市場洗牌 存欄500頭以下的養(yǎng)殖戶大減

　　農(nóng)產(chǎn)品整體價格低迷的大環(huán)境下，生豬行業(yè)似乎“一枝獨(dú)秀”，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局信息中心統(tǒng)計，2月8日至14日這周，山東省生豬價格為18.03元/公斤，同比上升51.64%。

　　幾年前，產(chǎn)能過剩在生豬行業(yè)已顯現(xiàn)，豬價大跌的陣痛換來規(guī)?；潭忍嵘?，質(zhì)量和效益有所提升。不過，面對超出發(fā)達(dá)國家近乎一倍的成本差距，生豬行業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整任務(wù)依然艱巨。

　　去年，80后劉瑞功養(yǎng)豬掙了近40萬元。他是高青縣蘆湖街道寨子村瑞功養(yǎng)豬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人，合作社有母豬53頭、公豬539頭，去年產(chǎn)仔數(shù)995頭、淘汰母豬16頭、二元豬銷售542頭。2月18日傍晚，王坡莊的王愛芹來合作社取豬精。去年她養(yǎng)了7頭母豬，粗略計算凈賺了5萬多塊錢，比在外打工的丈夫賺得還多。

　　莘縣魏莊鎮(zhèn)邵凈莊邵傳峰也很高興。他有一個存欄200頭母豬的種豬場和一個存欄1000余頭的育肥場，挺過前幾年的低谷期后，現(xiàn)在訂單不斷。“玉米和豆粕比原來便宜1/3，豬仔育肥到220斤能省100多元。價格上漲、成本降低，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄欲望增強(qiáng)。”

　　記者在邵傳峰的訂單中發(fā)現(xiàn)，客戶都是規(guī)?；B(yǎng)殖場，小戶、散戶幾乎沒有。邵凈莊村原來幾乎家家戶戶都養(yǎng)豬，存欄30頭左右的專業(yè)戶比比皆是，但經(jīng)過“市場洗牌”，現(xiàn)在存欄500頭以下的全沒了。

　　莘縣畜牧局生產(chǎn)科副科長賈雨成說：門檻和成本的增高，讓小戶、散戶不再盲目入市。省畜牧獸醫(yī)局副局長唐建俊也發(fā)現(xiàn)，

　　這次調(diào)整與以往都不同，豬價升高時，散戶跟進(jìn)的很少。

　　以往普通市民熟悉的“豬周期”不靈了，也在驗證生豬行業(yè)的去產(chǎn)能。來自相關(guān)部門的數(shù)據(jù)顯示:2014年，全國出欄量在100頭以下的養(yǎng)殖場降幅10個百分點(diǎn)；100—500頭比重最穩(wěn)定，平均約占總出欄量的23%；最具潛力的是年出欄500—5000頭的，上升幅度最大。

　　成本比發(fā)達(dá)國家高一倍

　　產(chǎn)銷基本平衡，但生豬產(chǎn)業(yè)競爭力仍不樂觀。唐建俊說，美國豬肉的生產(chǎn)成本大體是7塊4一公斤，巴西是10塊，咱們國家是13塊6。據(jù)青島海關(guān)統(tǒng)計，2015年山東口岸進(jìn)口豬肉5.5萬噸，比2014年增加55.6%。

　　養(yǎng)殖自身苦練內(nèi)功是第一位的。劉瑞功將這些年經(jīng)驗總結(jié)為“三心”:耐心、細(xì)心、專心。盡管“豬周期”已不太明顯，而市場總會波動，這就要拼耐心。養(yǎng)豬如繡花，要時刻關(guān)注豬的動向。他每晚十點(diǎn)必到豬場轉(zhuǎn)一圈，清早把豬放出來鍛煉，能從豬的咳嗽、氣喘中發(fā)現(xiàn)豬是否得病，一旦發(fā)現(xiàn)有豬發(fā)病馬上隔離診治。

　　位于高唐的眾和牧業(yè)，以精細(xì)化管理被業(yè)內(nèi)稱道，總經(jīng)理楊付軍介紹，他們采用可追溯、可排查、可預(yù)測、可分析的豬場管理系統(tǒng)，輸入農(nóng)場的配種、死亡、用藥、疫苗等所有消耗品的動態(tài)數(shù)據(jù)，系統(tǒng)會自動分析、計算出農(nóng)場的生產(chǎn)成績，并預(yù)測農(nóng)場未來走勢。

　　最近幾天，一條重磅消息在產(chǎn)業(yè)內(nèi)傳開:飼料龍頭企業(yè)新希望六和擬投資88億元，收購本香農(nóng)業(yè)70%股權(quán)，進(jìn)入西北生豬養(yǎng)殖市場。省畜牧獸醫(yī)局市場分析師李守遠(yuǎn)認(rèn)為，一直以來養(yǎng)殖、飼料、屠宰等行業(yè)各掙各的錢，養(yǎng)殖的主體地位未突出，這個消息意味著產(chǎn)業(yè)協(xié)同一體化經(jīng)營格局正在生發(fā)，這有利于提升生豬行業(yè)的競爭力。

　　記者發(fā)現(xiàn)，政府一直提倡的農(nóng)牧結(jié)合出現(xiàn)可喜的進(jìn)展。在瑞功合作社，養(yǎng)殖戶們把豬的糞尿當(dāng)作“寶貝”，同村的新村蔬菜合作社以種西紅柿出名，養(yǎng)殖戶將廢棄物沉淀腐熟之后，當(dāng)作有機(jī)肥低價出售給新村，大棚“吃”掉瑞功養(yǎng)豬場的異味，瑞功從糞污中賺取了一筆錢。

　　2015年5月，剛度過價格低迷期，“緩過了勁”，莘縣大王寨鎮(zhèn)后觀村李春財沒有盲目補(bǔ)欄，而是投資200多萬元對養(yǎng)豬場進(jìn)行了改造，引入了大型沼氣工程。

　　他在養(yǎng)殖場建設(shè)了1000m3厭氧反應(yīng)器1座，500m3儲氣柜1座及相應(yīng)配套設(shè)施，鋪設(shè)農(nóng)戶供氣管道及灶具安裝，沼肥利用設(shè)施等，打造了一條“生態(tài)+經(jīng)濟(jì)”的鏈條。

　　莘縣是蔬菜種植大縣，后觀村周圍10公里有1000多個蔬菜大棚，他說:沼液、沼渣是真正的有機(jī)肥，可以有效改善土壤“鹽漬化”，連用三年沼液、沼渣，能根除“根線蟲”，殺蟲卵率達(dá)90%以上。

　　他用以獎代補(bǔ)的方式，為每個棚配置了儲存池，方便棚戶儲存使用。爐町村村民魏現(xiàn)龍告訴記者，他9畝地的棚，每次澆水時把沼液沖施進(jìn)去，一年用40m3，花費(fèi)2000多元，其它什么肥也不用，成本降低一半多，病蟲害也少了，產(chǎn)量質(zhì)量提高了。

　　來源：人民網(wǎng)