“世紀(jì)寒潮”來臨對(duì)豬價(jià)到底有啥影響？

　　從今天（21日）起，下半年來最強(qiáng)的冷空氣影響將正式發(fā)威，中央氣象臺(tái)為此發(fā)布了寒潮預(yù)警。受寒潮天氣影響，21日至24日，我國(guó)中東部大部地區(qū)將自北向南先后出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣，平均氣溫將普遍下降6~10℃。

　　從中國(guó)天氣網(wǎng)的消息中顯然我們可以看到，這次的冷空氣幾乎是席卷全國(guó)，并且溫度降幅巨大。而特別需要注意的是河南、安徽、湖北、湖南、廣西、四川這幾個(gè)地區(qū)，降溫最為嚴(yán)重，這幾個(gè)地區(qū)恰恰是我國(guó)生豬生產(chǎn)的重要地區(qū)，所以此次降溫必然會(huì)對(duì)生豬行業(yè)帶來巨大的影響！

　　“世紀(jì)寒潮”來臨對(duì)豬價(jià)到底有啥影響？

　　目前全國(guó)生豬市場(chǎng)整體穩(wěn)定上調(diào)，小部分地區(qū)漲跌互現(xiàn)。東北地區(qū)整體保持穩(wěn)定;京津地區(qū)以穩(wěn)為主，本地豬源出欄價(jià)小幅上漲;河北、河南穩(wěn)中有漲，部分廠家出現(xiàn)收購(gòu)困難，結(jié)算價(jià)上調(diào)0.1元/公斤左右;山東地區(qū)豬價(jià)止跌回漲，外三元主流出欄價(jià)在17.6-18.2元/公斤。湖北、湖南豬源偏緊，豬價(jià)穩(wěn)定上漲，部分屠企結(jié)算價(jià)上調(diào)0.2元/公斤;安徽、江西、浙江穩(wěn)中上漲;福建、兩廣地區(qū)以穩(wěn)為主，局部豬價(jià)有較大幅度上漲，浙江省主流出欄價(jià)再次漲至19.0元/公斤上下;四川地區(qū)因屠企收購(gòu)不暢，局部豬價(jià)也有所上調(diào)。降溫、暴雪天氣給豬價(jià)帶來的利好開始兌現(xiàn)，然而實(shí)際市場(chǎng)鮮銷尚未有明顯提升，在寒潮結(jié)束時(shí)，其對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格帶來的提升能否持續(xù)仍是個(gè)問題。

　　受冷空氣和暖濕氣流共同影響，我國(guó)江南大部出現(xiàn)明顯雨雪天氣，華南北部出現(xiàn)雨夾雪，安徽、浙江、廣東等局部地區(qū)的最低氣溫可能突破歷史極值。

　　上周豬價(jià)在震蕩調(diào)整后止跌回漲，當(dāng)前距離春節(jié)只有兩個(gè)月，春節(jié)對(duì)豬肉消費(fèi)的提振不可忽視，同時(shí)寒潮天氣也是功不可沒。

　　一方面，大幅降溫帶來消費(fèi)利好，豬肉需求量有望提升。另一方面，極端天氣帶來的冰凍雨雪天氣對(duì)生豬調(diào)運(yùn)影響較大，生豬調(diào)運(yùn)受阻，尤其是跨區(qū)域的調(diào)運(yùn)，難度更大。預(yù)計(jì)短期內(nèi)易造成局部地區(qū)豬源緊張局面，利于豬價(jià)繼續(xù)上調(diào)。

　　冬季仔豬成活率較低，這也是每年夏初豬價(jià)淡季逆襲的重要原因，寒潮天氣若處理不當(dāng)，很可能會(huì)加劇今年冬天仔豬的死亡，這對(duì)遭受損失的養(yǎng)殖戶來說是不幸，但卻可能促使2016年5-6月豬價(jià)因供應(yīng)量銳減而大幅上漲。當(dāng)然，若是廣大養(yǎng)豬人都能正確應(yīng)對(duì)寒潮天氣，仔豬死亡率并不高，那對(duì)半年后豬價(jià)的影響就有限了。

