萬億養(yǎng)豬業(yè)爆發(fā)，中國養(yǎng)豬業(yè)水平到底如何

　　從古至今，豬肉一直是人們餐桌上必不可少的一道美食。近年來，豬肉占據的市場份額越來越大，甚至已經達到上萬億市場規(guī)模，潛在市場前景不可小覷。值得一提的是，最近幾年把養(yǎng)豬炒得火熱的網易隨著考拉黑五大促的開啟，網易丁家豬終于開賣了，并且把豬肉賣出了新高度。

　　面對養(yǎng)豬業(yè)規(guī)模升級的狀況和集團化的發(fā)展新趨勢，國內養(yǎng)豬產業(yè)已逐漸步入了爆發(fā)期，這也意味著中國養(yǎng)豬業(yè)行業(yè)從規(guī)模到技術，都有了質的飛躍。那么，如今中國養(yǎng)豬業(yè)的到底發(fā)展到了什么水平？接下來，筆者以湖南省長沙市寧鄉(xiāng)縣的寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖基地為例，來分析一下中國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展現狀。

　　1.重點構造新型養(yǎng)殖生態(tài)圈

　　寧鄉(xiāng)花豬是中國四大名豬之一，原產地湖南寧鄉(xiāng)，與傳統(tǒng)的農戶小規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)模式不同，寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖場注重養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)環(huán)保性，并重點構造新型養(yǎng)殖生態(tài)圈項目。該項目圍繞著從“豬+沼+林+蔬”的生態(tài)養(yǎng)殖概念，再到“綠色環(huán)?！钡纳鷳B(tài)經濟理念雙向發(fā)展，致力于把生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖打造成國內養(yǎng)豬業(yè)的核心競爭優(yōu)勢。

　　項目實施單位長沙九月畜牧科技股份有限公司成立于2003年，是一家專業(yè)從事寧鄉(xiāng)花豬保種、繁育、加工與銷售于一體的湖南省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。于湖南省寧鄉(xiāng)縣擁有3個寧鄉(xiāng)花豬原生態(tài)國家級養(yǎng)殖示范基地和兩個5000頭能繁母豬擴繁廠。其花豬養(yǎng)殖場是原生態(tài)環(huán)保型、景觀園林式養(yǎng)殖文化園的國家級示范場養(yǎng)殖基地。

　　2.“豬+沼+林+蔬”的生態(tài)養(yǎng)殖模式

　　“豬+沼+林+蔬”養(yǎng)殖模式是寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖基地積極響應國家生態(tài)文明建設的號召，綜合考慮“豬-沼-林-蔬”四位一體生態(tài)養(yǎng)殖模式，將養(yǎng)殖場、沼氣池、苗木種植、蔬菜種植有機結合在一起，形成以寧鄉(xiāng)花豬為主要生產對象的生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)。

　　3.“豬+沼+林+蔬”的生態(tài)養(yǎng)殖模式操作方式

　　豬糞便污水入沼氣池發(fā)酵后能有效地將寄生在畜禽糞便中的細菌性bing源、病毒性bing源、寄生性bing源及蚊蠅蟲卵沉降殺滅，減少疾病的傳播，同時生產沼氣，提供生產生活用能；

　　沼液進行林地灌溉、菜地灌溉，可減少水土流失，提高土壤、水域肥力；

　　把沼渣有機肥返回菜地能改良土壤結構，提高肥力和減少植物病蟲害發(fā)生，減少農藥、化肥的使用量，促進土壤的良性循環(huán)，使農業(yè)生態(tài)環(huán)境得到保護。

　　4. 用綠色環(huán)保理念打造的生態(tài)養(yǎng)豬經濟

　　“生產未動，環(huán)保先行”。生態(tài)環(huán)保是花豬生態(tài)養(yǎng)殖項目重點關注的問題，寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖場

　　堅持打造經濟的同時貫徹落實綠色發(fā)展，實現環(huán)境與經濟共贏。為此養(yǎng)殖場建立了一個規(guī)范高效的環(huán)保經濟模式，以運行“豬-沼-菜”、“豬-渣(固液分離渣，舍外零排放發(fā)酵物)-林”綠色生態(tài)經濟模式，減少污染，改良土壤，培肥地力，為消費者提供放心的綠色食品，為養(yǎng)殖場附近農田提供大量有機糞肥，最大力度做到尊重自然、順應自然、保護自然的生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

　　通過規(guī)模場的示范帶動，使生產方式由分散、小型向相對集中、合理布局的組織化、規(guī)?；鸵?guī)范化轉變，為寧鄉(xiāng)花豬特色養(yǎng)殖開辟以“合作經營、有序生產”為基石的可持續(xù)發(fā)展新途徑。

　　目前，豬肉市場規(guī)模不斷在擴大，寧鄉(xiāng)花豬的發(fā)展也依靠著“互聯(lián)網+生態(tài)”的發(fā)展模式一直保持著穩(wěn)步上升的趨勢，對于中國養(yǎng)豬業(yè)來說，生態(tài)養(yǎng)殖模式是行業(yè)未來發(fā)展的大方向，也是養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的大勢所趨。如今，寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)也將不斷開拓成規(guī)?；⒁惑w化、集團化的產業(yè)鏈模式，并將其打造成推動寧鄉(xiāng)花豬的產業(yè)擴大國內市場的新動力！