批次生產(chǎn) | 實(shí)施豬場(chǎng)批次化，科學(xué)有效地管理豬場(chǎng)（法式）

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資料來(lái)源：愛(ài)思農(nóng)ISAGRI

作者：宋繼錚

轉(zhuǎn)自：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人

微信ID：YZZYJLR2016

導(dǎo)讀

　　近幾年來(lái)，隨著中國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，受?chē)?guó)家政府部門(mén)的環(huán)保政策影響，中國(guó)的養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)在向著規(guī)?；?、集約化的方向發(fā)展。而規(guī)模化、集約化養(yǎng)豬的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是批次化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)的批次化生產(chǎn)有助于實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出的生產(chǎn)模式，工廠化的流程化管理有利于提高豬場(chǎng)管理的執(zhí)行力和水平，有利于提高豬場(chǎng)的繁殖效率和勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的無(wú)形損失，讓養(yǎng)殖戶(hù)和企業(yè)獲取更大的利潤(rùn)。

一、 批次化管理的定義

　　批次化管理是把母豬分成大致相同數(shù)量的組，每一組按照同樣的規(guī)律生產(chǎn)，實(shí)行嚴(yán)格的全進(jìn)全出的一種生產(chǎn)管理方式。批次化管理將原有的連續(xù)生產(chǎn)模式，每天都有的生產(chǎn)工作，比如斷奶、配種、分娩，改為在較為集中的時(shí)間完成這些重要工作，并且間隔分明有規(guī)則，使傳統(tǒng)連續(xù)式飼養(yǎng)方式變成工廠化、流程化的有規(guī)律的生產(chǎn)方式。其最大的特點(diǎn)是每批母豬在同一時(shí)間斷奶、配種和分娩，母豬在生產(chǎn)周期中能夠均勻的分配。批次生產(chǎn)并非是什么新穎的高深理論和獨(dú)門(mén)秘技，其實(shí)在國(guó)外應(yīng)用已經(jīng)相當(dāng)普遍，實(shí)際上國(guó)內(nèi)很多豬場(chǎng)也已經(jīng)在實(shí)施，但是需要進(jìn)一步完善和規(guī)范并且嚴(yán)格得到執(zhí)行。

二、   批次化管理的優(yōu)勢(shì)

1. 有利于均衡、有序、滿(mǎn)負(fù)荷的生產(chǎn)管理

　　傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式由于受品種、營(yíng)養(yǎng)、季節(jié)、胎次、環(huán)境等因素影響，無(wú)法實(shí)現(xiàn)有計(jì)劃均衡生產(chǎn)，也不利于設(shè)施設(shè)備的充分利用。若按批次化生產(chǎn)管理流程，可以充分發(fā)揮現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備的利用率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能最大化，提高公豬利用率；同時(shí)能更合理地規(guī)劃勞動(dòng)力，提高工作效率，有利于生產(chǎn)計(jì)劃的安排和落實(shí)。

2. 提高仔豬均勻度，能更好地實(shí)施全進(jìn)全出

　　批次化生產(chǎn)管理，一方面由于母豬繁殖狀態(tài)同步化，從而可以保證欄位有足夠的時(shí)間消毒、空欄和干燥，有利于衛(wèi)生管理。另一方面由于分娩同步化，仔豬出生時(shí)間更集中，更有利于仔豬的免疫管理和在最佳的時(shí)間寄養(yǎng)，使仔豬的免疫狀態(tài)和均勻度更趨一致，為后續(xù)商品生產(chǎn)和實(shí)施全進(jìn)全出提供了良好的基礎(chǔ)。

3. 改善經(jīng)濟(jì)效益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

　　批次化生產(chǎn)管理的目的是實(shí)現(xiàn)均衡滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)，提高產(chǎn)胎數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)，提高仔豬均勻度。使得豬場(chǎng)的總體管理水平上一個(gè)新的臺(tái)階；同時(shí)通過(guò)產(chǎn)能最大化和改善豬群的健康，從而可以減少健康管理的成本和其他生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

三、 實(shí)現(xiàn)批次化管理的措施

1、根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模的大小以及人員熟練度、設(shè)施情況選擇可以實(shí)施的批次，設(shè)定好批次管理的目標(biāo)；

2、新投產(chǎn)的豬場(chǎng)設(shè)定好分娩節(jié)奏，可以直接將后備母豬分批導(dǎo)入，直接實(shí)現(xiàn)批次化。而連續(xù)生產(chǎn)的老豬場(chǎng)因?yàn)槊恐芏加胸i生產(chǎn)，需要借助同期發(fā)情藥物等生物技術(shù)進(jìn)行調(diào)整；

3、做好后備母豬性周期發(fā)情記錄，這是批次化管理的基礎(chǔ)，可以對(duì)母豬群進(jìn)行高效地分批管理，從而提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)效率；

周批次生產(chǎn)管理日歷

4、改變飼養(yǎng)管理模式，豬場(chǎng)使用全進(jìn)全出的批次生產(chǎn)飼養(yǎng)管理模式，空欄可以徹底清洗、消毒及干燥，阻斷疾病的水平傳播，減少疫病的發(fā)生，從而提高豬群的健康水平；

5、根據(jù)選擇的批次和豬場(chǎng)豬群的抗原抗體檢測(cè)結(jié)果制定合理的疫苗免疫計(jì)劃、保健計(jì)劃；

6、使用數(shù)據(jù)化管理軟件實(shí)時(shí)查看豬群結(jié)果，找出問(wèn)題母豬，分析豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況，制定詳細(xì)的工作計(jì)劃，進(jìn)而提升豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)和經(jīng)濟(jì)效益。

四、實(shí)現(xiàn)批次化管理的重要意義

　　批次化管理可提高勞動(dòng)效率、改善豬群的健康度以及降低仔豬的死亡率，而數(shù)據(jù)化管理使得豬場(chǎng)管理簡(jiǎn)單高效，大大提高員工的工作效率。批次生產(chǎn)和數(shù)據(jù)化管理是豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理的有力工具，國(guó)內(nèi)豬場(chǎng)已經(jīng)意識(shí)到其重要性。批次化生產(chǎn)以及數(shù)據(jù)化管理如何真正用于生產(chǎn)是現(xiàn)代化豬場(chǎng)每個(gè)管理者需要仔細(xì)思考的課題，標(biāo)準(zhǔn)化、合理化、可執(zhí)行是管理體系得到高效應(yīng)用的基礎(chǔ)，批次化管理將是今后10年國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)的最重要的集成技術(shù)，包括同期發(fā)情、定時(shí)輸精、深部輸精、冷凍精液、同期分娩、欄舍設(shè)計(jì)等一系列新技術(shù)將推動(dòng)養(yǎng)豬工廠化，幫助各大養(yǎng)殖戶(hù)和養(yǎng)殖企業(yè)更加科學(xué)高效地管理豬場(chǎng)，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。

下圖為經(jīng)批次化設(shè)置后，法國(guó)愛(ài)思農(nóng)ISAGRI 的“豬易寶Ediporc”軟件給出的報(bào)告。

批次化生產(chǎn)總結(jié)：批次化生產(chǎn)的關(guān)鍵在于事先嚴(yán)密的計(jì)劃，過(guò)程中嚴(yán)格的執(zhí)行，事后對(duì)每一批次的得失應(yīng)該及時(shí)的總結(jié)，對(duì)于真正的養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)，認(rèn)真只能把豬養(yǎng)活，用心才能把豬養(yǎng)好！

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