聽(tīng)課筆記 | 第九屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)主論壇（16日下午三場(chǎng)分會(huì)）

29625248 · 發(fā)表于 2020-10-21 10:51:56

分會(huì)5：非洲豬瘟精準(zhǔn)清除技術(shù)與復(fù)產(chǎn)

2020年10月16日，第九屆李曼中國(guó)養(yǎng)豬大會(huì)會(huì)分會(huì)5—非洲豬瘟精準(zhǔn)清除技術(shù)與復(fù)產(chǎn)在重慶悅來(lái)國(guó)際會(huì)議中心舉行。本次大會(huì)由新希望六和首席科學(xué)家閆之春主持。大會(huì)精彩筆記內(nèi)容如下：

一、SPF生物安全體系在非洲豬瘟防控中的實(shí)踐，王帥彪，丹俄國(guó)際

1、母豬場(chǎng)非瘟流行病學(xué)調(diào)查

種豬場(chǎng)流行率低于商品母豬廠，北方流行率高于南方。

中國(guó)報(bào)導(dǎo)第一例非瘟至今母豬場(chǎng)的存活率僅為33%，前13個(gè)月的存活率低于后13個(gè)月。

非瘟發(fā)生率為0.82 發(fā)病每廠年。

母豬場(chǎng)感染非洲豬瘟的報(bào)道層出不窮，昭示著非瘟疫情流行形況的嚴(yán)峻。

然而，哪些是母豬場(chǎng)感染非瘟的風(fēng)險(xiǎn)因素值得研究，來(lái)為母豬場(chǎng)的生物安全升級(jí)提供參考。

2、母豬場(chǎng)發(fā)生非瘟的風(fēng)險(xiǎn)因素調(diào)查

洗消中心、后備母豬來(lái)源和外部出豬臺(tái)是感染非瘟的最重要風(fēng)險(xiǎn)因素。

隔離舍和人員隔離也是感染非瘟的風(fēng)險(xiǎn)因素，但由于置信區(qū)間包含1，這兩種因素不是主要風(fēng)險(xiǎn)因素。

精液來(lái)源不是非瘟的感染風(fēng)險(xiǎn)因素，但需要更多的數(shù)據(jù)來(lái)支持。

3、SPF生物安全體系

根據(jù)國(guó)內(nèi)非瘟流行病學(xué)現(xiàn)狀，將丹麥SPF體系在中國(guó)母豬場(chǎng)進(jìn)行本土化改造。

SPF生物安全體系是不發(fā)生非瘟感染的重要保護(hù)性因素，RR=0.2。有無(wú)SPF生物安全體系的非瘟感染率差異極顯著 P<0.01。

4、SPF體系下疑似非瘟案例處理辦法

不同實(shí)驗(yàn)室之間的檢測(cè)符合度很差，需要建立體系內(nèi)符合度高的實(shí)驗(yàn)室。
有罪推定原則適用與非瘟檢測(cè)。
母豬群超過(guò)2000時(shí)，額外建立高特異性檢測(cè)回報(bào)投資率超過(guò)1。

5、討論

需要更多的母豬場(chǎng)加入流行病學(xué)調(diào)查，來(lái)提高結(jié)論的準(zhǔn)確度。
對(duì)母豬場(chǎng)發(fā)生非瘟的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行隊(duì)列研究，進(jìn)一步驗(yàn)證這些風(fēng)險(xiǎn)因素在非瘟感染中的作用。
SPF生物安全體系是母豬場(chǎng)不發(fā)生非瘟的保護(hù)性因素，希望更多的母豬場(chǎng)能使用SPF生物安全體系。
建立額外高特異性非瘟PCR檢測(cè)方法來(lái)減少高敏感性方法的假陽(yáng)性至關(guān)重要。

二、復(fù)產(chǎn)過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)-洗消、引種、飼養(yǎng)管理及監(jiān)測(cè)，莫玉鵬，廣西力源集團(tuán)

