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[養(yǎng)豬] 新手上路如何做好“傳、幫、帶”?

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樓主
發(fā)表于 2020-6-2 10:02:51 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

養(yǎng)殖公司每年都要提撥不少新干部。如何讓他們在新的崗位上發(fā)揮作用,我認為要做到如下幾點:

首先,要認識到
任何豬場的生產(chǎn)成績提升是個緩慢的過程,人員的穩(wěn)定至關(guān)重要,關(guān)鍵在于兵頭將尾的領(lǐng)導(dǎo)能力。

《孫子兵法.謀攻篇》有云:“故君之所以患于軍者三:不知軍之不可以進而謂之進,不知軍之不可以退而謂之退,是謂縻軍。不知三軍之事而同三軍之政者,則軍士惑矣。不知三軍之權(quán)而同三軍之任,則軍士疑矣。三軍既惑且疑,則諸侯之難至矣。是謂亂軍引勝。

故知勝有五:知可以戰(zhàn)與不可以戰(zhàn)者勝;識眾寡之用者勝;上下同欲者勝;以虞待不虞者勝;將能而君不御者勝。此五者,知勝之道也。

故曰:知彼知己,百戰(zhàn)不殆;不知彼而知己,一勝一負;不知彼,不知己,每戰(zhàn)必殆?!?br />
生產(chǎn)場長新上任到被員工認可是有個過程的,短則兩個月,長則半年。這個被認可的過程與年齡無關(guān),而是與你的心胸、工作作風(fēng)直接相關(guān)。就是你能否帶領(lǐng)你的手下打勝仗,能不能做到上下同欲。而一個團隊克敵制勝靠什么?我認為,知已知彼,目標明確。

生產(chǎn)科長要熟悉生產(chǎn)流程、了解豬場設(shè)計參數(shù)、了解下屬人員性格、要有謀大局的能力?,F(xiàn)代化大型豬場中,多數(shù)是利用生產(chǎn)批來管理豬群。產(chǎn)房分娩單元的全進全出制為豬場疾病防控奠定了基礎(chǔ)。

目前多數(shù)的豬場都是以平均每頭母豬年生產(chǎn)2.3窩,提供20頭商品豬,母豬利用期限三年為主要參數(shù)設(shè)計。肉豬平均日增重750克以上,達125公斤體重的日齡為180天左右(26周)。肉豬屠宰率75%,胴體瘦肉率65%。

其次從技術(shù)型人才到管理干部是一個跨越“心態(tài)決定命運”、要注重細節(jié)管理。

規(guī)模豬場的核心技術(shù)說穿了就三條,一個是“全進全出”制度的嚴格執(zhí)行,另一條是確?!皾M負荷配種?!边€有一條是完善的免疫操作程序。

“全進全出”制的核心是均衡生產(chǎn),均衡生產(chǎn)從計劃配種開始。如何確保每批豬產(chǎn)仔產(chǎn)床得到最大化的利用,這是規(guī)模生產(chǎn)的重中之重。所以要知道自己場的產(chǎn)床數(shù)量,達產(chǎn)母豬數(shù)量,每批次配種計劃,必須根據(jù)預(yù)先設(shè)計好的流程有規(guī)律地做事。

滿負荷配種的核心是保證母豬的繁殖效率最高,
理想的母豬斷奶后4天復(fù)發(fā)情率最高(65%),那么就要考慮到母豬產(chǎn)后子宮的復(fù)舊水平,目前多數(shù)豬場平均斷奶時間是3周半(24-25天),就是考慮到所有的母豬都有21天以上的產(chǎn)后恢復(fù)時間。斷奶時間不宜過早,至少也要18天,否則生產(chǎn)上會得不償失。5.5公斤體重對斷奶仔豬來講是個重要的分水嶺,也是道門檻,要保證斷奶仔豬的成活率必須考慮到仔豬斷奶重。


兩個管理細節(jié)必須要注意:

1、配種后第四周,利用B超等妊娠診斷儀確定母豬是否懷孕,懷孕的母豬35日齡轉(zhuǎn)到妊娠欄飼養(yǎng)。在配種舍的墻壁上建立起“成功”白板,將每批次的配種母豬在白板上表格化,以此激勵你的下屬。

