中美豬業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，荷蘭合作銀行高級(jí)行業(yè)分析師潘晨軍就豬肉成本效益分析答記者問，以下是對(duì)話整理。 記者：請(qǐng)預(yù)測(cè)一下豬肉的產(chǎn)量增長(zhǎng)速度到2020年是1%左右還是更高或更少？有個(gè)背景是還有您剛才說(shuō)中國(guó)城鎮(zhèn)化水平2020年會(huì)達(dá)到70%，中國(guó)老齡化的步伐也是在加快，通常情況下，城市里老年人的消費(fèi)量會(huì)不會(huì)比年輕人下降，綜合考慮這些，能否請(qǐng)您做個(gè)到2020年，中國(guó)的豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)速度大概是多少？ 答：首先談一下今年中國(guó)的豬肉產(chǎn)量的情況，我覺得今年豬肉產(chǎn)量會(huì)下降一個(gè)很大的幅度，我們前段時(shí)間寫了個(gè)報(bào)告，預(yù)測(cè)今年豬肉產(chǎn)量會(huì)下降5%，但同時(shí)消費(fèi)也會(huì)下降，因?yàn)槲覀儗?duì)08年和11年做了分析，在08年和11年豬肉的供應(yīng)下降了，但是消費(fèi)并不是保持一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)，也是跟著下降的，因?yàn)檫M(jìn)口沒有增長(zhǎng)那么多，所以我們認(rèn)為中國(guó)的豬肉消費(fèi)未來(lái)增長(zhǎng)動(dòng)力不會(huì)很強(qiáng)，所以我們的看法，過了今年，因?yàn)榻衲晔窍陆担?%可能是一個(gè)上限，要低于1%。還有老齡化的問題是一個(gè)非常嚴(yán)峻的問題，隨著老齡化的增加，不光是自然狀態(tài)導(dǎo)致的消費(fèi)減少，同時(shí)隨著收入增加，各種意識(shí)也在增強(qiáng)，比如環(huán)保意識(shí)和健康意識(shí)，這些都會(huì)給豬肉消費(fèi)帶來(lái)壓力，所以最多就是1%這么一個(gè)狀態(tài)。 記者：中國(guó)是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)大國(guó)，同時(shí)在中國(guó)不同的地區(qū)，他的自然、社會(huì)包括經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)狀況是很不同的，比如說(shuō)河南地區(qū)，有廣闊的土地，而上海地區(qū)和周邊浙江經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)很高，在我們國(guó)內(nèi)，除了借鑒荷蘭，是否存在著美國(guó)的生產(chǎn)模式，在東北地區(qū)，玉米產(chǎn)糧地區(qū)一些大企業(yè)出現(xiàn)一些養(yǎng)豬生產(chǎn)聯(lián)合體？ 答：中國(guó)應(yīng)該采用不同的模式，在新疆、黑龍江更多的借鑒巴西、美國(guó)的方式，在中原地帶，土地流轉(zhuǎn)還是一個(gè)最大的障礙，所以我們可以借鑒美國(guó)、巴西的地方比較少，更多的是一個(gè)土地的限制。 來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) |
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