麥角堿影響動物的繁殖性能,其臨床癥狀主要包括催產(chǎn)素耐藥性增加、無乳、胎生仔豬數(shù)減少、早產(chǎn)分娩、木乃伊胎、多次發(fā)情等。子宮炎和乳房炎(Barnikol et al., 1982)。麥角堿引起的催乳素抑制可以導(dǎo)致母豬泌乳能力下降。日糧中含有0.3%的麥角會引起約50%的母豬泌乳停止。而新生仔豬在吸允母乳后也會發(fā)生腹瀉。有些母豬會發(fā)生跛行,尤其是后蹄的跛行,同時部分母豬也會發(fā)生尾巴和耳朵的壞死。這些臨床癥狀一般會在一周左右時間出現(xiàn),當(dāng)天氣惡劣時會導(dǎo)致癥狀的惡化。在替換污染日糧后,臨床癥狀很快就可消失。泌乳量也會在3-7天左右時恢復(fù)正常。
T-2毒素主要由三線鐮刀菌生成,是小麥、黑麥、玉米和大豆中毒性最強的一類毒素之一。豬的T-2毒素中毒或者“霉玉米病”的主要特點就是肝臟、胃粘膜、食道會出現(xiàn)大量的出血點。在豬的腸道和腹腔內(nèi)可以發(fā)現(xiàn)血塊,食管、回腸部位會出現(xiàn)奶油色糊狀物(Weaver et al., 1978c)。
飼料中DON對動物的影響主要表現(xiàn)為采食量的下降和免疫抑制(細胞免疫和體液免疫)。實際上,DON通過抑制RNA、DNA和蛋白質(zhì)的合成來影響動物的正常生理代謝,同時引起動物卵母細胞和胚胎的發(fā)育異常(Tiemann and Danicke, 2007; Ranzenigo et al.,2008)。性成熟前小母豬對DON的敏感性要比對ZEN的敏感性強,而妊娠母豬則相反。DON主要通過間接的途徑對母豬繁殖性能產(chǎn)生影響,如降低采食量,引起肝臟、脾臟等器官的代謝障礙等。