中國(guó)大陸、臺(tái)灣及日本產(chǎn)活鰻周報(bào)

動(dòng) · 發(fā)表于 2006-12-23 17:59:04

鰻苗捕撈日本國(guó)內(nèi)解禁兩星期，捕撈量為去年的三分之一，數(shù)量近1000公斤，投苗總量為去年同期的90%約3600公斤，大多為進(jìn)口貨，目前國(guó)內(nèi)鰻苗生產(chǎn)存在低調(diào)之勢(shì)，但是20日開(kāi)始的無(wú)月光大潮氣溫如果下降，有關(guān)人士認(rèn)為有一部分捕撈將如開(kāi)捕時(shí)那樣，今天晚上開(kāi)始希望能見(jiàn)到比原先的水平高的情況，對(duì)此甚受關(guān)注。 主產(chǎn)地方面：將近無(wú)月光大潮來(lái)臨，鰻苗生產(chǎn)進(jìn)一步走向產(chǎn)季。 日本國(guó)內(nèi)的鰻苗生產(chǎn)目前還繼續(xù)著生產(chǎn)初期的情況，捕撈尚未見(jiàn)到應(yīng)有的好勢(shì)頭。而投苗依然大半為進(jìn)口鰻，期待20日大潮時(shí)的生產(chǎn)。另一方面的活鰻市況，三河地區(qū)為中心的國(guó)產(chǎn)鰻存塘量少，貨物流通低調(diào)無(wú)法改變而平靜的進(jìn)行著。而九洲地區(qū)由于鰻苗的質(zhì)量，消費(fèi)地的批發(fā)商稱(chēng)，規(guī)格方面受困于5P為中心，使年終及年初活鰻存有一些不安。有關(guān)人士認(rèn)為行情年內(nèi)大體維持現(xiàn)狀，而加工廠家的開(kāi)工情況與當(dāng)初的估計(jì)相反。對(duì)年終及明年初的期望很低。 進(jìn)口鰻方面：市況靜靜的展開(kāi)，關(guān)注年底年初的活鰻通關(guān)情況。 商社方面稱(chēng)，感動(dòng)數(shù)量將會(huì)增加，迫近年終據(jù)說(shuō)進(jìn)口鰻會(huì)有所增加。但是，全部的低調(diào)情況沒(méi)有改變，行情將維持現(xiàn)狀。另一方面，臺(tái)灣、中國(guó)大陸鰻都在嚴(yán)格的命令檢查之中，活鰻年終年初的通關(guān)產(chǎn)生懸念。為抑制使市場(chǎng)混亂達(dá)到最小限度，日本鰻輸入組合委托檢查機(jī)關(guān)及厚勞省采取緊急措施實(shí)行臨時(shí)檢查臨時(shí)，結(jié)果能通關(guān)業(yè)務(wù)年內(nèi)27日取樣29日通關(guān)，年初3日、4日取樣，5日、6日通關(guān)。但是，檢查機(jī)關(guān)的情況，抽樣的數(shù)量是有規(guī)定的，而商社方面認(rèn)為減少抽樣數(shù)量以滿足年終年初的進(jìn)口，對(duì)此，其動(dòng)向頗受各方關(guān)注。對(duì)于臺(tái)灣活鰻的品質(zhì)，日本鰻輸入組日前所召開(kāi)的情報(bào)交換會(huì)上，商社的意見(jiàn)很多，總之，浮料使用率高的品質(zhì)低下。對(duì)此，臺(tái)灣區(qū)鰻蝦輸出同業(yè)公會(huì)稱(chēng)，在臺(tái)灣區(qū)鰻蝦生產(chǎn)合作聯(lián)合社，臺(tái)灣區(qū)鰻魚(yú)發(fā)展基金會(huì)共同協(xié)助下，前天在臺(tái)北市的“肥前屋”召開(kāi)“鰻試食會(huì)”，目的是為改善臺(tái)灣鰻的品質(zhì)。白燒、蒲燒、試食四種，然后征詢并請(qǐng)回答絞拌料和顆粒料的區(qū)別，張理事長(zhǎng)認(rèn)為，臺(tái)灣鰻的品質(zhì)改造計(jì)劃剛剛開(kāi)始，絞拌料和顆粒料將盡力使其沒(méi)有明顯的差異。國(guó)內(nèi)對(duì)進(jìn)口鰻依存度高，對(duì)品質(zhì)的看法十分嚴(yán)格，該會(huì)今后將繼續(xù)報(bào)道。