助推企業(yè)發(fā)展 飼料企業(yè)“爆品突破”研討會(huì)哈爾濱站順利召開

畜牧編輯

　　有兩個(gè)人在森林里行走，他們遇到了一只老虎。其中一個(gè)人趕緊從背后取下一雙更輕便的運(yùn)動(dòng)鞋換上，另外一個(gè)人說：“你干嗎呢，再換鞋也跑不過老虎?。　睋Q了鞋的那個(gè)人回答說：“我只要比你跑得快就行了?！?br />
　　故事很殘酷，但如今的飼料行業(yè)也面臨這樣的現(xiàn)狀。

　　2023年4月18日，由畜牧人網(wǎng)站主辦的飼料企業(yè)“爆品突破”研討會(huì)第三站在哈爾濱成功舉辦。

　　大會(huì)聯(lián)合主辦企業(yè)：
　　山東鶴來生物科技有限公司
　　廣州市正百飼料科技有限公司
　　北京和利美生物科技有限公司
　　哈爾濱金福來科技開發(fā)有限公司
　　臨沂正能量生物有限公司

　　資深企業(yè)運(yùn)營官及畜禽反芻產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)操專家馬新民老師、畜牧人網(wǎng)站創(chuàng)始人、動(dòng)物營養(yǎng)師王統(tǒng)石博士、中國農(nóng)牧行業(yè)實(shí)戰(zhàn)營銷專家、總裁班客座教授李霄峰老師、山東鶴來生物科技有限公司銷售總經(jīng)理尹文正、畜牧人網(wǎng)站總經(jīng)理李楨明、哈爾濱禾豐飼料有限公司總經(jīng)理李春廣、哈爾濱德邦牧業(yè)有限公司總經(jīng)理劉伯軍、哈爾濱市鵬程農(nóng)牧科技有限公司采購總經(jīng)理郭云海、哈爾濱傲凱慧農(nóng)飼料有限公司總經(jīng)理孫權(quán)、谷實(shí)生物集團(tuán)股份有限公司技術(shù)總監(jiān)楊運(yùn)玲、哈爾濱華隆飼料開發(fā)有限公司總經(jīng)理吳勃等嘉賓以及來自哈爾濱本土飼料企業(yè)運(yùn)營和技術(shù)負(fù)責(zé)人等 100多人參與了本次研討會(huì)。

　　本次研討會(huì)由畜牧人網(wǎng)站總經(jīng)理李楨明主持。

　　會(huì)上，共有五位講師嘉賓就酵母培養(yǎng)物的作用機(jī)理、行業(yè)的現(xiàn)狀及趨勢(shì)發(fā)展、影響?zhàn)つそ】档囊蛩亍⒇i料、反芻料爆品打造的方法及具體實(shí)操等話題做了深度的交流和溝通，并把一套行之有效、可操作落地的方法分享給大家，參會(huì)嘉賓的積極性熱情高漲，反響強(qiáng)烈。

　　報(bào)告題目：《酵母培養(yǎng)物頤生XP作用機(jī)理和應(yīng)用價(jià)值》

　　報(bào)告嘉賓：山東鶴來生物銷售總經(jīng)理尹文正

　　尹總主要通過七個(gè)部分內(nèi)容進(jìn)行報(bào)告，其一，鶴來生物的頤生XP的發(fā)展歷程，山東鶴來生物科技有限公司成立于2000年，是從2004年開始做固體發(fā)酵，這20年來，山東鶴來只在做一件事情，就是一直在探索固體發(fā)酵工藝的研究，嘗試了多種發(fā)酵工藝，最后形成了現(xiàn)在具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程。