1、洗消改造經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

肉豬、種豬洗消流程

優(yōu)化流程，降低成本

復(fù)產(chǎn)場(chǎng)改造關(guān)鍵點(diǎn)在于成本

安全第一

2、復(fù)產(chǎn)引種經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

引種流程

引種過(guò)程中檢測(cè)問(wèn)題：

非瘟抗體：不同廠家試劑盒存在差異，部分廠家存在非瘟抗體假陽(yáng)性問(wèn)題（回場(chǎng)驗(yàn)證陰性）

經(jīng)驗(yàn)：篩選出非瘟抗體試劑盒白名單、黑名單

非瘟抗原：存在第三方檢測(cè)公司實(shí)驗(yàn)室污染嚴(yán)重，抗原檢測(cè)假陽(yáng)性問(wèn)題（回場(chǎng)驗(yàn)證陰性）

經(jīng)驗(yàn)：建立自己的臨時(shí)實(shí)驗(yàn)室

引種當(dāng)中疾病的引入

3、飼養(yǎng)管理經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

組織架構(gòu)、人員培訓(xùn)

三周期管理（預(yù)案＋演練）

每日碰頭會(huì)＋清單式管理

尾部場(chǎng)幫扶

優(yōu)化生物安全流程，降低成本

4、復(fù)產(chǎn)監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

監(jiān)測(cè)體系和方案

偽狂犬監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)

藍(lán)耳監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)

PEDV監(jiān)測(cè)經(jīng)驗(yàn)

5、總結(jié)

1.復(fù)產(chǎn)洗消流程的優(yōu)化，可以節(jié)約80%的洗消成本

2.老場(chǎng)復(fù)產(chǎn)改造的關(guān)鍵點(diǎn)把控，提高復(fù)產(chǎn)成功率

3.復(fù)產(chǎn)過(guò)程中注意安全培訓(xùn)，保障人身安全

4.做好引種前的監(jiān)測(cè)，避免引種導(dǎo)致的疾病爆發(fā)

5.引種后執(zhí)行3周隔離期的管理和防非演練，提高員工的生物安全意識(shí)

6.合理優(yōu)化生物安全流程，降低生產(chǎn)成本

7.生產(chǎn)部對(duì)尾部場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)幫扶，提升整體指標(biāo)

8.復(fù)產(chǎn)后，做好PRRSV、PEDV等的監(jiān)測(cè)，快速處置，最大程度地減少疾病造成的損失

三、精準(zhǔn)剔除非洲豬瘟的改進(jìn)，魏春婭，新航道

1、ASF病毒來(lái)源追溯

2、控制小結(jié)

豬場(chǎng)經(jīng)理有成功處置過(guò)非洲豬瘟的經(jīng)歷

病毒進(jìn)來(lái)之前會(huì)禮貌的敲門：5次弱陽(yáng)性提醒

異常豬只（母豬）的日常監(jiān)測(cè)

內(nèi)部生物安全的落地

陽(yáng)性欄位的正確處置

全群同期檢測(cè)

分會(huì) 6- 細(xì)菌疾病

分會(huì) 6- 細(xì)菌疾病在重慶悅來(lái)國(guó)際會(huì)議中心舉行，本次大會(huì)由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)周銳博士主持。

