陳代文教授：豬抗病營養(yǎng)理論與實踐思考

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報告主題：《豬抗病營養(yǎng)理論與實踐思考》

主講嘉賓：陳代文教授，四川農(nóng)業(yè)大學副校長

報告內容：

一、動物健康機制及營養(yǎng)與健康關系

　　抗病的前提：細胞結構完整

　　抗病的核心：免疫反應

　　第一道防線：皮膚、粘膜

　　第二道防線：殺菌物質、吞噬細胞

　　第三道防線：

　　物質基礎：免疫器官、免疫細胞、免疫分子

　　方式：細胞免疫、體液免疫

　　過程：感應階段、反應階段、效應階段

　　抗病的重點：腸道健康

　　腸道細胞組成與穩(wěn)衡機制

　　病原感染營養(yǎng)干預機制

　　腸道微生物對腸道致病菌的抵抗機制

　　抗病的關鍵：自由基平衡

二、抗病營養(yǎng)理論與技術體系

營養(yǎng)與致病因子的互作關系及可能機制

　　技術體系的內涵：以腸道保健為關鍵、營養(yǎng)結構平衡為核心的抗病營養(yǎng)技術體系

　　腸道健康的營養(yǎng)關鍵技術：

　　緩解病原性致病因子危害的關鍵技術

三、營養(yǎng)與病原微生物

　　不同的營養(yǎng)素對圓環(huán)病毒、輪狀病毒、藍耳病毒、大腸桿菌的影響來得出了不同營養(yǎng)素的抗病功效。

四、實踐策略

　　1、基本思路：

　　變革供給側、改造營養(yǎng)源

　　從“腸”計議，把問題解決在體外

　　重點四大屏障：結構、免疫、化學、生物

　　能量、蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素的抗病需求參數(shù)

　　2、營養(yǎng)源選擇優(yōu)化技術

　　3、優(yōu)化添加劑組合

　　4、優(yōu)化營養(yǎng)結構、配制全價全局飼料

　　5、配合飼料調制與發(fā)酵

小結：抗病減抗營養(yǎng)措施

　　1、基本思路：防霉抗氧化、調節(jié)免疫、腸道保健、優(yōu)化營養(yǎng)結構、使用發(fā)酵飼料、流體飼料……

　　2、營養(yǎng)結構：優(yōu)化營養(yǎng)素、營養(yǎng)源、添加劑、營養(yǎng)水平及平衡模式

　　維生素：生物素0.3mg/kg、葉酸0.3mg/kg、VD3 5000IU/kg、VA10000 IU/kg、VE100mg/kg、VC 100mg/kg

　　微量元素：切忌添加過量的鋅、鐵。

　　添加劑：酸化劑、殼寡糖、糖萜素、凝結芽孢桿菌、牛至油等

　　纖維素：1-2%(其中可溶性和不可溶性纖維各占50%)

來源：飼料技術匯