　　其二，生產(chǎn)過程嚴(yán)格管控；其三，關(guān)于發(fā)酵的幾點(diǎn)認(rèn)知，1）菌的培養(yǎng)物比菌本身對(duì)動(dòng)物腸道的作用價(jià)值更大；2）固體發(fā)酵工藝相對(duì)于液體發(fā)酵工藝在培養(yǎng)物的效果上優(yōu)勢(shì)要更大；3）發(fā)酵工藝必須嚴(yán)格控制發(fā)酵條件，做到發(fā)酵過程的可控性；4）發(fā)酵過程必須安全，確保有害菌不會(huì)生長；
　　其四，酵母培養(yǎng)物的主要作用，是胃腸道微生物菌群最佳營養(yǎng)，最好的養(yǎng)料和肥料，能極大地促進(jìn)胃腸道菌群的數(shù)量和活性，提高胃腸道的消化能力和消化速度。
　　其五，酵母培養(yǎng)物的衡量標(biāo)準(zhǔn)是甘露聚糖的含量。甘露聚糖的含量說明了自溶的酵母菌體含量的多與少。
　　其六，頤生XP采取是前好氧、后厭氧的發(fā)酵方式，厭氧的發(fā)酵工藝使得有害菌不會(huì)生長，可以讓發(fā)酵更徹底，內(nèi)溶物和代謝產(chǎn)物足夠多，多到完全不適合雜菌生長。多種乳酸菌、酵母菌復(fù)合發(fā)酵、代謝產(chǎn)物種類更豐富。體現(xiàn)酵母菌自溶數(shù)量的甘露聚糖數(shù)值非常高，達(dá)到了8個(gè)以上。
　　最后，尹總分享了頤生XP在反芻動(dòng)物、豬上、肉禽、蛋禽上的應(yīng)用效果。

　　報(bào)告題目：《飼料業(yè)現(xiàn)狀趨勢(shì)及反芻飼料爆品打造》

　　報(bào)告嘉賓：資深企業(yè)運(yùn)營官及畜禽反芻產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)操專家馬新民老師

　　馬老師就四個(gè)方面的內(nèi)容進(jìn)行了分享，其一，飼料產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和趨勢(shì)，馬老師用數(shù)據(jù)和表格給大家做了詳細(xì)的闡述，目前飼料端，有32家主板上市企業(yè)，市值5000億，養(yǎng)豬規(guī)?；_(dá)到了60%，飼料業(yè)處于運(yùn)營驅(qū)動(dòng)上半場；反芻飼料處于技術(shù)和運(yùn)營驅(qū)動(dòng)的混動(dòng)階段；養(yǎng)豬業(yè)全面進(jìn)入運(yùn)營驅(qū)動(dòng)階段。飼料行業(yè)隨著中國人口紅利，經(jīng)歷了30年紅利與發(fā)展；行業(yè)內(nèi)卷，散養(yǎng)戶一去不復(fù)返，飼料毛利越來越低！資源在向頭部企業(yè)靠攏！
　　其二，飼料企業(yè)的賽道選擇，飼料企業(yè)的賽道目前分為規(guī)模效率賽道、紅海賽道、專業(yè)化賽道，未來飼料企業(yè)比拼的是綜合能力，建立內(nèi)外一體化優(yōu)勢(shì)，各個(gè)系統(tǒng)都要強(qiáng)！企業(yè)要根據(jù)客戶需求、自身優(yōu)勢(shì)、對(duì)手優(yōu)勢(shì)、找到屬于自己的藍(lán)海，藍(lán)海才是企業(yè)的核心競爭力！現(xiàn)實(shí)是只有頭部集團(tuán)或獨(dú)角獸公司能找到自己的藍(lán)海。
　　其三、產(chǎn)品方向和組合模式，飼料企業(yè)產(chǎn)品方向：專業(yè)化類型：獨(dú)角獸、技術(shù)研發(fā)能力；平臺(tái)化類型：做規(guī)模、資源整合能力；運(yùn)營化類型：做渠道、市場服務(wù)能力。要結(jié)合企業(yè)能力，跨類兼業(yè)成功概率低！最后分享了反芻飼料的爆品打造。

