王勇：解鎖油脂營養(yǎng)中的小秘密

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發(fā)布時(shí)間: 2016-11-30 10:37

解鎖油脂營養(yǎng)中的小秘密文|王勇　　豬乳中乳脂含量可達(dá)8%，且飽和脂肪酸含量高，其中C16:0約占37%。然而哺乳仔豬對乳脂的消化率卻非常高，這主要因?yàn)榧s58%的C 16:0位于甘油三酯的sn-2位碳原子上，而單不飽和脂 ...

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回復(fù) 與風(fēng)同塵 發(fā)表于 2017-3-25 14:28:22

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回復(fù) fustar 發(fā)表于 2016-12-5 13:16:17

利舒寶主要成分是膽汁酸嗎