[轉(zhuǎn)帖]黃曲霉毒素速測(cè)儀研制成功

鶯

來源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng)

日前從中國(guó)農(nóng)科院油料作物研究所獲悉，農(nóng)產(chǎn)品黃曲霉毒素速測(cè)儀在武漢研制成功，16分鐘就能測(cè)出農(nóng)產(chǎn)品中強(qiáng)致癌物，超過了國(guó)際上最快1個(gè)小時(shí)的檢測(cè)紀(jì)錄。這項(xiàng)技術(shù)目前已通過湖北省科技廳組織的專家鑒定。專家認(rèn)為，該檢測(cè)儀檢測(cè)靈敏度強(qiáng)、準(zhǔn)確度高，不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，并且優(yōu)于國(guó)內(nèi)外同類檢測(cè)技術(shù)，達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

　　黃曲霉毒素B1（簡(jiǎn)稱AFB1）被國(guó)際上列入特劇毒物質(zhì)，并嚴(yán)格控制。由于黃曲霉毒素可以發(fā)生在農(nóng)作物生長(zhǎng)、收獲、晾干、加工和貯藏的任何環(huán)節(jié)，因此極易污染花生、玉米、大米、大豆、食用植物油、餅粕及飼料等農(nóng)產(chǎn)品，并由此直接進(jìn)入食物鏈，造成淀粉類食品、動(dòng)物性食品與肉、蛋、奶等的連鎖污染。

　　目前國(guó)際上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中黃曲霉毒素含量的檢測(cè)，已成為強(qiáng)制性貿(mào)易技術(shù)措施。而我國(guó)原來缺少適于現(xiàn)場(chǎng)和口岸檢測(cè)的快速、簡(jiǎn)便、定量黃曲霉毒素檢測(cè)技術(shù)。項(xiàng)目主持人李培武研究員說，國(guó)際、國(guó)內(nèi)檢測(cè)黃曲霉毒素的方法很多，但大都需要固定的大型精密儀器，操作復(fù)雜，耗時(shí)長(zhǎng)，檢測(cè)成本較高。該所數(shù)位科學(xué)家經(jīng)過10年艱苦研究，終于攻克這道“難題”。

　　目前，該項(xiàng)研究成果已向國(guó)家專利局申請(qǐng)兩項(xiàng)發(fā)明專利。

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飼料霉菌毒素檢測(cè)服務(wù)   

北京泰樂祺檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室是依托美國(guó)Trilogy分析實(shí)驗(yàn)室的專有技術(shù)和檢測(cè)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，為國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)商、加工貿(mào)易商和原材料供

應(yīng)商，以及天然有機(jī)產(chǎn)品、功能性保健產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品的供應(yīng)商提供霉菌毒素檢測(cè)、成分分析以及相關(guān)技術(shù)咨詢服務(wù)。我們提

供的檢測(cè)服務(wù)包括快速檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)服務(wù)。

詳細(xì)資料請(qǐng)登錄網(wǎng)站：http://www.mycotoxinlab.cn


◆霉菌毒素分析檢測(cè)

真菌毒素是毒性霉菌代謝產(chǎn)物，存在各種各樣的五谷、飼料、食物和飲料中，一些化合物可引起人類和動(dòng)物嚴(yán)重的健康問題。

真菌毒素在生產(chǎn)，處理，運(yùn)輸或者存貯期間可侵入食物、飼料中。泰樂祺檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室能檢測(cè)出超過20種的真菌毒素像黃曲霉毒

素、伏馬毒素，赫曲霉素和嘔吐毒素等。

我們進(jìn)行的霉菌毒素分析方法包括：

■ 高效液相色譜法

■ 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法

■ 薄層層析TLC法

■ 酶聯(lián)免疫法

目前可以分析檢測(cè)的霉菌毒素種類包括：■黃曲霉毒素類：黃曲霉毒素B1，黃曲霉毒素B2，黃曲霉毒素G1，黃曲霉毒素G2，，

黃曲霉毒素B1,B2,G1,G2總量■ A/B型單端孢霉烯族化合物:

T-2毒素，HT-2毒素，蛇形毒素(Diacetoxyscirpenol)( 二醋酸麃草鐮刀菌烯醇)Neosolaniol   ，DON 嘔吐毒素，3-乙酰

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 ， (3 Acetyl DON)5-乙酰脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 ，       (15 Acetyl DON)雪腐鐮刀菌烯醇(

Nivalenol)，鐮刀菌烯酮-X(Fusarenon-X）

■ 伏馬毒素類：伏馬毒素B1(fumonisin B1)，伏馬毒素B2(fumonisin B2)

■ 玉米赤霉烯酮(zearalenone) ，赭曲霉毒素A(ochratoxin A)

■ 桔青霉素(Citrinin)，展青霉素(patulin)

可為以下產(chǎn)品進(jìn)行霉菌毒素檢測(cè)服務(wù)：

■ 原糧類（如谷物、玉米、大豆等）

■ 飼料及原料類（如豆粕、玉米、寵物食品）

■ 食品原料(包括淀粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、糧油、面粉、大豆制品等)

■ 糧食加工品 食品、飼料成分分析：   食品飼料添加劑多種多樣，有機(jī)酸、糖類和醇類物質(zhì)是常用的添加劑，他們的用途也

不同，泰樂祺實(shí)驗(yàn)室可為釀酒、果汁、食品和飼料工業(yè)提供有機(jī)酸、糖類醇類物質(zhì)檢測(cè)服務(wù)。

改成：泰樂祺檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室可為釀酒、果汁、食品和飼料工業(yè)提供有機(jī)酸、糖類醇類物質(zhì)檢測(cè)服務(wù)。

◆有機(jī)酸定量分析：包括蘋果酸、檸檬酸、乙酸、乳酸、丙酮酸等?！籼呛痛碱惗糠治觯褐饕腥樘?、D-半乳糖、葡萄糖、

果糖、蔗糖、淀粉、乙醇、甘露醇、甘油等。

◆ 其他物質(zhì)分析：氨、尿素、酮體、肉堿、膳食纖維、亞硫酸鹽、二氧化硫、重金屬鐵銅。

霉菌鑒定霉菌鑒定可以檢測(cè)、分離、識(shí)別存在于各種各樣的飲料、食物、飼料、五谷、紙產(chǎn)品中潛在的危險(xiǎn)霉菌和酵母。提早

鑒定也是預(yù)防霉菌毒素產(chǎn)生，從根源進(jìn)行控制的手段之一。 北京泰樂祺檢測(cè)技術(shù)有限公司 電話：010-63380700

爽歪歪

除了研制檢驗(yàn)方法快速外，還要考慮成本問題，最終你是要推向市場(chǎng)的嘛