脂肪乳化劑

石榴石

在飼料中可以稍微減少但不能代替.

bqsong

zjubqs@yahoo.com.cn發(fā)給我份資料，謝謝

xienanhua

成本與穩(wěn)定的效果的問題

做飼料的

乳化劑這東西首先肯定是對于脂肪的利用是能起作用的!但要考慮油脂的類型!就如短鏈脂肪酸為主的油脂(椰子油)效果是很小的!因?yàn)樗梢灾苯游?不用脂肪酶降解!但對于長鏈脂肪酸就用處較大!乳化劑是為了增加油脂跟水的混合,從而增加油脂與脂肪酶的接觸,加快長鏈脂肪酸的降解,這樣可以減少長鏈脂肪酸的吸收過程,提高脂肪的消化率!所以在一定程度上可以減少油脂的用量!但不可過多!建議在飼料有空間的情況下直接添加更好!

kinghuawang

你好，關(guān)于膽汁酸的信息可不可以發(fā)給我：Kinghuawang@sina.com謝謝!

藍(lán)藍(lán)的天

乳化劑個人認(rèn)為一定要慎重，弄不好來點(diǎn)化工原料惹大麻煩。到時候哭都來不及

朱良

９樓的，我的E－Mｅｉｌ是“ｌｓ＿ｚｈｕｌｉａｎｇ＠１６３．ｃｏｍ”，勞駕您給我傳過來。
謝謝了！

朱良

乳化劑和膽汁酸有啥區(qū)別？
誰有這方面的資料，麻煩寄過來！
謝謝了！

rxy18

俺對脂肪乳化劑略有研究，油脂的消化吸收主要受3個因素的影響，它們是油脂自身【油脂種類（即碳鏈長短、U/S比值、FFA含量）和油脂用量】、動物情況【動物種類、年齡、健康狀況】和日糧情況【谷物含量、礦物質(zhì)含量】。因油脂的消化吸收在動物腸道進(jìn)行，油脂是不溶于水的，呈大顆粒、不均勻狀分布，添加脂肪乳化劑后，使油脂由大顆粒變成小顆粒、從不均勻分布變成均勻分布，提高了油脂與脂肪酶的接觸面積，使油脂在脂肪酶的作用下充分裂解成甘油一酯和脂肪酸，進(jìn)一步乳化形成乳化微粒，經(jīng)腸道微絨毛的吸收進(jìn)入體內(nèi)，從而達(dá)到提高油脂吸收利用率的目的，實(shí)際上就是修改、提高了油脂的代謝能/消化能值，從而可以降低油脂用量的10～30％，從而可以節(jié)約成本。體內(nèi)分泌的脂肪酶是不足以滿足額外大量添加油脂的需要的，所以脂肪乳化劑里面必須補(bǔ)充脂肪酶才行。
有興趣的朋友歡迎加我QQ512622695討論，請注明“乳化劑”字樣?；騺黼?3108943581交流，謝謝！
下面是有關(guān)鏈接
http://www.cqwshg.cn/showProd.asp?id=304&ld=124
http://www.cqwshg.cn/server.asp

qqy426

乳化后的脂肪其化學(xué)結(jié)構(gòu)有無發(fā)生變化？其能值和原來比較還能保持姥多嗎或更多或會少些呢？