大會(huì)精彩筆記內(nèi)容如下：

限抗條件下豬場(chǎng)細(xì)菌病的防控

周銳，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

一、減抗令的歷史背景和影響

背景：a)1940s，美國(guó)發(fā)現(xiàn)某些抗生素可以促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)b)1950s起，世界范圍內(nèi)廣泛使用抗生素促生長(zhǎng)劑(antibiotic growth promoters, AGPs)。1996年，世界AGPs用量占飼料添加劑的45.8%，全球50%的抗生素產(chǎn)量被用于畜牧業(yè)
主流觀點(diǎn)：c)過(guò)量、長(zhǎng)期和亞治療劑量使用抗生素會(huì)加速耐藥性產(chǎn)生與擴(kuò)散d)動(dòng)物是人類耐藥菌的主要來(lái)源e)抗生素殘留危害食品安全減抗令對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的影響：疾病的發(fā)生率和損失增加：細(xì)菌病、腹瀉養(yǎng)殖成本升高：生長(zhǎng)速度和飼料利用率降低、疾病防控成本增加
產(chǎn)業(yè)鏈的轉(zhuǎn)型升級(jí)：f)飼料端和食品端法規(guī)驅(qū)動(dòng)的養(yǎng)殖方式變革g)疾病防控理念的變革h)新技術(shù)的產(chǎn)生與運(yùn)用禁限抗令對(duì)動(dòng)保行業(yè)的影響：*動(dòng)保行業(yè)關(guān)乎民生：食品安全、生態(tài)安全 *動(dòng)保行業(yè)越來(lái)越規(guī)范：立法、執(zhí)法 *獸藥用途更加明確：臨床治療性用藥為主 *產(chǎn)品創(chuàng)新將愈發(fā)活躍

新型抗菌藥的創(chuàng)新：新靶標(biāo)、新化合物、新機(jī)制
替代產(chǎn)品(抗菌、增免、促生長(zhǎng))的研發(fā)：中藥、植物提取物、微生態(tài)制劑
新劑型：適應(yīng)治療用藥、群體用藥的需要

二、豬場(chǎng)細(xì)菌病的主要特征

種類及危害程度與地域、養(yǎng)殖模式、飼養(yǎng)管理水平等相關(guān)

主要表現(xiàn)為全身、呼吸道和消化道感染癥狀

混合/繼發(fā)感染普遍

多數(shù)病原菌的血清型眾多，型間交叉免疫保護(hù)率低

耐藥問(wèn)題嚴(yán)重：普遍、多重、高強(qiáng)度

三、減抗形勢(shì)下的豬細(xì)菌病防控策略

1、飼養(yǎng)管理

*種源管理：引種育種、自繁自養(yǎng)、健康指標(biāo)、疾病凈化

*生產(chǎn)管理：全進(jìn)全出、減少應(yīng)激

*營(yíng)養(yǎng)管理：階段性、均衡性

*環(huán)境管理：溫度、濕度、通風(fēng)、衛(wèi)生控制體系

*疾病管理：早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早防治；定期監(jiān)測(cè)和預(yù)警

*硬件和軟件條件保障

標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的飼養(yǎng)設(shè)施
新技術(shù)的運(yùn)用：人工智能、大數(shù)據(jù)
科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理制度
高素質(zhì)的飼養(yǎng)管理人員

2、生物安全

*豬場(chǎng)生物安全：針對(duì)傳染源和傳播途徑的一系列防止疫病傳入豬場(chǎng)、在場(chǎng)內(nèi)擴(kuò)散及向場(chǎng)外傳播的措施

*堅(jiān)持和優(yōu)化非洲豬瘟傳入后建立的生物安全措施

合理的場(chǎng)址和場(chǎng)區(qū)布局、科學(xué)的生產(chǎn)管理流程、嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)和洗消制度
控制和消滅傳染源：豬及其組織和排泄物、帶毒人員和動(dòng)物、運(yùn)輸車輛、物料(飼料、飲水、獸藥、工具等)的管理與控制
切斷傳播途徑：生產(chǎn)流程管理(豬流、人流、物流、氣流、水流)；豬場(chǎng)環(huán)境管理(周邊、上空、衛(wèi)生、糞污、媒介、消殺)