2、哺乳母豬舍大環(huán)境溫度要求在20-24℃,這個溫度區(qū)間最適合哺乳母豬的采食與泌乳,仔豬保溫箱是為仔豬前期創(chuàng)造小氣候用的,仔豬出生后的第一周要求環(huán)境溫度在30—32℃,隨著仔豬日齡的增長,根據(jù)舍內(nèi)外環(huán)境氣溫的變化,可逐漸撤掉保溫箱以擴大仔豬的活動范圍。

所有的新手要在生產(chǎn)中要不斷的觀察、學(xué)習(xí)、總結(jié)和提高,對待自已的工作要有敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感。

第三,始終關(guān)注數(shù)據(jù)流。重要的數(shù)據(jù)要了然于胸,隨時能脫口而出。
對生產(chǎn)數(shù)據(jù)的認識上,數(shù)據(jù)收集與分析,在規(guī)?;i場中占有重要地位,它是做好生產(chǎn)計劃、確保生產(chǎn)井然有序的先決條件,也是豬場重大決策的支撐點,對生產(chǎn)過程進行控制的著手點,分析成本與效率的依據(jù),挖掘生產(chǎn)潛力、發(fā)現(xiàn)潛在浪費的有力工具。

1、總產(chǎn)仔水平:是衡量配種員對斷空后備等母豬的飼養(yǎng)水平(促進排卵)。衡量配種員對發(fā)情鑒定和配種時間把握的水平。

2、每批次返情、空懷比例:這個數(shù)據(jù)有利于配種員及時調(diào)整發(fā)情鑒定和配種時間

3、每批次分娩率:最能體現(xiàn)查情配種技術(shù)和懷孕飼養(yǎng)水平的數(shù)據(jù)

4、斷奶母豬7天內(nèi)的發(fā)情率:斷奶母豬的發(fā)情率70%取決于產(chǎn)房的飼養(yǎng)管理(產(chǎn)后母豬的保健護理、疾病治療尤其是子宮炎、哺乳期間的高峰期采食時間維持天數(shù)和量、營養(yǎng)藥的使用等)。

5、妊娠及哺乳母豬日均采食量

6、哺乳成活率

7、保育成活率

8、配種批母豬的妊檢成功率

第四、要善于溝通。作為管理者要與員工進行有效溝通,溝通之前做好準備工作。

1、知道自己說什么,明確每次溝通的目的。如果溝通目的不明確,就意味著你自己也不知道說什么,自然也不可能讓別人明白,自然也就達不到溝通的目的。

2、知道什么時候說,要掌握好溝通的時間。在溝通對象正大汗淋漓地忙于工作時,你要求他與你商量下次聚會的事情,顯然不合時宜。所以,要想很好地達到溝通效果,必須掌握好溝通的時間,把握好溝通的火候。

3、知道對誰說,要明確溝通的對象。雖然你說得很好,但你選錯了對象,自然也達不到溝通的目的。不要對著外行人使用業(yè)內(nèi)行話,溝通的關(guān)鍵是理解。最忌諱兩件事:一是對人講話態(tài)度傲慢;二是故作高深,讓人云里霧里。

4、知道怎么說,要掌握溝通的方法。你知道應(yīng)該向誰說、說什么,也知道該什么時候說,但你不知道怎么說,仍然難以達到溝通的效果。溝通是要用對方聽得懂的語言包括文字、語調(diào)及肢體語言,而你要學(xué)的就是透過對這些溝通語言的觀察來有效地使用它們進行溝通。

總之,作為一名豬場負責(zé)人,應(yīng)具備軟硬兼顧的能力和素質(zhì)。“硬” 講的是專業(yè)技術(shù)過硬,無論是配種、產(chǎn)房還是保育、育肥都能給予下屬正確的指導(dǎo)。“軟”,指的是具有一定的溝通能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力、心理承受能力。只有目標明確、技術(shù)過硬、用數(shù)據(jù)進行管理、心理素質(zhì)過硬才能帶領(lǐng)好你的團隊打勝仗!

來源:養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人作者:施增斌
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