市區(qū)“生鮮家禽”將統(tǒng)一配送

　　昨日，記者從莞城街道辦獲悉，自6月底起，市區(qū)莞城、東城、南城、萬江四個(gè)街道將實(shí)施“生鮮家禽”統(tǒng)一配送。

　　其中細(xì)村市場將成莞城唯一活禽銷售點(diǎn)。屆時(shí)，市民到市場挑好了活禽，由商家送到屠宰點(diǎn)宰殺，市民憑領(lǐng)到的牌子即可領(lǐng)取宰殺后的家禽。

　　據(jù)了解，此前發(fā)布的《東莞市家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作方案》(下稱“方案”)規(guī)定，從今年6月底起，市區(qū)莞城、東城、南城、萬江四個(gè)街道將實(shí)施“生鮮家禽”統(tǒng)一配送。屆時(shí)，四個(gè)街道將實(shí)行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。

　　其中，四個(gè)街道實(shí)施區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場分別確認(rèn)保留1個(gè)可零售經(jīng)營活禽的農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場，細(xì)村市場被選定為莞城的活禽零售點(diǎn)，除此之外的其他市場則只允許銷售生鮮家禽產(chǎn)品。

　　據(jù)介紹，細(xì)村活禽銷售市場改造后，活禽的銷售、宰殺區(qū)域相對獨(dú)立，市民選好家禽以后，直接由商家送到屠宰點(diǎn)宰殺，宰殺完之后，市民再根據(jù)牌號，到另外一個(gè)專門領(lǐng)取活禽的點(diǎn)領(lǐng)取宰殺后的家禽。

　　細(xì)村市場還將按照統(tǒng)一公布的市場生鮮家禽產(chǎn)品和活禽零售經(jīng)營檔口建設(shè)改造標(biāo)準(zhǔn)，分期分批完成檔口升級改造工作。6月起，改造完成的細(xì)村市場將維持原有的活禽檔口數(shù)量，并配備足量冰柜，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)識。

　　“根據(jù)市政府的工作方案，活禽零售市場確定以后，我們將會對其他幾個(gè)市場進(jìn)行生鮮檔口的改造，將原來的活禽檔口，全部改為生鮮檔口，其他的市場就不能有活禽售賣。”莞城食藥監(jiān)分局綜合室負(fù)責(zé)人付小波表示，根據(jù)市政府要求，莞城將在5月底全部完成其他市場生鮮檔口的改造工作，6月初進(jìn)行第一次的冷鏈配送，6月底全面推行生鮮上市工作。

　　作者: 龍成柳