仔豬價(jià)格飛漲 你敢不敢補(bǔ)欄？

　　據(jù)中國(guó)種豬信息網(wǎng)對(duì)全國(guó)600多個(gè)生豬價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2016年1月1日—1月8日，全國(guó)仔豬、生豬、豬肉平均價(jià)格隨著消費(fèi)需求的不斷釋放而走高。其中，仔豬價(jià)格再度快速拉升，較上周上漲11.56%，市場(chǎng)也一改往年冬季的冷清場(chǎng)面，異常火爆。目前的價(jià)格與去年同期相比，增幅高達(dá)123.88%。

　

　　圖1  2016年第1周全國(guó)22省市仔豬平均價(jià)格

　　由圖1可以看出，目前全國(guó)各地區(qū)間的仔豬價(jià)格并無明顯的整體差異，價(jià)格普遍位于36元/kg（合15kg仔豬540元）以上，平均水平達(dá)到38.92元/kg（合15kg仔豬約590元）。據(jù)信息員反饋，各地的育肥大軍已經(jīng)開始活躍，補(bǔ)欄意愿強(qiáng)烈。仔豬供不應(yīng)求的勢(shì)頭愈演愈烈，從“有價(jià)無市”變成了“一豬難求”。

　　今年冬天的仔豬市場(chǎng)為何如此火爆？

　

　　圖2 2014年起全國(guó)平均生豬、仔豬價(jià)格走勢(shì)

　?。▎挝唬涸?kg，根據(jù)中國(guó)種豬信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)整理）

　　圖2中，藍(lán)色條形為2014年仔豬價(jià)格、綠色條形為2015年仔豬價(jià)格、紅色條形為2014年生豬價(jià)格、黃色條形為2015年生豬價(jià)格，灰色條形為2016年第一周的仔豬與生豬價(jià)格。

　　我們可以直觀看到，近兩年來，仔豬價(jià)格走勢(shì)和生豬價(jià)格走勢(shì)基本相符，但仔豬價(jià)格的波動(dòng)要比生豬“放大”許多。進(jìn)入2015年下半年，生豬價(jià)格維持在相對(duì)高位，仔豬價(jià)格也在沖高后保持相對(duì)較高的水平。

　　截止到2015年11月，農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明全國(guó)能繁母豬數(shù)量始終在下滑，達(dá)到3826萬頭。產(chǎn)能的缺口支撐2015下半年的豬價(jià)一路走高，那么，這一時(shí)半會(huì)恢復(fù)不了的缺口支撐生豬價(jià)格在2016年前期維持高位，已經(jīng)成了差不多人人都接受的結(jié)論。

　　所以，由于看好2016年中上旬的豬價(jià)行情，仔豬市場(chǎng)在本應(yīng)略顯蕭條的冬季反而火爆起來。

　　當(dāng)前的仔豬價(jià)格算不算高？

　　由圖2可以看出，進(jìn)入2015年后，仔豬價(jià)格很快就進(jìn)入30元/kg以上的價(jià)格區(qū)間開始運(yùn)行，本周38.92元/kg 的價(jià)格似乎并不至于讓人心驚肉跳。而另一方面，2016年第一周的仔豬價(jià)格與去年同期相比，增幅高達(dá)123.88%，這一數(shù)字又著實(shí)有些駭人。那，目前的仔豬價(jià)格到底算不算高呢？

　　圖3  2016-2015年全國(guó)仔豬平均價(jià)格走勢(shì)

　?。▎挝唬涸?kg，根據(jù)中國(guó)種豬信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)整理）

　　由圖3我們可以判斷，目前仔豬接近39元/kg的價(jià)格在歷史上來講，雖然不是最高點(diǎn)，但也是近年來的較高水平了，而照目前“一豬難求”的市場(chǎng)格局，價(jià)格不乏繼續(xù)上漲的可能。

　　現(xiàn)在抓仔豬育肥劃不劃算？

　　我們不妨算筆賬：

　　仔豬價(jià)格：按目前15千克仔豬均價(jià)在600元（40元/kg）估計(jì)，育肥至體重115千克出欄，大約需要4.5個(gè)月

　　料肉比：育肥過程按料肉比2.8：1計(jì)算，需要飼料280kg

　　飼料成本：2015年來飼料原料成本走低，每千克飼料成本按3.5元計(jì)算

　　其他成本：人力、用藥、圈舍折舊等成本約計(jì)150元

　　出欄價(jià)格：假設(shè)出欄時(shí)（2016年5-6月），生豬價(jià)格仍保持在相對(duì)高位，為16元/kg

　　成活率：假設(shè)育肥豬的成活率為95%

　　那么，現(xiàn)在抓仔豬育肥的利潤(rùn)為：（16*115-600-3.5*280-150）*0.95=104.5（元）

　　這樣的利潤(rùn)水平，你滿不滿意呢？你還敢不敢補(bǔ)欄呢？

　　小編的話

　　結(jié)合上文的計(jì)算，一個(gè)鮮明事實(shí)擺在面前，現(xiàn)在抓仔豬育肥，也許并沒有想象中的那么劃算了。當(dāng)然，在上文計(jì)算的料肉比、飼料成本、成活率等前提條件中，如果你有自信做的比計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)好，那么當(dāng)然利潤(rùn)就會(huì)相應(yīng)的更加豐厚一些。

　　對(duì)于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖者，目前來看，育肥的收益還是很不錯(cuò)的，那此時(shí)是不是應(yīng)該補(bǔ)欄母豬呢？小編覺得，養(yǎng)殖者還是應(yīng)該考慮清楚，畢竟飼養(yǎng)母豬的成本和難易程度與育肥豬還是有些不同。再加上，我們預(yù)測(cè)出欄時(shí)價(jià)格的前提就是“產(chǎn)能缺口”的支撐，快速、大量的補(bǔ)欄勢(shì)必造成出欄豬源增多，而目前來看2016年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和消費(fèi)水平并無明顯提升的征兆，到時(shí)候要是豬價(jià)又掉下來，那該怎么辦？

　　原標(biāo)題：仔豬價(jià)格飛漲，你敢不敢補(bǔ)欄？