為什么你的保育豬長(zhǎng)得慢？

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北京和利美董事長(zhǎng)、廣州藍(lán)雷技術(shù)專(zhuān)家

尚秀國(guó)博士

動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)博士，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)，副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的生產(chǎn)、研發(fā)和大學(xué)教學(xué)工作；先后參加或主持過(guò)多項(xiàng)省部級(jí)和國(guó)家級(jí)課題，公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，其中SCI收錄4篇，獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利3項(xiàng)。

獲“中國(guó)十大最具創(chuàng)新力營(yíng)養(yǎng)師”殊榮，是國(guó)內(nèi)知名的實(shí)踐營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家，為國(guó)內(nèi)200多家飼料企業(yè)和規(guī)模化豬場(chǎng)提供技術(shù)支持，在豬營(yíng)養(yǎng)與飼料配方設(shè)計(jì)、豬料產(chǎn)品創(chuàng)新、飼料品質(zhì)控制、豬營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)方案、頂層設(shè)計(jì)等方面獨(dú)對(duì)一幟。

第02章

為什么你的保育豬長(zhǎng)得慢？

今天我們談?wù)劚Ｓi長(zhǎng)得慢的話題！按照飼料企業(yè)的說(shuō)法，保育豬在60日齡應(yīng)當(dāng)在45斤以上，70日齡可以達(dá)到60斤！那實(shí)際情況怎么樣呢？這不，前幾天我又去了幾家豬場(chǎng)，由于我是大學(xué)老師，有時(shí)豬場(chǎng)也不避諱，仔細(xì)了解下來(lái)，一些豬場(chǎng)保育豬在60日齡還達(dá)不到40斤！這樣看來(lái)，和飼料企業(yè)的宣傳出入有點(diǎn)大?。〗裉煳覀儝侀_(kāi)疾病因素，拋開(kāi)管理和環(huán)境因素，單從飼料上講一講，為什么有這么大的出入呢，為什么保育豬長(zhǎng)的這么慢！

從飼料上來(lái)講，現(xiàn)在豬場(chǎng)保育料用的最多的就是顆粒料，但顆粒料的硬度卻沒(méi)有幾家豬場(chǎng)懂得評(píng)估，當(dāng)然，可以說(shuō)關(guān)注程度不夠，也可以說(shuō)不懂評(píng)估。我們都知道：小豬的牙床比較細(xì)嫩，顆粒料一硬，小豬根本就咬不動(dòng)，采食量立馬就會(huì)降下來(lái)！那豬場(chǎng)就說(shuō)了，顆粒料的硬度不是飼料廠應(yīng)當(dāng)控制的嗎？硬度問(wèn)題應(yīng)當(dāng)由飼料廠控制，這確實(shí)不假！但豬場(chǎng)不知道的是：影響顆粒料硬度的因素很多！通常來(lái)說(shuō)，飼料配方、原料粉碎的細(xì)度、制粒機(jī)環(huán)模的壓縮比、風(fēng)門(mén)的大小、制粒工的技術(shù)水平、季節(jié)等因素都會(huì)影響到保育料顆粒的硬度！一般來(lái)說(shuō)，剛制出的保育顆粒料，都不硬，但顆粒料在放置的過(guò)程中，會(huì)越來(lái)越硬，因此，測(cè)定保育顆粒料的硬度最好時(shí)機(jī)是在保育料生產(chǎn)出來(lái)7天以后！而這時(shí)保育料早已出場(chǎng)！甚至有些都已經(jīng)喂到豬的嘴巴里面了！因此，有些飼料企業(yè)自己的保育料顆粒很硬，自己居然不知道！這時(shí)如果豬場(chǎng)再不重視保育料顆粒硬度的問(wèn)題，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這段時(shí)間自己的保育豬采食量低，皮毛不好，甚至腹瀉！實(shí)際上，豬場(chǎng)評(píng)估保育料顆粒硬度的方法很簡(jiǎn)單，新進(jìn)來(lái)的保育料，在喂豬之前拿手捏一捏，好的保育料一捏就碎！不好的保育料往往捏起來(lái)很硬，硌手！這種保育顆粒料往往就是不合格產(chǎn)品，一定通知廠家換貨！

導(dǎo)致保育豬生長(zhǎng)慢的第二個(gè)飼料原因，就是保育料的檔次！上半年豬價(jià)不好，包括北方現(xiàn)在豬價(jià)也不好，一些豬場(chǎng)為了降低成本，使用保育料時(shí)，無(wú)論是顆粒料還是濃縮料，往往檔次都比較低！檔次低的時(shí)候，配方師為了先保證仔豬不腹瀉，首先就會(huì)降低飼料中魚(yú)粉的用量，有些保育料甚至不加魚(yú)粉；其次就是調(diào)低營(yíng)養(yǎng)濃度，蛋白、糖類(lèi)、能量調(diào)的都比較低，美其名曰“低蛋白日糧”！低蛋白日糧究竟好不好，今天我們先不講！單說(shuō)不加魚(yú)粉、調(diào)低飼料的蛋白和能量，保育豬生長(zhǎng)速度肯定就上不去！這也是我們最近在走訪豬場(chǎng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)保育豬長(zhǎng)的慢的第二個(gè)原因。

豬場(chǎng)追求更便宜的飼料，這本身無(wú)可厚非！想要降低成本，方法有沒(méi)有！答案是“有”！但一定要降之有道！要不怕麻煩！比如說(shuō)原來(lái)用全價(jià)料或者40%的保育濃縮料，現(xiàn)在可以改用25%、20%，甚至10%的保育濃縮料，豆粕那部分自己加，膨化大豆那部分也可以自己加，這樣即降低了成本，又保證了效果！

好！關(guān)于保育豬長(zhǎng)的慢的話題！我們今天就分享到這！我是尚秀國(guó)！小說(shuō)養(yǎng)豬，下次再見(jiàn)！

來(lái)源：預(yù)混料家園

不忘初心

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