長(zhǎng)期以來(lái)，畜牧業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí)，也隨之出現(xiàn)了抗生素濫用、藥殘超標(biāo)等一系列問(wèn)題。隨著全社會(huì)對(duì)食品安全的重視，嚴(yán)控抗生素的使用成為大趨勢(shì)，這為中獸藥提供了巨大的發(fā)展空間。 10月24日，國(guó)內(nèi)外的多位中獸藥專家在山東濟(jì)南召開(kāi)座談會(huì)，共同探討中獸藥的應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展前景。 中獸藥在養(yǎng)殖業(yè)中具有多種應(yīng)用優(yōu)勢(shì) 今年4月，多家媒體報(bào)道了復(fù)旦大學(xué)一項(xiàng)“江浙滬兒童普遍暴露于多種抗生素”的研究，引起公眾廣泛關(guān)注。上海復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院課題組歷經(jīng)1年多，對(duì)江蘇、浙江、上海的1000多名8~11歲在校兒童的尿液進(jìn)行檢驗(yàn)，近6成兒童體內(nèi)查出抗生素，同時(shí)還檢測(cè)出3種畜禽用抗生素。專家分析，這與養(yǎng)殖業(yè)中抗生素的濫用有很大關(guān)系。 目前，養(yǎng)殖行業(yè)也已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，用中藥、益生菌等替代抗生素，成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。 山東省畜牧獸醫(yī)局原局長(zhǎng)王桂月就指出，中獸藥對(duì)提高機(jī)體免疫力，減少疾病發(fā)生具有重要作用，是實(shí)現(xiàn)無(wú)抗養(yǎng)殖的重要手段。同時(shí)也能提高生產(chǎn)性能，提高養(yǎng)殖效益。 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胡元亮表示，抗生素的使用會(huì)被控制得越來(lái)越嚴(yán)格，尤其是飼用抗生素空間會(huì)越來(lái)越小，中藥是可以添加到飼料中的，這為中獸藥發(fā)展提供巨大發(fā)展空間?！鞍l(fā)展中獸藥還有很大的資源和環(huán)保優(yōu)勢(shì)，中藥資源可以靠種養(yǎng)基地解決，中藥加工過(guò)程對(duì)環(huán)境幾乎沒(méi)有污染。” 發(fā)展中獸藥，需要解決自身存在的多種不足 中獸藥在養(yǎng)殖業(yè)中廣泛應(yīng)用成為大趨勢(shì)，但是，目前在實(shí)際臨床應(yīng)用過(guò)程中，中獸藥還存在很多不足。 胡元亮表示，行業(yè)前30年發(fā)展較快，2005年左右是發(fā)展高峰，之后由于實(shí)行GMP藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，企業(yè)數(shù)量減少。去年底，企業(yè)數(shù)量在2000多家。但是，目前仍存在不規(guī)范經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)的問(wèn)題。 在應(yīng)用環(huán)節(jié)，中獸藥也存在一些不足，需要克服。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授王新認(rèn)為，中獸醫(yī)應(yīng)用過(guò)程中一直存在劑型單一、見(jiàn)效慢、用量大、成本高的問(wèn)題。 濰坊市農(nóng)科院畜牧所李禹濤博士也表示，中獸藥用量很大，成本高，效果不如西藥明顯，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶不認(rèn)可?！敖档统杀荆岣咚幮?，是中獸藥的發(fā)展方向。下一步，要結(jié)合養(yǎng)殖生產(chǎn)和臨床，加大中獸醫(yī)研發(fā)和推廣力度，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)可以建立示范推廣基地，全力突破一個(gè)點(diǎn)，讓養(yǎng)殖戶對(duì)中獸藥建立信心?！?/div> 中獸藥要從防病治病向提高畜禽產(chǎn)品品質(zhì)轉(zhuǎn)變 近年來(lái)，國(guó)內(nèi)不斷出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶的現(xiàn)象，同時(shí)，雞蛋、豬肉等畜禽產(chǎn)品價(jià)格大幅下跌。對(duì)此，王桂月表示，這一方面是受到國(guó)際市場(chǎng)影響，更重要的是，目前我國(guó)肉、蛋、奶消費(fèi)滯后，人均消費(fèi)量偏低，出現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)剩。 “調(diào)整畜禽產(chǎn)品的口味，是拉動(dòng)消費(fèi)量的重要途徑?！蓖豕鹪抡f(shuō)?；ń?、八角等藥食同源的中獸藥，可以添加到飼料、飲水中，提高畜禽產(chǎn)品風(fēng)味。 陳博士生物科技有限公司的陳丙鋒博士也表示，加大中獸藥應(yīng)用力度，一方面可以提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，如提高產(chǎn)奶量、產(chǎn)蛋量、幼仔成活率等，更重要的一方面是進(jìn)行畜禽產(chǎn)品風(fēng)味改良?！艾F(xiàn)在很多人總在抱怨雞蛋沒(méi)味、豬肉沒(méi)味。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，其實(shí)可以考慮在飼料中添加八角、茴香等中獸藥，提高風(fēng)味和口感?！标惐h說(shuō)，“中獸藥的應(yīng)用途徑應(yīng)該從預(yù)防疾病到保健，從保健到生產(chǎn)性能提升，最后風(fēng)味改良，這是未來(lái)發(fā)展的大趨勢(shì)?！?/div> 李偉 來(lái)源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) |
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