養(yǎng)豬場被曝用蒸汽把豬活活烤死，美國豬價暴跌至5.52元/公斤

畜牧人小李

美國是世界上豬肉價格最便宜的國家之一，并且是我國豬肉主要進口的國家之一。據(jù)報道，新冠疫情影響導致肉類加工廠關閉，使得40%的生豬產(chǎn)能閑置，美國農(nóng)民不得不在9月之前對1000萬頭豬實施安樂死。

日前，美國愛荷華州最大的豬肉生產(chǎn)商據(jù)稱已對數(shù)千頭豬實施了安樂死，方法是用蒸汽將其活活殺死。

據(jù)美國媒體5月30日報道，動物權利組織對愛荷華州精選農(nóng)場進行的一項調查顯示，錄像顯示了豬場“關閉通風系統(tǒng)”導致數(shù)千頭豬被殘忍殺害的情景。

關閉通風系統(tǒng)是一種大規(guī)模殺死豬的方法，豬被關在牲口棚里，通道被封閉，滾燙的蒸汽被抽到里面。

當這些豬被活活悶死并遭受數(shù)小時無法忍受的殘忍折磨時，熱度會越來越高。

據(jù)愛荷華州的一名舉報者稱，這一過程幫助農(nóng)場變得“豬的數(shù)量稀少”，因為肉類工廠積壓了大量牲畜。

據(jù)報道，豬棚內的溫度超過了華氏140度(攝氏60度)，當豬被蒸烤的時候，可以聽到它們痛苦的尖叫。大多數(shù)豬在通風系統(tǒng)關閉期間死亡，但有些在整個過程中存活了下來，愛荷華州特選農(nóng)場的工作人員被看到用槍指著前額殺死幸存的豬，然后用推土機和機械設備將尸體清除。

對愛荷華州特選農(nóng)場的調查是由一名告密者引發(fā)的，他說該公司在4月份首次使用了通風關閉方法。

據(jù)報道，愛荷華州的農(nóng)場首先在一小群豬身上進行實驗，簡單地關閉呼吸通道并提高溫度。據(jù)報道，在這一嘗試失敗后，該公司在該方法中加入了蒸汽，以將谷倉溫度提高到致命的水平。

舉報人稱，“這太可怕了。第一天他們就關掉了所有的風扇，把溫度調高，最高溫度達到了120華氏度。四五個小時后，沒有一只動物死亡。他們試圖將蒸汽引入，同時關閉通風系統(tǒng)，這就是他們最終完善操作的方法”。

在冠狀病毒爆發(fā)期間，由于經(jīng)濟停滯，美國肉類加工業(yè)像其他許多行業(yè)一樣遭受了沉重打擊。盡管由于美國各地失業(yè)人數(shù)的增加，糧食供應不斷增加，工廠化農(nóng)場已經(jīng)開始大規(guī)模地殺死他們的牲畜。

而且，在疫情爆發(fā)后，商業(yè)供應鏈崩潰，幾家屠宰場關閉，工作人員也受到了避免感染病毒待在家里的保護，導致了如今“毫無價值”的牲畜過剩。

一些工廠化農(nóng)場現(xiàn)在正在大量地消滅他們的牲畜，以避免支付飼養(yǎng)牲畜的費用。

通常情況下，商業(yè)動物屠殺是在屠宰場發(fā)生的，這些屠宰場是從工廠化農(nóng)場運來的，但由于許多屠宰場被關閉，供應鏈已經(jīng)偏離了正常做法。

生豬無處可去，價格一路暴跌。從3月底開始，美國生豬和豬肉價格均大幅下跌，4月底生豬價格跌至35美元/美擔以下(按照1美元=7.16元，1美擔=45.36公斤計算，折合成人民幣5.52元/公斤)，豬胴體價格則在4月中上旬跌至51.07美元/美擔后觸底。

巨大的價差也吸引中國商家赴美搶肉。前不久，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)，截至5月2日，中國買家向美國豬肉出口商發(fā)出40200噸豬肉訂單，創(chuàng)下近6個月以來最高購買紀錄。

中國海關公布數(shù)據(jù)顯示，中國4月進口40萬噸豬肉創(chuàng)紀錄，較上年同期增長近170%，主要是因為中國買家抓住低價機會儲存豬肉。中國今年前四個月共計進口135萬噸豬肉，較上年同期增長170.4%。

　

來源：綜合界面網(wǎng)、經(jīng)濟日報、國際人物志

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