液態(tài)植酸酶穩(wěn)定性好嗎?

sy55_2001 · 發(fā)表于 2007-1-21 11:49:21

液態(tài)植酸酶穩(wěn)定性好嗎?
個(gè)別企業(yè)跟風(fēng)生產(chǎn)液體植酸酶,國(guó)家有液體的標(biāo)準(zhǔn)嗎?

阿代 · 發(fā)表于 2007-1-21 21:33:44

液態(tài)植酸酶穩(wěn)定性應(yīng)該不如固態(tài)，不過后噴涂技術(shù)確實(shí)為酶制劑應(yīng)用技術(shù)開辟了有效的途徑，現(xiàn)在很多大公司都采用了這一技術(shù)。不過現(xiàn)在有的公司利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)的植酸酶的卻有耐高溫的效果。關(guān)于固態(tài)酶還是液態(tài)酶好，我覺得還是根據(jù)實(shí)際條件和具體產(chǎn)品來選擇為好。