全脂膨化大豆具有高能高蛋白的特性,在飼料中應用可平衡配合能值與蛋白質(zhì)的限制性影響,使蛋能比維持在理想水平。 一、大豆的結(jié)構(gòu)與成分 大豆組織結(jié)構(gòu)圖:種皮8%,子葉90%,胚2% 二、全球大豆分布與耕作時間 目前,世界大豆五大主產(chǎn)國分別為美國、巴西、阿根廷、中國和印度。從地域上看全球大豆產(chǎn)量分布情況,南美占45%,北美占40%,歐亞大陸占14%~15%。 三、不同產(chǎn)地大豆的營養(yǎng)指標與外觀比較 注意 膨化大豆品質(zhì)控制 1、除雜要干凈; 2、粉碎要適度:生豆粉碎后能過1.5-2.0㎜的篩網(wǎng); 3、調(diào)質(zhì)溫度要高,時間足夠:加速熟化,穩(wěn)定質(zhì)量; 4、膨化溫度合理:130-150℃; 5、冷卻速度要快:防止淀粉分子重結(jié)晶; 6、線上定時檢測脲酶活性; 7、倉庫庫存數(shù)量管控。 理念 1、熟化大豆是優(yōu)質(zhì)飼料原料,熟化不好卻是“毒藥”; 2、如用于幼齡動物,對膨化大豆的要求是寧愿過熟,也不要半分生; 3、在脲酶合格條件下,蛋白溶解度越大越好。 來源:廣州畜寶 推薦閱讀: 豆粕與發(fā)酵豆粕中主要抗營養(yǎng)因子調(diào)查分析 飼料的自動氧化對其營養(yǎng)價值的影響 微生物發(fā)酵飼料及其應用 新玉米含水量的判斷 標準品管理及標液配制重磅分享 膨化水產(chǎn)飼料相關的常用信息 ![]() |
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