SOS 求助

豬爪爬天下

哪位可以告訴我以下兩個(gè)方面的知識(shí):
1 大豆炒到七成熟和純正豆粕在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上的區(qū)別(大豆變成豆粕后失去了什么,得到了什么);
2 飼料添加麩皮,麩皮有提過(guò)次粉和沒(méi)提次粉的區(qū)別,在營(yíng)養(yǎng)角度考慮,二者有哪方面區(qū)別.
敬請(qǐng)告知,謝謝!
注:大豆價(jià)格比豆粕價(jià)格高;提次粉的麩皮價(jià)格比沒(méi)提次粉的麩皮低.

ywj157

浮皮不是生產(chǎn)次粉的副產(chǎn)物嗎?

豬爪爬天下

麩皮是生產(chǎn)面粉的下腳料,次粉是麩皮進(jìn)一步提純后的產(chǎn)物.

豬爪爬天下

就這沒(méi)反映了
  我暈-我倒??！

狗王面包

大豆變成豆粕后失去了豆油,

豬爪爬天下

樓上的，這我知道，關(guān)鍵豆油里面是什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢？那這個(gè)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在豬生長(zhǎng)過(guò)程中是否有利用價(jià)值呢？還請(qǐng)?jiān)敿?xì)講解！謝謝！

阿藍(lán)之風(fēng)吟

豆粕至少?zèng)]有七成熟的大豆里面含的豆油吧，豆油我覺(jué)得利用的主要能提供能量，真要說(shuō)其中的具體成分在動(dòng)物的利用過(guò)程中其具體的什么作用，我也沒(méi)那么清楚，倒是其中你可以看一下大豆磷脂這方面的文章。次粉和麩皮應(yīng)該說(shuō)次粉比麩皮好，因?yàn)榇畏酆矸郾塞熎じ?，相?yīng)的能量就高；麩皮粗纖維含量比次粉高，有些麩皮真的是含極少量面粉，我這里反正麩皮含粉越多質(zhì)量就覺(jué)得越好，主要是從能量這塊兒考慮。

豬爪爬天下

那么豆油是不是些不飽和脂肪酸、膽固醇之類(lèi)的東西呢？還是樓上說(shuō)的大豆磷脂？

韓友文

去.《營(yíng)養(yǎng)百問(wèn)》里發(fā)貼子??！

yinfuquan

我想開(kāi)高級(jí)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理方面的課程,仁兄們有何高見(jiàn)和好的內(nèi)容請(qǐng)賜教.先謝了.