周評(píng)：2018年第11周畜禽產(chǎn)品價(jià)格漲跌分析評(píng)論

牧瀨紅莉棲

　　數(shù)據(jù)點(diǎn)評(píng)：

　　1）豬業(yè)：本周生豬價(jià)格為11.01元/千克，較上周下跌2.65%;豬肉價(jià)格為20.19元/千克，較上周下跌2.79%;仔豬價(jià)格為27.76元/千克，較上周下跌0.11%;二元母豬價(jià)格為1618.43元/頭，較上周下跌0.72%。

　　豬價(jià)再度轉(zhuǎn)跌，吉林、遼寧在5.20-5.50元/斤，較上周下跌0.03-0.04元/斤。北京在5.20-5.50元/斤，較上周下跌0.03元/斤。浙江在6.00-6.30元/斤，較上周上漲0.04元/斤。新疆在4.90-5.20元/斤，下跌0.06元/公斤。四川跌至5.70-6.00元/斤，河北跌至5.10-5.40元/斤，山東跌至5.20-5.50元/斤，河南跌至5.10-5.40元/斤，廣東跌至5.60-5.90元/斤。

　　玉米價(jià)格較上周上漲0.06元/公斤，本周均價(jià)為1.96元/千克。豬糧比下跌至5.61：1。本周生豬價(jià)格續(xù)跌。本周生豬價(jià)格持續(xù)跌勢(shì)，且跌幅有再次加大之勢(shì)。雖低價(jià)豬刺激屠宰企業(yè)加大生豬收購(gòu)量，但在供應(yīng)過(guò)剩的大格局下，對(duì)生豬市場(chǎng)行情支撐較為有限，下半周豬價(jià)跌幅再次加大。3月13日相關(guān)部門(mén)發(fā)布了《關(guān)于2018年中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)競(jìng)價(jià)交易有關(guān)事項(xiàng)的通知》，本次將收儲(chǔ)凍豬肉1萬(wàn)噸，相當(dāng)于14.3萬(wàn)頭生豬。而我們預(yù)計(jì)3月份生豬供應(yīng)過(guò)剩在350萬(wàn)頭左右，對(duì)當(dāng)前生豬市場(chǎng)恐難以起到太大的提振作用。對(duì)于4-5月份的生豬行情走勢(shì)，我們從2017年年末的年報(bào)中一直的觀點(diǎn)認(rèn)為，隨著4-5月份全國(guó)大部分地區(qū)春耕的開(kāi)始，豬肉的消費(fèi)將適度增加，屠宰企業(yè)的生豬收購(gòu)及屠宰量也將同步增長(zhǎng)，加上國(guó)家儲(chǔ)備肉工作的啟動(dòng)，更因?yàn)?月份豬價(jià)低位在一定程度上刺激著屠宰企業(yè)加大收購(gòu)?fù)涝琢康葞追矫嬉蛩氐寞B加，所以我們判斷4月份的豬價(jià)走勢(shì)相比3月份將會(huì)出現(xiàn)謹(jǐn)慎樂(lè)觀的改善，5月份會(huì)在4月份的基礎(chǔ)上略顯頹勢(shì)，但依舊好于3月份的市場(chǎng)形勢(shì)。這個(gè)判斷直到目前我們依舊不改變。推薦：獸藥代理 1866.tv

　　2）禽業(yè)：本周雞蛋價(jià)格6.44元/公斤，較上周下跌3.92%。本周雞蛋價(jià)格整體延續(xù)跌勢(shì)，局地跌破3元/斤，周末蛋價(jià)現(xiàn)反彈跡象。蛋雞生產(chǎn)旺季，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)充足，雞蛋行情利空影響持續(xù)下跌，蛋價(jià)低位，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)偏低，繼續(xù)下調(diào)不成立，局地適度上漲，但需求方面短期無(wú)提升機(jī)會(huì)，預(yù)計(jì)近期蛋價(jià)將穩(wěn)中窄幅波動(dòng)。

　　本周淘汰蛋毛雞價(jià)格8.08元/公斤，較上周下跌0.12%。本周淘汰蛋毛雞價(jià)格止?jié)q小幅轉(zhuǎn)跌。雞肉市場(chǎng)需求較淡，局地蛋價(jià)小幅走弱，同時(shí)蛋價(jià)連續(xù)下跌，養(yǎng)殖利潤(rùn)下滑，養(yǎng)殖戶又現(xiàn)淘汰心理；但目前可供淘汰蛋雞數(shù)量較少，市場(chǎng)供應(yīng)有限，對(duì)蛋雞價(jià)格有一定支撐，短期來(lái)看淘汰蛋雞價(jià)格將穩(wěn)中窄幅調(diào)整。

　　本周白羽肉毛雞價(jià)格7.20元/公斤，較上周下跌2.17%。本周白羽肉毛雞價(jià)格震蕩走強(qiáng)運(yùn)行，但由于漲前基數(shù)過(guò)高，周度均價(jià)繼續(xù)表現(xiàn)下跌，跌幅相對(duì)減緩。本周屠宰企業(yè)陸續(xù)恢復(fù)正常開(kāi)工，收購(gòu)毛雞量有所增加，但養(yǎng)殖戶手中存欄偏低，市場(chǎng)供應(yīng)有限，提振毛雞行情，預(yù)計(jì)下周白羽肉毛雞價(jià)格將走強(qiáng)。

　　本周白羽肉雞苗價(jià)格2.56元/羽，較上周上漲0.99%。本周白羽肉雞苗價(jià)格上漲。正如我們上周預(yù)測(cè)一樣，近期毛雞行情震蕩走強(qiáng)，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性，加之當(dāng)前毛雞存欄偏低，補(bǔ)欄需求較多，雙重利好助推雞苗價(jià)格連續(xù)上漲。