豬價(jià)創(chuàng)新高后27省豬價(jià)下跌 進(jìn)口肉全年進(jìn)口可能500萬(wàn)噸？

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2018年以來(lái)，受豬瘟影響，中國(guó)豬肉市場(chǎng)供需矛盾進(jìn)一步加劇，推動(dòng)豬肉價(jià)格飛漲，中國(guó)白條豬肉平均批發(fā)價(jià)于2019年10月29日到達(dá)頂峰，為52.4元/公斤，隨后受宏觀調(diào)控，豬肉價(jià)格開(kāi)始下跌。

豬價(jià)創(chuàng)新高后 豬價(jià)下跌明顯

2019年第40周以來(lái)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉價(jià)格趨勢(shì)圖如下：

4月3日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為46.28元/公斤，比昨天上漲0.5%;2020年第14周均價(jià)為46.64元/公斤，比上周下跌1.4%。
自2020年第8周批發(fā)價(jià)格創(chuàng)下50.29元/公斤的階段性新高后，豬肉價(jià)格已經(jīng)連跌六周，第14周46.64元/公斤的均價(jià)比第8周50.29元/公斤的均價(jià)下跌7.26%。

數(shù)據(jù)顯示，3月份第4周全國(guó)活豬平均價(jià)格35.44元/公斤，比前一周下降2.0%。河北、遼寧、福建、廣西、陜西等27個(gè)省份活豬價(jià)格下降，內(nèi)蒙古持平，云南、甘肅上漲。華南地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為38.42元/公斤；西北地區(qū)較低，為33.13元/公斤。全國(guó)豬肉平均價(jià)格55.77元/公斤，比前一周下降2.0%。北京、黑龍江、湖北、四川、陜西等27個(gè)省份豬肉價(jià)格下降，內(nèi)蒙古、海南、甘肅上漲。華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為60.83元/公斤；西北地區(qū)較低，為52.38元/公斤。

不過(guò)，從產(chǎn)能恢復(fù)到毛豬出欄量恢復(fù)，有一個(gè)滯后期。這表現(xiàn)在，雖然目前價(jià)格環(huán)比在下降，但比去年同期依然漲幅很大。但是，產(chǎn)能恢復(fù)是不爭(zhēng)的事實(shí)，出欄量的恢復(fù)也指日可待。盡管近期肉價(jià)還會(huì)繼續(xù)高位運(yùn)行，但波動(dòng)下行是大勢(shì)所趨。今年下半年，肉價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)比較明顯的降幅。

根據(jù)海關(guān)總署公布的最新數(shù)據(jù)顯示——今年前兩個(gè)月中國(guó)進(jìn)口肉類(lèi)達(dá)125萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)69.6%。其中進(jìn)口豬肉及豬雜碎共72萬(wàn)噸，增幅達(dá)98.2%，幾乎比去年同期翻了一番。

2020年我國(guó)豬肉進(jìn)口會(huì)增加多少?

2019年數(shù)據(jù)顯示，2019年1-2月中國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量為20.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.1%。另外，2019年我國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量為210.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)75%。

從海關(guān)總署獲悉，今年以來(lái)(截至3月24日)，海關(guān)總署共新批準(zhǔn)了997家肉類(lèi)企業(yè)在華注冊(cè)，其中豬肉企業(yè)450家。
分析上述數(shù)據(jù)，2019年1-2月豬肉進(jìn)口數(shù)量占全年比例9.82%。如果按照這個(gè)比例估算，2020年我國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)量將達(dá)到驚人的570.3萬(wàn)噸。

按照1-2月的節(jié)奏，2020年我國(guó)豬肉進(jìn)口存在超過(guò)500萬(wàn)噸的可能。但我們認(rèn)為，下半年豬肉進(jìn)口的增速低于1-2月的概率很大。主要原因有3個(gè)：一是新冠肺炎疫情降低了1-4月豬肉的需求;三是有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)2月份全國(guó)年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)3.4%，說(shuō)明8月份開(kāi)始生豬出欄會(huì)恢復(fù)性增長(zhǎng);三是要維持養(yǎng)豬業(yè)復(fù)產(chǎn)、擴(kuò)張的熱情。所以，全年豬肉進(jìn)口增幅會(huì)高于2019年，但低于2020年1-2月，預(yù)計(jì)75%-120%的概率較大。換言之，2020年豬肉進(jìn)口數(shù)量在368.9-463.76萬(wàn)噸的可能性較大。

2020年初，疫情爆發(fā)，參考2003年非典時(shí)期，供給端人員流動(dòng)受限，豬肉供給受阻，需求端餐飲業(yè)的豬肉采購(gòu)大量減少，供給需求端兩端受創(chuàng)，以致當(dāng)時(shí)豬肉價(jià)格運(yùn)行較為平穩(wěn)。

2003年非典結(jié)束后，我國(guó)豬肉價(jià)格由于人們的報(bào)復(fù)性消費(fèi)行為迎來(lái)了一波猛漲，但當(dāng)下疫情期間我國(guó)豬肉需求受創(chuàng)程度與2003年相比較小，預(yù)計(jì)疫情結(jié)束后豬肉價(jià)格雖然也會(huì)因?yàn)閳?bào)復(fù)性消費(fèi)行為出現(xiàn)一定程度的抬升，但抬升幅度有限，且持續(xù)時(shí)間與2003年相比會(huì)更短。

我國(guó)豬肉供給端的缺口自2018年豬瘟以來(lái)就十分巨大，受此影響，2019年我國(guó)豬肉進(jìn)口量出現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)，但進(jìn)口豬肉僅能填補(bǔ)不到10%的需求水平，供給端巨大的缺口仍舊存在。雖然當(dāng)前疫情下豬肉的需求量出現(xiàn)了下降，但通過(guò)價(jià)格市場(chǎng)的變化情況可以判斷豬肉的供給端依舊乏力，同時(shí)，還要考慮疫情結(jié)束后豬肉需求量的報(bào)復(fù)性上升。

預(yù)計(jì)2020年，我國(guó)豬肉進(jìn)口量仍將持續(xù)增長(zhǎng)以填補(bǔ)供給端的缺口。

來(lái)源：國(guó)際畜牧網(wǎng)