　　報(bào)告題目：《影響?zhàn)つそ】档囊蛩亍?/div>

　　報(bào)告嘉賓：畜牧人網(wǎng)站總經(jīng)理李楨明

　　李總在報(bào)告中提到了最近行業(yè)會(huì)議上的一些最新動(dòng)態(tài)，如2023年李曼大會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)聚焦在非瘟、藍(lán)耳、腹瀉等，2023年全國飼料工業(yè)展會(huì)上，替抗產(chǎn)品少了，微生物發(fā)酵類和減鋅的產(chǎn)品多了。

　　還談到了腹瀉的危害性以及在幼齡動(dòng)物多發(fā)，腹瀉影響的是畜禽的腸道健康。腸道健康主要由這三個(gè)因素所決定。1）腸道結(jié)構(gòu)：黏膜屏障功能，免疫系統(tǒng)，炎癥等；2）營養(yǎng)：優(yōu)質(zhì)安全飼料；3）微生物群：腸道中菌群平衡。
　　并引用盧德勛研究員的觀點(diǎn)，2020年，盧德勛研究員首次提出由自由基穩(wěn)衡態(tài)失衡主導(dǎo)的三方聯(lián)動(dòng)（氧化應(yīng)激—炎癥反應(yīng)—免疫失衡）效應(yīng)（也稱為“楊氏聯(lián)動(dòng)效應(yīng)”，紀(jì)念楊勝教授），氧化應(yīng)激和炎癥通常是畜群出現(xiàn)健康問題的兩個(gè)重要引爆點(diǎn)，其中氧化應(yīng)激是源頭引爆點(diǎn)。導(dǎo)致炎癥損傷來自于外傷、感染、環(huán)境毒素或不良飼料。
　　并以仔豬腸道為例：闡述了黏膜健康的重要性。最后李總分享了開發(fā)腸利泰的緣由和使用場景推薦。

　　報(bào)告題目：《打造爆款飼料產(chǎn)品》

　　報(bào)告嘉賓：畜牧人網(wǎng)站創(chuàng)始人王統(tǒng)石博士

　　王博士分析了目前飼料行業(yè)的痛點(diǎn)和潛在的方向，并分析了豬飼料存在的問題根源，乳仔豬飼料性價(jià)比的關(guān)鍵，在于蛋白原料，乳仔豬腸黏膜再生代謝的能量來源是小肽-小肽產(chǎn)品或者可以快速代謝成小肽產(chǎn)品的原料，如血漿、雞蛋粉，奶粉等等都很有價(jià)值；

　　豆粕消化速度是影響母豬采食量的關(guān)鍵點(diǎn)之一；母豬高速的代謝效率，產(chǎn)生的氧化自由基，影響了采食量，因此，母豬飼料要采用可以體內(nèi)抗氧化的抗氧化劑。王博士還介紹了不同產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方案，并推薦了乳仔豬料方案、哺乳母豬料方案、犢牛羔羊方案、反芻后期育肥料方案、反芻調(diào)理料等。

　　報(bào)告題目：《極客裂變與爆品打造》

　　報(bào)告嘉賓：中國農(nóng)牧行業(yè)實(shí)戰(zhàn)營銷專家、總裁班客座教授李霄峰

　　李老師在報(bào)告中提到，2023年是機(jī)會(huì)與競爭對(duì)抗沖突明顯的一年，重點(diǎn)分享了中小飼料企業(yè)如何破局和爆品的打造流程。爆品打造流程包括四個(gè)方面，分別為——發(fā)現(xiàn)爆品：打開思維洞察行業(yè)；鍛造爆品：品質(zhì)與顏值；驗(yàn)證爆品；裂變爆品：飼料營銷的發(fā)展。

　　主題分享結(jié)束后，王統(tǒng)石博士、馬新民老師跟現(xiàn)場嘉賓進(jìn)行了互動(dòng)交流，與會(huì)嘉賓一致表示收獲滿滿。

　　畜牧人飼料企業(yè)“爆品突破”研討會(huì)的特點(diǎn)是接地氣，實(shí)戰(zhàn)強(qiáng)，講方法，可操作落地，初衷是讓每位參會(huì)嘉賓有收獲，通過學(xué)習(xí)，能真正打造屬于自己企業(yè)的“爆款產(chǎn)品”。

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