終于明白為什么市面上大蒜素差價這么大

寵物主人 · 發(fā)表于 2006-12-8 11:16:00

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原來是工藝的問題，就像膽堿一樣，不同的廠家生產(chǎn)質(zhì)量差異大，差價懸殊。

不知道各位在使用中有沒有發(fā)現(xiàn)不同廠家大蒜素的使用效果差異？

笨鳥 · 發(fā)表于 2006-12-8 11:22:07

不好意思，我這沒使用過大蒜素，能介紹一下您那的使用情況及效果嗎？謝了！

小農(nóng)民 · 發(fā)表于 2006-12-8 15:29:31

我們魚料里面用，沒有好的檢測方法，只是客戶老是投訴說你們魚料里面的大蒜素氣味幾乎沒有了，而我們的用量還是沒有變化只是換了廠家！

jeffwangw · 發(fā)表于 2006-12-8 15:58:33

確實現(xiàn)在市場上大蒜素的價格變化大，有5元的，有14元/kg的，有多種原因，如三硫醚的含量不同，載體的選擇不同，如果想準(zhǔn)確測定大蒜素的含量，做好用液相色譜法測定。

ysf9999 · 發(fā)表于 2006-12-8 17:42:39

看來是不能隨便換廠家的

yonggannanhai · 發(fā)表于 2006-12-10 11:16:58

資料很好！值得學(xué)習(xí)！謝謝樓主！

風(fēng)調(diào)雨順 · 發(fā)表于 2006-12-10 16:44:42

我賣的25%山東的好象是17-18上的不知道是不是好的,1000克裝的.

綠緣 · 發(fā)表于 2006-12-10 19:51:52

有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)說滴定法也可以測，說是把大蒜素?zé)松啥趸?，再?jīng)氧化加水生成硫酸，后用氫氧化鈉滴定，聽的我神乎其神的，大為

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-12-11 10:31:52

與大蒜中的大蒜素含量相比較，可以嗎？至少有個標(biāo)準(zhǔn)

wuhanyizhang · 發(fā)表于 2006-12-11 13:23:36

個人認(rèn)為,質(zhì)量混雜,最好不用.

re:不好意思，我這沒使用過大蒜素，能介紹一下...