3、增免抗病

*優(yōu)良的品種：基因+環(huán)境

*疫苗免疫：血清型的匹配度，疫苗質(zhì)量，合理的免疫程序

*控制好免疫抑制性疾病：非洲豬瘟、藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒等

*免疫增強(qiáng)劑：茯苓多糖、黃芪多糖、細(xì)胞因子

*抗菌消炎免疫調(diào)節(jié)：抗菌肽、中藥

*抗應(yīng)激：多維+氨基酸

*微生態(tài)制劑：胃腸道疾病

4、藥物防治

*個(gè)體治療：抗菌+抗炎

*預(yù)防性群防群治：發(fā)病時(shí)，在獸醫(yī)處方指導(dǎo)下的抗生素混飼或混飲

*合理用藥原則：

合理的藥物種類：適應(yīng)癥、藥敏實(shí)驗(yàn)
合理的用藥途徑：混飼、混飲、肌注、靜注
合理的用藥劑量
合理的用藥周期
合理的休藥期

5、豬病凈化：豬傳染性胸膜肺炎的凈化

支原體項(xiàng)目控制成功的要素

瑪麗亞·彼特斯博士,明尼蘇達(dá)大學(xué)

一、控制支原體的重要性

病原體在全球分布情況

霉菌性肺炎

疾病負(fù)擔(dān)

產(chǎn)量減少

豬呼吸系統(tǒng)疾病綜合征

病毒性病原體

細(xì)菌性病原體

二、母豬早期馴化是疾病防治的關(guān)鍵

三、支原體根除可以在大豬群中實(shí)現(xiàn)

四、成功與否取決于根除方法

五、總結(jié)

支原體感染在生產(chǎn)的各個(gè)階段都有重要意義
診斷技術(shù)并不完美，但已經(jīng)有所改善
多年來(lái)支原體病防治的方法有所改變
根除支原體感染是一個(gè)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)

了解細(xì)菌和可用的工具
了解生產(chǎn)系統(tǒng)
保持團(tuán)隊(duì)的參與
跟蹤進(jìn)展情況

豬鏈球菌的流行病學(xué)和控制

麥特·埃勒森，豪登農(nóng)場(chǎng)

一、霍爾登農(nóng)場(chǎng)

二、豬鏈球菌：簡(jiǎn)要概述

豬上呼吸道的常見(jiàn)菌種
不同的臨床癥狀和疾病結(jié)果
急性死亡
腦膜炎、敗血癥、肺炎、關(guān)節(jié)炎
因其他壓力因素而加劇的臨床問(wèn)題
豬繁殖與呼吸綜合征病毒、甲型流感病毒
環(huán)境
不同來(lái)源母豬的混合、斷奶年齡等
潛在的人畜共患病原體
抗生素使用

三、豬鏈球菌：現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)

臨床觀察
早期保育階段（1-3周）

1.急性死亡

2.腦膜炎（“劃動(dòng)”）

3.關(guān)節(jié)炎

其他壓力因素
豬繁殖與呼吸綜合征
環(huán)境

1.溫度波動(dòng)大（春、秋）

2.濕度

不同來(lái)源母豬的混合
一般來(lái)說(shuō)，用抗生素控制臨床疾病的治療效果良好
然而，臨床中同一群體可能存在疾病的反復(fù)發(fā)生
按流動(dòng)/來(lái)源引起的差異

四、豬鏈球菌：流行病學(xué)/診斷學(xué)

五、臨床疫苗實(shí)驗(yàn)：自體疫苗

自體疫苗臨床實(shí)驗(yàn)：結(jié)果

不同的處理批次間的豬只體重、平均日增重或死亡率無(wú)顯著差異

在臨床條件下，無(wú)法發(fā)現(xiàn)自體疫苗有明顯的好處

六、預(yù)防：基本控制措施

每次去豬舍時(shí)評(píng)估空氣質(zhì)量和環(huán)境

巡欄，近早發(fā)現(xiàn)豬鏈球菌病例

第1天護(hù)理和初乳攝入量

后備豬馴化

七、總結(jié)：豬鏈球菌

豬鏈球菌將繼續(xù)對(duì)保育豬的健康構(gòu)成持續(xù)挑戰(zhàn)

