生豬價(jià)格止跌回升養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)微利運(yùn)行

　　今年一季度，煙臺(tái)市肥豬價(jià)格同全國(guó)其他城市一樣維持低位，從3月中下旬開(kāi)始豬價(jià)止跌回升，目前全市肥豬平均價(jià)格7.44元/斤，養(yǎng)殖場(chǎng)戶已開(kāi)始盈利。經(jīng)深入調(diào)研分析，能繁母豬存欄下降、散養(yǎng)戶加快退出及養(yǎng)殖場(chǎng)戶捂欄待漲是促使當(dāng)前生豬價(jià)格上漲的三大因素，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格在中秋節(jié)前將維持在7.0-8.5元/斤區(qū)間波動(dòng)，不會(huì)對(duì)CPI造成較大影響。

　　一、生豬價(jià)格波動(dòng)情況

　　元旦過(guò)后，全市肥豬價(jià)格持續(xù)下降，3月中旬跌至最低價(jià)5.7元/斤，養(yǎng)殖場(chǎng)戶出欄肥豬平均虧損0.85元/斤；從3月下旬開(kāi)始肥豬價(jià)格連續(xù)上漲，目前全市肥豬平均價(jià)格為7.44元/斤，比上周上漲了5.87%，比3月中旬上漲了30.52%，養(yǎng)殖場(chǎng)戶出欄肥豬平均獲微利0.3元/斤，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)全面虧損的形勢(shì)得到初步改善。

　　二、生豬價(jià)格上漲的三大因素

　?。ㄒ唬┠芊蹦肛i存欄下降是豬價(jià)上漲的主要因素。去年以來(lái)生豬價(jià)格持續(xù)低迷，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)虧損嚴(yán)重，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)縮減能繁母豬存欄積極應(yīng)對(duì)，能繁母豬存欄下降導(dǎo)致商品肥豬出欄大幅下降。據(jù)統(tǒng)計(jì)，5月底能繁母豬存欄41.87萬(wàn)頭，同比下降4.48%；5月份生豬出欄46.89萬(wàn)頭，環(huán)比下降3.46%，同比下降8.04%。

　?。ǘ┥B(yǎng)戶加快退出是豬價(jià)上漲的重要因素。近年來(lái)，養(yǎng)豬成本上漲、價(jià)格低迷，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)微利甚至虧損，部分散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬行業(yè)，外出打工或從事其他產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，受融資難、用地難、環(huán)保壓力大等因素制約，生豬規(guī)模養(yǎng)殖增速放緩，規(guī)模養(yǎng)殖增加量低于散戶退出造成的生豬出欄減少量，在一定程度上加劇了生豬市場(chǎng)供應(yīng)趨緊的局面。據(jù)調(diào)查，當(dāng)前生豬存欄349.53萬(wàn)頭，同比下降0.75%。其中，年出欄500頭以下養(yǎng)殖場(chǎng)戶5.4萬(wàn)個(gè)，比2013年減少了0.8萬(wàn)個(gè)。

　?。ㄈB(yǎng)殖場(chǎng)戶捂欄待漲是豬價(jià)上漲的助推因素。近期生豬價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)后市豬價(jià)比較樂(lè)觀，普遍預(yù)期中秋節(jié)前能夠漲至8元/斤以上，受“賣(mài)跌不賣(mài)漲”心理的影響，養(yǎng)殖戶壓欄待漲心理較重，進(jìn)一步加劇了豬源階段性偏緊的局面。同時(shí)，夏季來(lái)臨煙臺(tái)市進(jìn)入休漁期，市民對(duì)海鮮的消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向燒烤等豬肉制品消費(fèi)，豬肉市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)也進(jìn)一步推動(dòng)生豬價(jià)格的上漲。

　　三、行情預(yù)測(cè)

　　雖然上半年生豬價(jià)格經(jīng)歷一輪恢復(fù)性快速上漲，但是受終端消費(fèi)低迷、資金周轉(zhuǎn)、捂欄成本增加等多重影響，綜合生產(chǎn)、流通、市場(chǎng)等各方面因素，三季度生豬價(jià)格漲幅不會(huì)很大，預(yù)計(jì)中秋節(jié)前生豬價(jià)格將維持在7.0-8.5元/斤區(qū)間波動(dòng)，不會(huì)對(duì)CPI造成較大影響。中秋節(jié)后，隨著季節(jié)性消費(fèi)、假日消費(fèi)增加，豬肉市場(chǎng)需求將進(jìn)一步回暖，同時(shí)受補(bǔ)欄母豬生產(chǎn)周期較長(zhǎng)等因素影響，生豬生產(chǎn)可能再次出現(xiàn)供不應(yīng)求，生豬價(jià)格有可能出現(xiàn)一輪新的上漲行情。

　　四、防止豬價(jià)大幅波動(dòng)的措施

　　下步我們將加強(qiáng)信息發(fā)布引導(dǎo)、推廣“仙壇模式”、加強(qiáng)生產(chǎn)指導(dǎo)、強(qiáng)化疫病防控等關(guān)鍵措施，大力穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，防止生豬價(jià)格大幅波動(dòng)。

　　一是加強(qiáng)信息發(fā)布引導(dǎo)力度。密切關(guān)注生豬生產(chǎn)形勢(shì)變化，實(shí)時(shí)掌握生豬市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)，不斷提高預(yù)警預(yù)測(cè)能力，及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)預(yù)警信息，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶合理安排生產(chǎn)，抓住市場(chǎng)機(jī)會(huì)，提高養(yǎng)殖效益。

　　二是大力推廣“仙壇模式”。積極依托龍大、福祖、國(guó)聯(lián)等生豬加工龍頭企業(yè)，學(xué)習(xí)借鑒山東仙壇股份有限公司“公司+農(nóng)戶”肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，采用合同、契約等形式，與養(yǎng)豬場(chǎng)戶建立起“利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，形成相對(duì)緊密的生豬產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體，確保生豬生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

　　三是全面加強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。組織技術(shù)人員深入養(yǎng)殖場(chǎng)戶，通過(guò)入戶指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)等形式，為養(yǎng)殖戶提供飼養(yǎng)管理、疫病防治、品種改良等各個(gè)環(huán)節(jié)生產(chǎn)技術(shù)，達(dá)到節(jié)本增效的目的。

　　四是進(jìn)一步提高疫病防治水平。在抓好生豬強(qiáng)制免疫工作的同時(shí)，切實(shí)抓好生豬流行病的調(diào)查和預(yù)警，抓好生豬流行病防控技術(shù)的科技攻關(guān)和推廣普及，有效控制生豬流行病的傳播和蔓延。

　　來(lái)源：中國(guó)畜牧網(wǎng)