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下月或迎來(lái)肉價(jià)高點(diǎn) 穗生豬批發(fā)均價(jià)每斤漲2元

yisiyi 2010-11-11 11:14

1191 來(lái)自: 信息時(shí)報(bào)

簡(jiǎn)介

據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，對(duì)于未來(lái)豬肉價(jià)格的走勢(shì)，各方都在看漲，下月或迎來(lái)肉價(jià)高點(diǎn)，穗生豬批發(fā)均價(jià)每斤漲2元。

　　臘味等下游企業(yè)或提價(jià)，雨潤(rùn)中糧等企業(yè)進(jìn)軍肉類上游產(chǎn)業(yè)
　　在剛剛結(jié)束的央視廣告招標(biāo)中，食品行業(yè)勇奪標(biāo)王的前四名，其中總部位于江蘇南京的雨潤(rùn)集團(tuán)以2.5437億元的投入居第四十分引人關(guān)注。有人戲稱：“以后吃火腳腸要貴了”!不過(guò)據(jù)記者了解，即使沒(méi)有巨額的廣告投入，豬肉及肉制品也要漲價(jià)，下月或者會(huì)迎來(lái)豬肉價(jià)格的最高位。在肉價(jià)上漲的影響下，廣式臘味也將漲價(jià)，廣州酒家企業(yè)集團(tuán)方面透露：“當(dāng)現(xiàn)在的儲(chǔ)備肉用完后，我們將不得不提高產(chǎn)品的出廠價(jià)，漲價(jià)在10%至15%之間?！?BR>
　　現(xiàn)狀穗生豬批發(fā)均價(jià)每斤漲2元
　　據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，11月8日全國(guó)36個(gè)大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價(jià)格平均每500克為12.92元，比5日上漲0.06元。這兩天廣州菜市場(chǎng)上排骨從19元/斤漲至20元，瘦肉從16元/斤漲至17元，上肉從13元/斤漲至14元……幾乎所有的豬肉品種價(jià)格都上漲了1元/斤。

　　豬肉零售價(jià)上漲原因當(dāng)然是批發(fā)價(jià)上漲。據(jù)了解，今年5月初，天河牲畜批發(fā)市場(chǎng)的生豬價(jià)格批發(fā)均價(jià)只是5.35元/斤。但進(jìn)入8月份，生豬批發(fā)價(jià)格開(kāi)始抬頭向上，到9月初，生豬價(jià)格最低的也要6.15元/斤，整個(gè)市場(chǎng)生豬批發(fā)均價(jià)在6.55元/斤左右。而到目前，市場(chǎng)內(nèi)良種瘦肉型生豬最低的價(jià)格是7.10元/ 斤，最高的是7.60元/斤;相比半年前，均價(jià)足足上漲了2元/ 斤。而業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格上漲原因有二，一是養(yǎng)殖成本上升，二是需求旺盛。進(jìn)入冬季，廣州人多喜歡瘦肉煲湯進(jìn)補(bǔ)，生豬批發(fā)正迎來(lái)了一年一度的銷售旺季。與去年每天不足3000頭交易量相比，今年天河牲畜批發(fā)市場(chǎng)成交量接近了4000頭。

　　預(yù)測(cè)農(nóng)歷新年前肉價(jià)仍將上漲
　　對(duì)于未來(lái)豬肉價(jià)格的走勢(shì)，各方都在看漲。國(guó)內(nèi)大型肉制品企業(yè)雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆曾對(duì)外界表示：目前豬肉供求關(guān)系還是比較緊張，國(guó)內(nèi)壓豬現(xiàn)象比較明顯，因?yàn)橛X(jué)得豬價(jià)還會(huì)漲，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)不出欄或者少出欄生豬，肉類加工企業(yè)只有提價(jià)才能收到生豬，價(jià)格預(yù)計(jì)會(huì)漲到12月份，那時(shí)由于壓豬的數(shù)量積累到一定程度，供應(yīng)太多，豬肉價(jià)格就會(huì)下行。而金鑼集團(tuán)方面也認(rèn)為這個(gè)價(jià)格還不是今年價(jià)格的最高點(diǎn)，集團(tuán)方面解釋說(shuō)，肉價(jià)在11月份還會(huì)繼續(xù)走高，會(huì)在12月上旬持平或略有回落，11月和12月上旬，特別是冬至前后，全國(guó)老百姓都會(huì)灌香腸、做臘肉、做火腿，對(duì)豬肉的需求量非常大，豬肉漲幅在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，至少會(huì)漲5個(gè)點(diǎn)，現(xiàn)在出欄肉豬每公斤價(jià)格在13元多，也就是每公斤還會(huì)漲1元左右。

　　

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