維生素C在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的作用

一葉而知春秋

維生素C在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的作用維生素C又名抗壞血酸，為白色或略帶淡黃色的結(jié)晶性粉末，易溶于水。廣泛存在于青綠飼料、新鮮蔬菜和水果中，谷類和豆類原料也含有維生素C，動(dòng)物性原料含量很少，豬體內(nèi)能自身合成，一般不會(huì)缺乏。但隨著養(yǎng)豬規(guī)?；?、集約化程度的不斷提高，稍有應(yīng)激因素影響，體內(nèi)維生素C就明顯不足，甚至還會(huì)出現(xiàn)缺乏癥。因此，在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中，人為添加維生素C，已成為最常用的辦法?，F(xiàn)就維生素C在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的作用介紹如下。1、維生素C的抗應(yīng)激作用在每千克飼料中添加100～150mg的維生素C，可有效抗應(yīng)激，減少豬群的發(fā)病機(jī)會(huì)，以保證其健康生長。環(huán)境應(yīng)激、病理應(yīng)激和營養(yǎng)應(yīng)激，都會(huì)影響豬體抗壞血酸的合成與利用，從而導(dǎo)致豬體內(nèi)維生素C缺乏，輕則減食少飲，重則導(dǎo)致疾病。因此，飼料內(nèi)添加維生素C，可有效減緩應(yīng)激，減少豬群的發(fā)病機(jī)會(huì)，以保證其健康生長。在夏季高溫?zé)釕?yīng)激期間，飼料內(nèi)添加維生素C，能降低機(jī)體毛細(xì)血管通透性，增強(qiáng)機(jī)體抗病力，減輕肝細(xì)胞脂肪變性，減少死淘率。飼料內(nèi)添加維生素C可使豬機(jī)體血清中生長素含量增高，體重增加。還可改善免疫功能，維生素C還能減輕有毒物質(zhì)的作用，緩解過敏性疾病。因此，維生素C能使高溫下機(jī)體的代謝和產(chǎn)熱不致過高，增強(qiáng)機(jī)體對高溫的適應(yīng)力，有利于豬的發(fā)育生長，減少高溫下豬的發(fā)病率和死亡率。2、維生素C可增強(qiáng)豬的免疫作用在豬的生長過程中，免疫頻繁，特別是仔豬階段，更是免疫不斷，有時(shí)一旦遭遇應(yīng)激，免疫效價(jià)明顯降低。飼料內(nèi)添加維生素C不僅可改善應(yīng)激因子對豬免疫的影響，而且也能減緩高溫引起的免疫抑制。生產(chǎn)實(shí)踐中在進(jìn)行豬免疫的同時(shí)，飼料內(nèi)添加維生素C，免疫效果確實(shí)有所增加。3、維生素C的促生長作用隨著養(yǎng)豬業(yè)的水平日益提高，在現(xiàn)代的養(yǎng)豬業(yè)中飼料內(nèi)添加維生素C后可緩解由于缺乏抗壞血酸和維生素K引起的壞血病，促進(jìn)機(jī)體生長，尤其是乳仔豬階段，添加適量的維生素C拌料喂食，可使仔豬生長均勻，減少僵豬出現(xiàn)，提高成活率。4、維生素C可提高種豬的繁殖性能飼料內(nèi)添加維生素C，可使種公豬的精液品質(zhì)明顯提高，使母豬產(chǎn)仔率提高，對促進(jìn)種豬生產(chǎn)起到了很好的效果。維生素C調(diào)節(jié)鈣的代謝，促進(jìn)鈣的吸收和利用，同時(shí)促進(jìn)精子形成，增加精液量，所以添加維生素C可提高受精率、產(chǎn)仔率和仔豬質(zhì)量等。母豬懷孕期，在熱應(yīng)激、疾病應(yīng)激等狀態(tài)下，維生素C合成量下降，血中含量降低，影響產(chǎn)仔率。每千克飼料中添加150～200mg維生素C，可防止產(chǎn)弱仔豬，提高仔豬的成活率。5、維生素C在防治疾病上的作用維生素C除用于預(yù)防和治療壞血病，還常用于防治豬的各種傳染病，高熱、外傷或燒傷的治療，以增強(qiáng)機(jī)體的抗病力和促進(jìn)傷口愈合。（1） 止血作用給仔豬斷尾時(shí)，在飼料中添加維生素C，可減少出血，促進(jìn)傷口愈合。此外補(bǔ)充維生素C可降低毛細(xì)血管的通透性和脆性，從而達(dá)到止血的目的。臨床上發(fā)生球蟲病、豬痢疾時(shí)，添加維生素C，會(huì)提高止血功能，縮短感染后的恢復(fù)期，減少死亡率。（2）防治豬貧血維生素C能促進(jìn)鐵在腸道中的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于預(yù)防和治療缺鐵性貧血。（3）提高抗病力維生素C除用于預(yù)防和治療壞血病外，還常用于防治豬的各種傳染病、高熱病及外傷或燒傷的治療，以增強(qiáng)機(jī)體的抗病力和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合。大量維生素C可促進(jìn)抗體生成，增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬功能，增強(qiáng)肝臟解毒能力，改善心肌和血管代謝機(jī)能，還有抗炎、抗過敏作用。在防治傳染病時(shí)，在飼料中添加200mg/kg維生素C，可以提高機(jī)體對疾病的抵抗力，縮短病程，減少死亡。6、解毒作用維生素C具有較強(qiáng)的還原性，保護(hù)酶系統(tǒng)的巰基免遭毒物破壞，促進(jìn)抗體形成，保護(hù)肝功能，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。臨床上發(fā)生鉛、砷、汞等重金屬中毒和藥物中毒時(shí)，添加維生素C，能有效協(xié)助肝臟排毒解毒，對受到損傷的肝細(xì)胞，有很好的輔助修復(fù)作用。  艾麗曼動(dòng)物營養(yǎng)

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