí)期，2013年500頭以上規(guī)模化養(yǎng)殖場比重達(dá)40.8%，根據(jù)十二五規(guī)劃，500頭以上要達(dá)到50%，2015年底47%以上基本可以達(dá)到。根據(jù)《全國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2025）——討論稿》，2020年，出欄500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到60%以上；2025年，出欄500頭以上的規(guī)模比例達(dá)到80%以上。

　　2、生豬市場需求見頂，供需基本平衡。1）預(yù)計(jì)未來十年，我國豬肉產(chǎn)量增長將進(jìn)入“1時(shí)代”。據(jù)此推算，2020年豬肉產(chǎn)量約為6000萬噸，2025年約為6250萬噸；2）豬肉消費(fèi)比重下降明顯，肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。從1990-2012年我國城市居民豬肉消費(fèi)比例由73.37%降至59.45%；3）人口增長趨緩與人口老齡化抑制豬肉消費(fèi)需求增長；4）生豬價(jià)格行情低迷，豬周期延長，未來走向平穩(wěn)的微利時(shí)代（頭均利潤100塊左右）。今年全年利潤100-150之間。

　　3、土地、勞動(dòng)力因素問題影響加劇，環(huán)保壓力巨大。1）土地資源供需矛盾制約生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著生豬養(yǎng)殖方式從家庭散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，用地需求也在發(fā)生明顯變化，用地矛盾進(jìn)一步凸顯。2）勞動(dòng)力供求關(guān)系轉(zhuǎn)變推高生豬養(yǎng)殖成本。3）環(huán)境規(guī)制限制生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。承諾減排目標(biāo)：到2020年單位國內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放比2005年下降45%。FAO估算由畜牧業(yè)生產(chǎn)而排放的溫室氣體占全球總排放量的18%，占COD總量的49.2%?！靶笄菀?guī)模養(yǎng)殖污染防治條例”于2014年1月1日正式實(shí)施。

　　4、食品安全，質(zhì)量安全問題。

　　5、國際競爭壓力。目前，我國生豬總體生產(chǎn)效率與養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家還存在較大差距，生豬養(yǎng)殖成本比美國高40%左右；生豬飼養(yǎng)料肉比平均在3.0以上，每公斤增重比美國和歐盟多消耗飼料0.5公斤左右；母豬年提供斷奶仔豬約為15頭，比國外先進(jìn)水平低8-10頭左右。

　　6、未來養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的主要經(jīng)營模式：1）專業(yè)化的家庭農(nóng)場（歐洲模式），優(yōu)勢是管理的精細(xì)化；2）從養(yǎng)殖到屠宰到深加工的大型一體化集團(tuán)（美國模式一），并不一定是通過新建場來實(shí)現(xiàn)，而是通過收購，如Smithfield聯(lián)合模式，優(yōu)勢是產(chǎn)業(yè)鏈的利益共享。3）分工合作的大規(guī)模社會(huì)化體系（美國模式二），優(yōu)勢是集專業(yè)化的管理精細(xì)、社會(huì)化的優(yōu)勢互補(bǔ)及規(guī)?；囊?guī)模效應(yīng)為一體。如溫氏集團(tuán)。

　　總體而言，中小規(guī)模的專業(yè)養(yǎng)豬戶將占主流約70%，大型和超大型約30%。

[size=16.3636360168457px]　　來源于：廣東飼料網(wǎng)

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