　　據(jù)氣象專家提醒，本次寒潮過后天氣恢復(fù)較快，易造成集中出欄。建議養(yǎng)殖戶不要貪高價(jià)，適時(shí)出欄。

　　豬價(jià)還將上漲難創(chuàng)新高養(yǎng)殖戶可理性計(jì)劃明年行情

　　今年生豬價(jià)格上半年的大漲和下半年的大跌形成了鮮明的對(duì)比，以至于很多養(yǎng)殖戶擔(dān)憂歷史會(huì)不會(huì)重演，是不是豬周期就此結(jié)束，暴跌已經(jīng)招手?當(dāng)然不是，從農(nóng)業(yè)部的官方數(shù)據(jù)來看，能繁母豬存欄還在下降，而且恢復(fù)進(jìn)程緩慢并未出現(xiàn)明顯的漲勢(shì)，可見今年并未出欄往年價(jià)漲集中補(bǔ)欄的現(xiàn)象。

　　同時(shí)業(yè)內(nèi)表示接下來將進(jìn)入豬肉季節(jié)性消費(fèi)旺季，生豬價(jià)格還存在上漲的空間，只不過不會(huì)出現(xiàn)上半年那樣強(qiáng)勁的上漲態(tài)勢(shì)，而且難以創(chuàng)出新高。但同時(shí)，從目前的供需格局來看，明年上半年豬價(jià)仍將保持較好水平，養(yǎng)殖戶可理性計(jì)劃明年上半年行情。加強(qiáng)飼養(yǎng)、理性調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，同時(shí)要兼顧成本的消耗，最后一輪末班車也許我們能夠趕得上。

　　“生豬圈”有望降低消費(fèi)終端豬肉價(jià)格

　　11月22日，東莞市菜籃子農(nóng)業(yè)商貿(mào)有限公司與廣州商品清算中心攜手，在廣東省率先推出生豬現(xiàn)貨在線交易平臺(tái)——“生豬圈”。這一平臺(tái)將立足東莞，推動(dòng)生產(chǎn)端的生豬交易在網(wǎng)上進(jìn)行，進(jìn)而減少生豬價(jià)格波動(dòng)，并給消費(fèi)者帶去實(shí)惠。

　　在傳統(tǒng)的生豬交易模式中，從養(yǎng)殖戶到消費(fèi)者，中間流通環(huán)節(jié)長(zhǎng)，而且無論哪個(gè)環(huán)節(jié)都有著不少煩惱。信息溝通不暢、交易渠道單一的大背景之下，一方面是養(yǎng)豬人“好豬也愁賣”；另一方面則是收豬人為找好豬費(fèi)心又費(fèi)力；融資難、融資貴的問題也一直困擾著整個(gè)行業(yè)。頻繁漲跌難以判斷的“豬周期”，更讓產(chǎn)業(yè)鏈上的各方深受其害。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前東莞菜籃子已經(jīng)發(fā)展了600多個(gè)有規(guī)模的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)員單位，年生豬出欄量超過1500萬頭。此外，菜籃子還與200多名生豬供應(yīng)商確立了穩(wěn)定的供貨合作關(guān)系，僅在東莞一地，每天經(jīng)由東莞菜籃子促成的生豬交易量已超5000多頭，日均交易額約1200萬元。

　　生豬產(chǎn)業(yè)融資難將得到改善

　　東莞市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)張永忠表示，通過“生豬圈”平臺(tái)的上線，用網(wǎng)上電子交易的形式實(shí)現(xiàn)更加誠(chéng)信公開的交易環(huán)境。此舉可以讓生豬產(chǎn)業(yè)融資難，融資貴的問題得到改善。東莞的生豬來源復(fù)雜，監(jiān)管較難，而這一平臺(tái)的建立，有利于堵住過去的交易漏洞，提升監(jiān)管水平，從源頭更好地保障東莞的肉品安全。

　　據(jù)悉，“生豬圈”的上線有利于加強(qiáng)生豬溯源管理，避免生豬存在違禁藥物、防疫問題、標(biāo)簽造假等問題。此外，伴隨著交易在網(wǎng)上交易平臺(tái)進(jìn)行，市場(chǎng)信息更加透明，可以減少生豬價(jià)格波動(dòng)，帶動(dòng)生豬價(jià)格下降。據(jù)估測(cè)，批發(fā)環(huán)節(jié)的生豬價(jià)格下降也會(huì)傳導(dǎo)到消費(fèi)者端，屆時(shí)，市場(chǎng)上銷售的生豬價(jià)格每頭有望下降10多元。

　　山西農(nóng)民報(bào)、養(yǎng)豬巴巴、東莞陽光網(wǎng)、養(yǎng)豬信息網(wǎng)綜合

　　來源：養(yǎng)豬信息網(wǎng)