2007年肉雞形勢分析

俊杰

一、回顧06歷程 2006年肉雞形勢變化非常具有戲劇性，上半年的低迷與下半年火爆形成鮮明的對比。 1. 種雞存欄量變化： 2006年開局階段，種雞存欄量十分龐大，雖然坊間不斷報出禽流感疫情，但由于上一年行情火爆，為種雞企業(yè)攢夠了抵御風(fēng)險的本錢，況且雞雛價格還在成本線以上，所以行情的變化還在企業(yè)的忍受范圍以內(nèi)，此時種雞場的引種工作還比較正常；進(jìn)入三月份以后，疫情的影響在種禽上開始凸顯，即使商品雛價格還在成本線附近，但部分種禽企業(yè)已經(jīng)開始失去耐心，到月底，父母代價格已急墜到3-4元/套；進(jìn)入四月份，當(dāng)雞苗價格跌到0.5元/只，毛雞價格甚至低于2.0元/斤的時候，一些種禽企業(yè)的承受底線被打破，種雞淘汰步伐加快，這段時間以換羽種雞和部分患病種雞為主；四月下旬開始，由于市場仍沒有好轉(zhuǎn)跡象，部分企業(yè)徹底失去信心，淘汰數(shù)量逐漸加大，五月份達(dá)到高峰，而淘汰價格在1.7元/斤左右，預(yù)示著種雞淘汰時間集中，數(shù)量龐大。五月底，業(yè)界對存欄種雞的預(yù)測是正常存欄的40%，低產(chǎn)、高齡種雞幾乎全部清洗，此時，父母代價格還在3.0元/套掙扎，對市場的失望，不排除祖代雞場同樣也在悄悄進(jìn)行著優(yōu)勝劣汰，所以，祖代雞的存欄量雖然場家高度保密，但相信數(shù)量也應(yīng)該是下降的。 從六月份開始，父母代價格開始反彈，其動力緣自毛雞價格的強(qiáng)勁攀升，部分種雞企業(yè)對未來行情的預(yù)期看好，補(bǔ)欄積極性有所提高。到了年末價格已經(jīng)到了17元/套左右，并且此時定貨需要四個月后交貨。從七月初商品雞苗回升至成本線以上后，種雞存欄量是一個漸長的態(tài)勢，此階段種雞淘汰率非常低，所以年末種雞存欄量較五月末已高出許多。 2.屠宰加工情況： 受消費大環(huán)境的影響，上半年肉雞產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，屠宰企業(yè)尤其不具備分割能力的企業(yè)虧損嚴(yán)重；下半年，毛雞價格上漲迅速，但產(chǎn)品價格并沒有適時跟進(jìn)，屠宰企業(yè)還是虧多盈少，大型屠宰企業(yè)收購成本一般在3.4元/斤，毛雞價格一直在收購成本之上，具備產(chǎn)、供、加、銷能力的一條龍企業(yè)，由于主要以合同雞為主，所以經(jīng)營狀況稍為樂觀；2006年最后兩個月，屠宰企業(yè)收購社會雞的熱情并不高，多數(shù)持觀望態(tài)度，或者做一些定單合同，根據(jù)銷售合同，來進(jìn)行加工，一般不做庫存。據(jù)部分屠宰企業(yè)反映，年末屠宰企業(yè)的庫存量非常小。 二、收獲的兩大理念： 1.對堅持的理解：堅持就是勝利，這是2006年行業(yè)回報率最高的名言，能夠堅持住的企業(yè)都得到了市場最豐厚的回報。任何行業(yè)都有風(fēng)險，許多行業(yè)可以采取“緊急剎車”來規(guī)避風(fēng)險；但養(yǎng)殖業(yè)尤其是種雞業(yè)在市場低谷時卻無法真正做到全身而退，種雞全部淘汰掉可以減少損失，但同時也帶走了希望；換羽可以減少部分損失，僅僅也只是暫時的，種雞只要生產(chǎn)就需要投入，而且這種投入是連續(xù)性的，此時投入與產(chǎn)出已經(jīng)不是一個正常的概念，明知虧損卻仍要往里砸錢，這就需要咬牙堅持、堅持、再堅持。