豬只健康

公共衛(wèi)生

抗生素使用

創(chuàng)建有效的疫苗和評(píng)估豬鏈球菌疫苗是一項(xiàng)挑戰(zhàn)，但較新的方法將有助于提高其潛力

較新的診斷方法和技術(shù)將使我們能夠更好地選擇用于疫苗的菌株和重要菌株，并評(píng)估隨著時(shí)間的推移而發(fā)生的變化

分會(huì)7–生產(chǎn)管理
大會(huì)分會(huì)7–生產(chǎn)管理在重慶悅來(lái)國(guó)際會(huì)議中心舉行，本次大會(huì)由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)楊振博士主持。

大會(huì)精彩筆記內(nèi)容如下：

減少養(yǎng)豬生產(chǎn)中的化石燃料的使用 – 循序漸進(jìn)

李·約翰斯頓教授，明尼蘇達(dá)大學(xué)大學(xué)

一、簡(jiǎn)介

消費(fèi)者供應(yīng)鏈要求減少對(duì)環(huán)境的影響
現(xiàn)代生產(chǎn)農(nóng)業(yè)使用了大量的化石燃料資源
化肥、農(nóng)作物保護(hù)產(chǎn)品、柴油、電力、取暖燃料
是否有辦法在不影響或提高產(chǎn)量的情況下減少這些燃料的使用？

二、減少使用化石燃料能源的方法

監(jiān)測(cè)養(yǎng)豬場(chǎng)的化石能源使用情況
保守措施
可再生能源發(fā)電
用RE增強(qiáng)豬的性能？

三、生產(chǎn)一頭豬所需電力和熱能

四、豬更喜歡涼快的夜晚

五、熱應(yīng)激對(duì)哺乳母豬的影響

降低采食量和產(chǎn)奶量
季節(jié)性不孕不育
延遲或未能恢復(fù)發(fā)情
低排卵率
胚胎發(fā)育受阻
母豬死亡率增加
經(jīng)濟(jì)損失約4.5億美元(Pollmann 2010)

六、水溫對(duì)哺乳母豬性能的影響

七、總結(jié)和結(jié)論

在商業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)，取暖和通風(fēng)系統(tǒng)是化石燃料的最大使用者
管理措施可以加強(qiáng)節(jié)能
太陽(yáng)能光伏可有效為養(yǎng)豬場(chǎng)、豬舍供電
為減少生產(chǎn)系統(tǒng)的碳足跡而提出的技術(shù)需要得到驗(yàn)證
減少豬肉生產(chǎn)的碳足跡將是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程

不同途徑來(lái)增加分娩率

尼爾·本杰明博士,迦太基獸醫(yī)服務(wù)有限公司

一、生物安全是長(zhǎng)期影響中美豬受孕率的最重要因素

PRRS或其他疾病會(huì)大大降低育種性能

始終遵循嚴(yán)格的生物安全流程，并在審計(jì)中投入時(shí)間和資源，以確保流程得到遵守

利用內(nèi)部和外部審計(jì)的結(jié)果，更新生物安保流程，以改善整個(gè)系統(tǒng)

二、按時(shí)移動(dòng)母豬的重要性

母豬必須在第一次發(fā)情后5天內(nèi)或在第一次發(fā)情后28天內(nèi)轉(zhuǎn)移
著床發(fā)生在受精后第12-14天左右
這期間要避免移動(dòng)母豬，以及避免進(jìn)行如疫苗接種、采血等會(huì)引起母豬緊張的活動(dòng)
在人工授精技術(shù)等正確的情況下，在錯(cuò)誤的時(shí)間移動(dòng)受精母豬是養(yǎng)殖場(chǎng)受孕率低的最常見(jiàn)原因之一

三、豬流一致的重要性