短鏈脂肪酸與腸道菌群

02072231

        短鏈脂肪酸(short chain fatty acids，SCFA)，也稱作揮發(fā)性脂肪酸(volatile fatty acids，VFA)，是人結(jié)腸細菌發(fā)酵的主要產(chǎn)物。主要包括乙酸、丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸、戊酸、異己酸和已酸。其中乙酸、丙酸和丁酸含量最高，乙酸約為40一100 mmol，丙酸為l5—40 mmol，丁酸為l0—30mmol／kg內(nèi)容物，是腸道中主要的SCFA。SCFA主要來自大腸內(nèi)碳水化合物發(fā)酵和蛋白質(zhì)降解，腸道菌群通過產(chǎn)生SCFA，對人體多個器官和代謝
產(chǎn)生較大的影響。

jpyang918

脂肪酸和腸道菌群關(guān)系值得研究。

qazyuanyuan

{:5_292:}

山中的漫游者

感謝樓主，這個資料很大的價值。