肉羊飼養(yǎng)管理大百科（一）

29625248

1.肉羊主要營養(yǎng)物質(zhì)需要量

當(dāng)前，在國內(nèi)綿羊、山羊品種超過127個(gè)，不同品種之間在身體特征和生產(chǎn)性能上各不相同。例如不同品種成年母羊的體重范圍從40公斤到130公斤不等。體重和生產(chǎn)性能對(duì)總的營養(yǎng)需要量影響很大。這里僅以早熟綿羊（母畜，8月齡發(fā)情，平均日增重ADG=300g/d）和波爾山羊（公畜，平均日增重ADG=250g/d）作為代表分別列出綿羊和山羊的主要營養(yǎng)素需要量供大家參考（數(shù)據(jù)來源小反芻動(dòng)物NRC）。

2.如何提高采食量，提高日增重

提高采食量

• 搭配營養(yǎng)均衡的日糧
• 選擇適口性好的原料以及易消化的優(yōu)質(zhì)干草，干草進(jìn)行預(yù)處理（2-3cm）
• 用TMR日糧飼喂，TMR日糧水分控制在45%-55%
• 非TMR飼喂模式下，飼喂時(shí)少喂勤添，保證日糧新鮮
• 保證充足清潔的飲水，定時(shí)清洗水槽
  a)夏季使用冰水（>8℃)
  b)冬季給水槽加熱防止結(jié)冰
• 適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度
  a)斷奶前0.3-0.65m2/只
  b)育肥0.6-0.75m2/只
  c)熱應(yīng)激1-2m2/只
  
  

• 充足的采食和飲水空間
  a)采食空間限制飼喂時(shí)，30-40cm/只；自由采食時(shí)，4-10cm/只，體重>35kg時(shí)，10-13cm/只
  b)飲水空間（水槽>1cm/只，水碗25只/個(gè)）
• 確保羊只健康
  
  
  

提高日增重：保證瘤胃健康的前提下，能量攝入最大化。

• 合理的日糧營養(yǎng)配比：能蛋比、粗精比、微量元素均衡等
• 干物質(zhì)采食量最大化：適口性好原料、保證采食時(shí)間和空間等
• 能量攝入最大化：日糧能量濃度設(shè)計(jì)和采食量
• 瘤胃健康問題最小化：粗飼料比例、長度、瘤胃緩沖劑等
  
  
  
  

3.如何提高出肉率，降低造肉成本

提高出肉率的考慮因素包括：

• 選擇合適的品種。瘦肉型、生長快
• 合理搭配營養(yǎng)，不浪費(fèi)。設(shè)定合理的能量水平（高能量可以提高日增重，但是也會(huì)造成脂肪沉積增加）
• 不同的品種選擇合適的出欄時(shí)間以及不同體型羊設(shè)計(jì)不同的育肥程序
  a)成熟體重的65%作為開始育肥的體重，避免過早進(jìn)入育肥造成脂肪沉積過多
• 充分合理利用本地飼料資源，降低飼養(yǎng)成本
  
  
  

造肉成本是每生產(chǎn)1kg肉的成本，成本包括日糧成本和管理成本（包括治療和淘汰等），降低造肉成本既可以提高羊只利潤。降低造肉成本的方法有兩個(gè)，一個(gè)是提高日增重，另一個(gè)是降低日糧成本和管理成本。牧場具體實(shí)現(xiàn)方式，視具體情況而定。

4.育肥羊飼養(yǎng)管理程序

對(duì)于育肥羊而言，沒有固定的飼喂程序，應(yīng)該根據(jù)牧場自身情況和市場需要決定（追求優(yōu)質(zhì)的肉質(zhì)還是更快的增重）?？偟膩碚f，育肥羊的飼養(yǎng)管理目標(biāo)是能量攝入最大化和瘤胃健康問題最小化的平衡。如何最大化的提高能量的攝入量（谷物或者精料采食量最大化）同時(shí)保證瘤胃健康。育肥羊的飼養(yǎng)管理就是對(duì)瘤胃酸度的管理。基于普瑞納產(chǎn)品的育肥飼養(yǎng)管理程序如下：

• 如果是外購或者轉(zhuǎn)群，開始進(jìn)入育肥程序前首先進(jìn)入預(yù)飼程序，時(shí)間為一周左右
• 根據(jù)不同階段和體重進(jìn)行區(qū)別飼喂，可以使用普瑞納全價(jià)料或濃縮料達(dá)到均衡營養(yǎng)和理想日增重
• 細(xì)節(jié)把控：精料自由采食，注意防止瘤胃酸中毒和尿結(jié)石，同時(shí)保證足量清潔的飲水
  
  

5.羔羊飼養(yǎng)管理要注意哪些關(guān)鍵點(diǎn)

羔羊飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵目標(biāo)是提高斷奶成活率和斷奶重。羔羊飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵點(diǎn)如下：

• 及時(shí)、足量飼喂優(yōu)質(zhì)初乳
  a)出生2小時(shí)內(nèi)飼喂初乳，越早越好
  b)24小時(shí)內(nèi)飼喂>0.4L
  c)初乳質(zhì)量要求IgG含量>50g/dl（可使用折光儀檢測）
• 干凈、干燥的圈舍環(huán)境
• 5-7天開始補(bǔ)飼羔羊顆粒飼料，保證羔羊料新鮮無變質(zhì)
• 充足、干凈的飲水
• 充足的母羊營養(yǎng)（根據(jù)羔數(shù)增加精料采食量）
• 根據(jù)羔羊料采食量確定斷奶時(shí)機(jī)
  a)連續(xù)3天羔羊料采食量達(dá)到150-200克
  
• 合適的斷奶過渡程序，減少斷奶應(yīng)激，斷奶后繼續(xù)飼喂羔羊料1-2周，隨后過渡到育成飼料
  
  

來源：嘉吉反芻動(dòng)物營養(yǎng)