所以只要你投身養(yǎng)殖業(yè)，就要明白只有賠得起才能賺得起的道理，懂得大跌之后必然有大漲的玄機(jī)。當(dāng)然，在困難的時候堅持住，靠的不僅僅是大不了從頭重來的豪情，還要有充足的資金做后盾，兩者缺一不可。 2.成功的秘密在于保守：這里說的保守并不是說小富即安，不思進(jìn)取，而是表現(xiàn)在低負(fù)債、高現(xiàn)金流方面。許多養(yǎng)殖企業(yè)剛開始起步的時候，尚能一步一個腳印，當(dāng)小有所成時，膽量也就大起來了，不但銀行的錢敢借，民間高利息的也敢用，這時的心境一塊錢敢做十塊錢的事情。大量的資金興建了廠房，購進(jìn)了設(shè)備，一味地追求規(guī)模；但大并不代表強(qiáng)，一旦形勢急轉(zhuǎn)直下，債主逼門了，銀行也不支持了，原料經(jīng)銷商也不賒貨了，缺少了資金的支持，就只能減少規(guī)模；還有的企業(yè)開始從種雞身上摳錢，不是降低營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，就是減少防疫費用，結(jié)果種雞生產(chǎn)性能大受影響，或是雞群暴發(fā)疾病，因小失大。所以，企業(yè)發(fā)展是一個漸進(jìn)的過程，不是簡單的規(guī)模擴(kuò)大一倍效益就會翻番的數(shù)字游戲，企業(yè)不僅要有過困難日子的心理準(zhǔn)備，還要有充足的資金做保證，只有這樣，類似06年的機(jī)遇才不會溜走。 三、展望07愿景 2007年行情如何，受兩大因素影響。 首先是社會消費水平，就目前來看，已無很大問題，況且現(xiàn)在產(chǎn)品庫存量很小，似乎短時間內(nèi)對行業(yè)構(gòu)不成很大的威脅，但由于行業(yè)利潤分配極不合理，尤其是屠宰企業(yè)多數(shù)處于微利或虧損狀態(tài)，在行業(yè)內(nèi)勢必存在一種重新分配的要求，建立一種新的平衡，在當(dāng)前毛雞存欄相對較小，節(jié)日需求旺盛的大環(huán)境下，這種聲音被壓制，但當(dāng)節(jié)日一過或毛雞出欄增加時，矛盾會立刻顯現(xiàn)出來，所以，可能在春節(jié)過后，毛雞價格會回歸至合理價位，同時雞苗價格也會合理回歸。 其次是種雞存欄量的影響。禽流感疫情雖然對社會消費的影響日漸減弱，但對種雞的生產(chǎn)依然構(gòu)成極大威脅，2006年就曾出現(xiàn)許多雞群產(chǎn)蛋下降，生產(chǎn)性能不高的案例；二是國外肉雞公司為減少中國父母代種雞換羽的數(shù)量，對祖代種雞父系的配比做了嚴(yán)格的限制，造成許多雞群想換羽而沒有合適的公雞，自然而然降低了種雞的存欄量；三是父母代從育雛到生產(chǎn)出商品代需要30周左右的時間，2006年七月種雞補(bǔ)欄增加，但要等到2007年三月份才能大量出苗，依次類推；四是肉雜雞對快大型肉雞的影響不容忽視，這是不好預(yù)測的一股力量。 根據(jù)分析，我們認(rèn)為隨著社會消費水平的恢復(fù)，對肉雞產(chǎn)品的需求強(qiáng)烈，屠宰企業(yè)補(bǔ)庫的愿望增強(qiáng)，所以就上半年來講，肉雞行情應(yīng)該不會有大問題，但毛雞價格、雞苗價格將回落到各方都容易接受的范圍，但估計比往年同期要高；下半年，由于種禽數(shù)量增加，行業(yè)波動幾率增加，企業(yè)應(yīng)多關(guān)注行情變化。