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廣西黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2010-11-11 10:16| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 1310| 評(píng)論: 1|來(lái)自: 中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊

摘要: 畜牧業(yè)是廣西農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。2009年廣西肉類總產(chǎn)量371萬(wàn)噸，比2005年增長(zhǎng)70萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)5.37%，肉類總產(chǎn)量居全國(guó)第八位，人均肉類產(chǎn)量居全國(guó)第6位；禽蛋產(chǎn)量19.3萬(wàn)噸 ...

　　5 開(kāi)展特色林下養(yǎng)殖

　　我區(qū)黃羽肉雞養(yǎng)殖戶上世紀(jì)90年代開(kāi)始開(kāi)展山地養(yǎng)殖、果園養(yǎng)殖、草園養(yǎng)殖、樹(shù)園養(yǎng)殖、桑園養(yǎng)殖、竹園養(yǎng)殖等行之有效的養(yǎng)殖新模式，農(nóng)民上山進(jìn)溝，既植樹(shù)造林，又種植養(yǎng)殖，同時(shí)發(fā)展沼氣，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)林漁牧各業(yè)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、循環(huán)相生、協(xié)調(diào)發(fā)展的生態(tài)模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全區(qū)林下養(yǎng)殖農(nóng)戶在20萬(wàn)戶以上，帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)100多萬(wàn)人、增加農(nóng)民收入115億元；特別是黃羽肉雞林下養(yǎng)殖量達(dá)3億只以上,占全區(qū)黃羽肉雞養(yǎng)殖總量1/2強(qiáng)；巨東、涼亭、力源、春茂、桂柳、美凰等一批龍頭企業(yè)利用產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展林下養(yǎng)殖，不斷壯大自身實(shí)力，進(jìn)一步有效地促進(jìn)廣西黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　6 黃羽肉雞深加工業(yè)蓄勢(shì)發(fā)展

　　受消費(fèi)習(xí)慣影響，廣西長(zhǎng)期以來(lái)以活禽銷售為主。2004年，國(guó)內(nèi)暴發(fā)禽流感疫情后，活禽及其產(chǎn)品流通遭遇嚴(yán)重沖擊，如此“短腿”，凸顯了家禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的薄弱環(huán)節(jié)。為強(qiáng)化經(jīng)濟(jì)抗震能力，廣西各級(jí)政府引導(dǎo)企業(yè)走“先建市場(chǎng)，后建工廠”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，聯(lián)合科研部門著力培育黃羽肉雞加工業(yè)，全面推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。通過(guò)招商引資和跟蹤服務(wù)，各級(jí)畜牧部門將基礎(chǔ)好、企業(yè)創(chuàng)新能力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟆?dòng)農(nóng)戶多、增收效果顯著的龍頭企業(yè)，優(yōu)先列入重點(diǎn)扶持對(duì)象。

　　2004年以來(lái)，黃羽肉雞加工項(xiàng)目紛紛上馬，春茂公司投資1 700萬(wàn)元興建的“金大叔”土雞深加工生產(chǎn)線投產(chǎn)后產(chǎn)品供不應(yīng)求，公司近年在玉林、南寧等地推出的中式休閑消費(fèi)快餐品牌——“全上品土雞快餐”深受市民青睞；廣西鳳翔集團(tuán)旗下的匯華食品有限公司在武鳴工業(yè)園區(qū)征用300畝土地建設(shè)畜禽產(chǎn)品深加工及特色食品加工，總投資為1.6億元，目前已經(jīng)建成投產(chǎn)，是廣西規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的畜禽肉類食品生產(chǎn)、產(chǎn)品展示及旅游觀光企業(yè)，也是商務(wù)部農(nóng)超對(duì)接重點(diǎn)扶持企業(yè)。在建的涼亭肉雞貿(mào)易加工中心即將投產(chǎn)，年加工活雞1 000萬(wàn)只以上，預(yù)計(jì)年增加銷售收入3.5億元。據(jù)估算，加工企業(yè)全部投產(chǎn)后，廣西黃羽肉雞年加工量將達(dá)1億只，年增加收入近40億元，增加稅收2億多元，將有力地拉動(dòng)全區(qū)黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。

　　7 科技創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

　　（1）營(yíng)養(yǎng)研究邁上了一個(gè)新臺(tái)階

　　比如廣西玉林三黃雞蛋白、能量需要研究，銀香麻雞礦物質(zhì)及電解質(zhì)平衡值研究，利用當(dāng)?shù)?a href="http://ffers.com.cn/feed" target="_blank" class="relatedlink">飼料資源及中草藥養(yǎng)殖岑溪古典三黃雞研究，添加植酸酶和有機(jī)酸對(duì)良鳳花雞生長(zhǎng)影響研究，添加益生素對(duì)岑溪三黃雞生長(zhǎng)影響研究，亞麻油和銅對(duì)黃羽肉雞生化指標(biāo)影響研究等一系列成果，對(duì)廣西黃羽肉雞養(yǎng)殖水平的提高和特色品牌的形成起到了積極的促進(jìn)作用。

　?。?）禽病研究力度增大，新成果不斷出現(xiàn)

　　隨著家禽業(yè)的不斷發(fā)展，特別是家禽規(guī)模養(yǎng)殖的崛起，廣西禽病研究最近10多年來(lái)成果頗豐，如馬立克氏病研究、雞傳染性支氣管炎研究、免疫抑制性疾病研究、雞大腸桿菌病研究、禽巴氏桿菌弱毒苗研究、新病及禽病病原新血清型研究以及禽病快速診斷技術(shù)研究等都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，奠定了廣西家禽業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　三廣西水產(chǎn)畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展目標(biāo)

　　計(jì)劃到2015年，全區(qū)水產(chǎn)品總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)350萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)5%；肉類總產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)533萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)6%；黃羽肉雞出欄量達(dá)到10億只。到2015年，按統(tǒng)計(jì)局口徑，全區(qū)水產(chǎn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到2 030億元，年均增長(zhǎng)8%，占全區(qū)農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值50%以上。按產(chǎn)業(yè)鏈測(cè)算，水產(chǎn)畜牧業(yè)養(yǎng)殖、加工和服務(wù)業(yè)總產(chǎn)值將突破3 000億元。

　　圍繞千百億元產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，“十二五”期間，集中力量打造一批10億元品種、千百億元產(chǎn)業(yè)：一是生豬產(chǎn)業(yè)720億元；二是家禽產(chǎn)業(yè)405億元；三是漁業(yè)產(chǎn)值345億元；四是肉牛產(chǎn)值80億元；五是肉羊產(chǎn)值35億元；六是肉兔產(chǎn)值30億元；七是牛奶產(chǎn)值30億元；八是禽蛋產(chǎn)值30億元。

　　到2015年，飼料產(chǎn)量達(dá)到900萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)到300億元以上。到2015年，一二三產(chǎn)業(yè)比例從目前的53∶25∶22調(diào)整到45∶28∶27；產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局進(jìn)一步優(yōu)化，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域集中度進(jìn)一步提高；良種繁育體系進(jìn)一步健全；規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高；水產(chǎn)畜牧業(yè)繼續(xù)向技術(shù)集約型、高效優(yōu)質(zhì)型和環(huán)境友好型轉(zhuǎn)變，養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)排泄物資源化利用的比例逐步提高；科技創(chuàng)新和推廣力度不斷加強(qiáng)，科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率穩(wěn)步提高。

來(lái)源：中國(guó)禽業(yè)導(dǎo)刊

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